糊糊麵筋 - 天然產物

麵筋 - 富含蛋白質的天然產品之一。 它包含蛋白質化合物的40-65％，最高達20％是由澱粉和只有6-8％的脂肪給出。 在無機元素鈣和磷為準。 麵筋 - 可以在一些穀物，也就是被發現的物質：小麥，粗麵粉，大麥，燕麥，黑麥，蒸粗麥粉，以及麥芽和澱粉。

沒有那麼可怕，因為他是畫

幹麵筋 - 這是加入不僅麵團，而且在肉類和奶製品，如香腸，火腿，熱狗和香腸，肉丸，餛飩的烹飪輔助。 它也存在於酸奶作為 增味劑， 使它們成為“令人驚訝的微妙”的享受。 非常禁忌使用麵筋的只有一個人的類別 - 遺傳性腹腔疾病的攜帶者。 然而，現代科學認為，許多人的麩質不耐受溫和的形式受到影響。 如果吃完糕點肚子疼，你需要去腸胃病。 他將診斷和處方，涉及排除在含有麩質的食物，飲食特別注意飲食。 它恢復正常的新陳代謝。

飲食問題

從接觸到麵筋的主要來源 - 麥粒。 這是從她的垃圾在特殊飲食的時間。 與古代相比，現代的小麥品種具有較高的麵筋含量，這使得我們的麵包輕，體積大和白色。 這就解釋了為什麼我們的祖先的飲食麵粉沒有造成這樣的問題。

胃腸病學家提醒有蕎麥， 糙米， 小米，藜麥，玉米或土豆。 不要不仔細閱讀食品在商店標籤 - 麵筋可不僅包含中糧的產品。 麵筋，灌裝的產品，它可以與麵粉，啤酒，伏特加酒，醬油，啤酒酵母醬中。

玉米產品

該培養穀物澱粉和糖蜜的處理期間獲得的玉米麩質。 通過熱量的水平需要的營養動物和植物脂肪後的第二位。 蛋白玉米蛋白含有人體必需的氨基酸（蛋氨酸，胱氨酸），從而起到農業動物和鳥類的培養具有重要作用的高濃度。 大量的 亞油酸 是充分滿足了年輕鳥需要的必需脂肪酸。 高顏料濃度和葉黃素類胡蘿蔔素使得肉和蛋的生產商傳授飽和蛋黃和雞屍黃顏色 - 金黃色。

幹玉米麩質的工藝過程如下：

• 從穀物清潔和浸泡雜質;
• 粉碎和加工用於分離胚胎水力旋流器;
• 細磨用於分離澱粉;
• 精煉顆粒形成麵筋，其與澱粉粒相關聯;
• 處理的離心分離器對這些產品的分離;
• 乾燥所述生澱粉;
• 麵筋乾燥的濃度。