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自製冰淇淋“冰果”:配方
冰淇淋“冰果”的兒童和成年人的喜愛。 該產品不僅清爽可口,而且也很有用。 從成熟果實的果汁和果肉編寫本冰淇淋後。 這道甜點那裡的夏天,當天氣變得悶熱的美麗。
店“冰果” - 將是好還是壞?
不幸的是,製造商正在越來越從技術了,採用天然材料。 因此,奇怪,因為它可能聽起來,冰淇淋,在一個商店買,常常是有水果香味,人工色素,和調味劑化學合成糖漿的混合物。 事實證明,購買冰凍果汁帶給人們的不僅是有害的,也是不必要的熱量。
那麼,為什麼支付一個無用的產品? 許多家庭主婦已經成功地走出了這種情況。 因為知道如何使自製冰淇淋(冰棍),你可以每天至少喜悅戶。 更是準備享受速度不夠快,適合任何絕對果汁,水果和漿果為原料的成分。
自製冰淇淋用自己的雙手:幾個小技巧
水果和好處他們對我們的身體價值說了很多。 因此,冷凍水果果肉癒合不僅是烹飪菜餚有助於在炎熱的天氣中暢遊,還給予其中所含的所有有用的微營養素和大量營養素。 低熱量冰淇淋,這將是另一個積極的方面。 時間準備這樣一個有用的和清爽的治療將需要相當多的。 只需幾分鐘 - 和美味的甜點幾乎準備就緒。 現在你只凍結了。
今天,有許多方法來準備這道甜點。 他們可能會在成分和複雜程度的組成不同。 然而,自製的東西,即使在最複雜的配方也不會造成太大的麻煩,如果你遵循一些建議,而不是從提出的配方偏離。 雖然一些即興,如果涉及到水果或其混合物的選擇,它是允許的,用於自製冰淇淋選項製備有很多,但這種甜點的標準配方是沒有的。
還有,你應該遵循一些規則:
- 之前,烹調蔬菜應徹底清洗和乾燥。
- 所有使用的餐具應保持清潔。
- 一些水果和漿果,如櫻桃,沙棘,檸檬,蘋果,橘子等 - 可能有酸酸的味道。 之前在冷凍的形式奠定了很多水果,有必要嘗試。 如果果泥或果汁會酸酸的,有必要加少許白糖或糖漿甜。
- 為了提高水果的味道特徵,以及加速冷卻能力,或果汁質量添加糖漿,它由100克每500克原料果糖的比例製備。
- 要準備的藥水,你必須填寫糖的一個小鍋裡測量的量,加少許水,煮滾。 甜攪拌的溶液,它被加熱到沸騰並煮沸以完全溶解糖。 冷卻的糖漿天然混合汁,倒入杯中,放入冰箱中20-30分鐘。 混合物硬化了一下後,就可以安裝木棍和離開凍結。
果汁的美味甜點
使用天然果汁 - 一個最簡單的食譜自製冰淇淋。 冰棍,通過該方法製備保持水果的所有有益的和營養特性。 煮美味,爽口和低熱量產品,它要求任何天然果汁和適當的形式。 你可以做一個五彩繽紛的彩虹,灌裝,從自然成熟的水果和漿果冷凍能力不同的飲料,如果需要的話。 唯一的缺點 - 在烹飪時間,因為增加 先下一倒入果汁,你必須等待前面的液體被凍結。
如果“生產”過程,使孩子們在一起,使相當多的想像力,你可以得到冰淇淋最不尋常的形式:在五顏六色的小動物,星星,或各種組合的形式。
冷凍漿果混合
為了使這個甜點,你可以使用任何花園漿果:覆盆子,草莓,葡萄乾,櫻桃等水果。 烹調前,他們需要拉長一點,使果汁出現了。 如果漿果似乎酸,可以加少許糖糖漿,提前做好準備。 由此產生的質量被填充模具,並放置在冰箱中。 冷凍時間可以是4〜6小時。
很多時候,在水果泥加了糖的檸檬糖漿。 對於通過通過在攪拌機絞肉機或地面篩子扭曲研磨漿果的這部分,加入檸檬汁,水和糖幾滴。 水果糖漿狀物加熱到沸騰,直到煮糖溶解並冷卻。 將得到的漿液加入到醬調勻。 然後鋪在形式和不忘記貼木皮凍結凍結的開始20分鐘後堅持。 有了這個配方的水果冰淇淋原來非常可口,芬芳。 甜品凍結迅速,當房子是急躁的孩子,這是特別重要的。
酸奶冰棍
要準備美味的甜點,你需要囤積天然酸奶一罐,最好是無添加劑的,任何一種果汁 - 這可能是蘋果,桃,柑橘,葡萄等。 首先,你需要仔細拂酸奶。 然後,空氣質量倒入果汁酸奶。 將所得混合物鋪在形式和在冷凍放置約一小時以硬化質量。 此後,在冷凍酸奶質量倒入橙汁,再放到冰箱中,直到冰激凌的完全凝固。 在家裡冰棍可與碎巧克力或椰子裝飾。
美味,從水果泥製成
對於冷凍甜食的主要成分可以使用任何新鮮水果。 將洗滌過的和去皮的蘋果,桃,杏,梨,李子或研磨直到光滑使用混合器。 如果必要的話,所產生的果肉可以加一些糖或者檸檬汁幾滴。 將混合物放置在模具中並放置在冰箱中直至完全凝固。 順便說一句,得到的自製冰淇淋 - 冰果漿,絲毫沒有煮熟,冷凍時間更長,比從各種成熟水果的其他冷卻甜點更加困難。 其驚人的味道會取悅所有家庭。
果粒添加到冰淇淋
冰果與果粒 - 菜非常好吃和不尋常的。 煮它,你需要糖漿,這將加快水果硬化的過程。 為了這個目的,沸水中的一個杯子中加入4湯匙糖漿煮沸的5分鐘。 熱溶液倒入水果和冷卻。 那麼質量攤在杯子和放在冷凍2-3小時。
表格在家裡做冰淇淋
冰果的食譜有很多,但有什麼奇妙煮這道點心? 來這裡特殊的模具,在商店買的,各種碗和冰淇淋碗的幫助。 他們幾乎可以在專門銷售家庭用品和餐具所有零售店被發現。 然而,當運動,這些店,我們並不總是記住下面這些模具冰淇淋。 因此,而不是他們經常使用各種從酸奶和乳酪塑料杯和托盤。 許多適應自己,而不是特殊形式使用net pasochki孩子在沙箱中的發揮。 它甚至樂趣 - 使豐富多彩的甜品這種形式。 而對於這樣一個過程的孩子 - 一個真正的盛宴!
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