莎莎 - 醬匹配的舞蹈

在我享受另一個偉大的阿茲特克人與瑪雅人的現代廚房墨西哥很多菜。 這是至少三十幾個世紀前。 其中的一個菜是莎莎 - 醬異常的味道。 為了全面了解和欣賞它的美，最好是去墨西哥 - 這個充滿活力和非常喜怒無常嚐到醬的家。

眾所周知的事實，一個火熱的墨西哥莎莎舞莎莎醬的菜而得名。 舞蹈作為自己名字命名的著名同名的激情。 享受那，另一個在同一時間 - 它的樂趣，這是考慮到墨西哥的居民。 匆匆知道這個美好的國家的遊客，必然包含在這兩個地方對待熟悉的文化節目。

墨西哥太陽允許一個很好的成熟的蔬菜，它們是這片神奇的醬味的一部分。 它包含甜的西紅柿，黃色的，像太陽，酸漿，並給予了觸摸酸菠蘿番石榴。 洋蔥和大蒜 - 所需的組件，將增加銳度我們的菜，並使其盡可能有用。 不要忘了加 辣椒 和香辣的墨西哥草藥。 這將是非常有用的。

在墨西哥，莎莎醬叫莎莎墨西哥。 中有一個經典的紅色西紅柿和青椒，和主要成分 的白色洋蔥。 每個地方都有它的烹飪這道菜，讓莎莎醬多方面的，多樣的小秘密。 在鄰近的墨西哥村莊的主要成分加上其特殊的蔬菜和水果成分，如鱷梨和檸檬汁。 因此，城市和地區的原有風味和芳香莎莎的出現是競爭。

例如，莎莎Roja的紅色是從稍微乾燥番茄製成良好，通過添加紅辣椒，洋蔥，大蒜，並在它香菜晶粒爍的最後精加工觸摸的。 有，但是，非常簡單和原始的莎莎醬，但同樣也有肉類和魚類。 你會驚奇地發現，也許，但它是從柿子製成。

它的基礎是兩個很好熟柿子，甜白洋蔥頭，香菜幾小枝，生薑味，以及兩個藝術。 湯匙檸檬汁，一個項目。 勺植物油，當然，因為沒有鹽和辣椒 - 它們添加到您的喜好。 準備醬快！ 柿子，蔥和草藥需要切碎，混合在一起，用黃油和更多的放在桌子上賽季。 醬汁是獲得如此美麗，而且味道 - 好吃！

為醬，莎莎佛得角的基礎是完全 綠色的西紅柿， 乍看之下，不會引起食慾，但相信我，最終的結果是驚人的。 有一個有趣的理論，這醬年前，約2000 羅馬軍團 從中東帶到了歐洲。 莎莎佛得角完美突顯麵食的味道而不是只。 肉類和魚類菜餚品嚐它，以適應，他曾長期在冰箱中保存。

隨著蝦的美味佳餚，我們還沒有見面，但蝦油應在假期表的最愛。 讓我們開始吧！ 要啟動的新鮮蝦仁煎服。 然後ostuzhennoy蝦仁切碎，研磨茴香和蒜瓣。 Podogreem小奶油，把鍋裡低熱量。 奶油倒入蒜茸，攪拌，使液體沸騰。 在此之後，蝦仁加進來，並一如既往，充分混合。

最後的觸摸 - 幾分鐘到混合物中加入新鮮的氣味蒔蘿，時間稍長在火上發送一個鍋裡，和魔術蝦油已準備就緒。 您可以提交醬配土豆 - 這正是會明白食物中的經驗豐富的專家，但它與米飯特別好。 高營養品質蝦油可以取代傳統的葷菜。