食品和飲料巧克力

苦巧克力:利益或對身體的危害?

巧克力帶來的唯一的樂趣,甚至是好? 有些人認為它有害的產品可能導致的豐滿和腐爛。 讓我們試著來解決這個問題。

事實上,毫不含糊地說,巧克力是好還是壞,你不能。 這取決於巧克力的種類:暗(苦)是,白色或奶。 通常情況下,如果我們談論這個甜蜜美味的有益特性,牢記苦巧克力。

黑巧克力: 對身體的好處

好處之一 的黑巧克力 是,它有助於人們從高血壓(高血壓)患者。 這是由於包含在可可豆中的類黃酮,擴張血管,從而降低患者血壓高。

黑巧克力,它使用非常大的,也能增加體內好膽固醇的水平。 可可豆含有硬脂酸,防止血液中壞膽固醇的增加。 抗氧化劑包括在黑巧克力,有利於保護人體免受有害影響 的自由基 -破壞人體的細胞分子和導致DNA,脂類(脂肪)和蛋白質的變化。

越來越多的證據表明,抗氧化劑可以幫助減緩甚至阻止某些癌症的發展。 如果你想保護自己免受“二十一世紀的瘟疫” - 買優質的黑巧克力。

黑巧克力的好處還在於它能夠讓你快樂的能力。 它含有苯乙胺,產生內啡肽。 此外,巧克力會增加血清素在體內的含量 - 幸福的激素。

卡路里巧克力

眼看黑巧克力,它掛在廣告牌照片,不運行到專賣店進行此美味只為那些誰遵循的身影。 我們必須記住,這個產品是脂肪和高。 一百克的巧克力超過500千卡。 雖然在其組成可可豆和少得多的添加劑的含量高 - 糖(0.2%),黃油,用白巧克力或牛奶巧克力,它含有高達65%的糖進行比較。 但要注意的是一小塊有用的好東西不會傷害這個數字是很重要的,但它會讓你更快樂。

苦巧克力配料

根據GOST苦巧克力可以被稱為僅含有至少55%的可可和至少33%的可可脂糖食。 允許使用代可可脂(植物固體油),但其金額不得超過可可巧克力產品的總含量的5%。 它也含有糖,卵磷脂和香草的量小。 製造商不必在苦添加 巧克力牛奶 脂肪和牛奶。 畢竟,它的有效性取決於可可產品的百分含量:更高的是,就更好了。 如果妳買的,唯一的黑巧克力,它的使用被科學家們證實。 不過,別忘了仔細檢查購買其組成之前。 吃巧克力,保持健康和快樂,但是知道的措施。

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