美味和健康的食物盆

越來越多的美食雜誌，報紙，互聯網上的網站，你可以找到在花盆裡烹飪菜餚的食譜。 但是，幾百年前，在盆這樣的食品是司空見慣，幾乎一切準備就緒如此。 這也難怪。 陶器的厚牆均勻地散發熱量整個空間，使這道菜不是簡單地消失 - 這是含情脈脈。 所以，溫和的烹飪方法可以幫助產品保持了大量的維生素和礦物質，使食物中的盆比鍋或平移味道更好。

決定煮你的最喜愛的食物，所以我們有很多的優點。 首先，此外，食品在鍋內有用和美味，它也是一個飲食。 都是因為產品煮熟在自己的果汁，而他們並不需要添加任何多餘的脂肪。 其次，盆允許每個家庭成員的喜好個人的方法。 一個把更多的洋蔥，加入其他香料或自己喜歡的蔬菜，等等。 三，準備所有的成分，把它們放在一個鍋，放入烤箱中，我們可以1-2小時忘掉他們，去了解他們的業務，從不斷攪拌下解放出來並轉動，不用擔心菜會燃燒。

儘管世界上的美食都在他們每個人，你可以找到在花盆裡煮熟的菜不同。 其中之一 - 格魯吉亞chanakhi，一種燉的，這是羊肉和蔬菜。 至於後者，他們是根據地區，可能彼此略有不同，但主要的 - 它仍然是茄子，土豆（在格魯吉亞，主要是栗子），洋蔥，豆類，當然，大量的不同香料。

Chanakhi盆

主料。 蘭姆（1千克），番茄醬（100克），馬鈴薯（800克），茄子（350克），尾的脂肪（100-150克），洋蔥（1-2個），該光束香菜，香菜位，幾個蒜，五香粉，鹽，情侶月桂葉，紅辣椒。

準備。 綿羊切成小塊（如果需要的話它可以與牛肉代替）。 乾淨的土豆切成立方體或楔形（可選）。 洋蔥shinkuem。 茄子切成，這取決於你如何切土豆切塊或片。 大蒜是通過chesnokodavku或研磨在攪拌機過去了。

在一個陶壺，我們加入蔥，土豆混合的底部，然後把羊肉和茄子片。 撒上紅辣椒，蔬菜通過切細，放入大蒜， 豌豆香辣椒，香菜，月桂葉。 當所有組件在一個鍋裡結合，用稀釋的肉湯和過頭了在羊尾巴脂肪番茄醬填補他們。 Chanakhi放入冷烤箱和tomim在220攝氏度兩小時。 當土豆和肉會準備好，放在番茄幾切成薄片圈，一點點的綠化頂部，離開10分鐘 在烤箱。 在鍋中的食物 準備好了。 Chanakhi趁熱食用。

賴斯在鍋裡

主料。 雞或 雞大腿 （700克），洋蔥（2個），水稻（300克），幾個蒜瓣，胡椒，醬油，鹽和酸奶油-適量。

準備。 與餐具更美味，更好為烹飪之前10-12小時製備雞。 對於這個雞腿或洗淨，切成片點菜。 弓新光並放入雞肉菜，有被添加到醬油，鹽，蒜茸，辣椒等。 所有小心地混合，並允許醃。

大米用水充分清洗。 所述 粘土鍋 放入4湯匙穀物和水倒，以便它覆蓋了整個表面，並稍稍突出。 把醃好的雞在肉上。 大米和雞盆冷爐加起來設定溫度200度，tomim盆40分鐘。 服務於鍋米飯，季節與酸奶油。