菜單，食譜：男性心肌梗死後的飲食

最近的研究科學家們發現，冠狀動脈心臟疾病的嚴重並發症 - 心肌梗死 - 現在更多男性患有不僅六十歲以上的年齡，而且在二，三十歲的性較強的代表。 為了患心臟發作後恢復的重要功能，以恢復最佳的活性，減少復發的風險，每一個都是必要的有機體，這是最重要的因素適當的恢復是一個減肥後 心臟發作 的男性。 只有一個例外，動物脂肪的供給 - 膽固醇源，導致斑塊在血管生長和動脈粥樣硬化的進展 - 是不夠的，雖然這是非常重要的。 哪些食物能在急性期可以吃，在第一個月患心臟發作後，什麼可以康復期間養尊處優？

醫療飲食要點

在遭受“心臟攻擊”（錯誤所謂的陳舊性心肌梗塞）後的第一天是至關重要的符合營養主治醫生的建議。 典型地，在急性期（第一週）心髒病專家建議vosmirazovoe六元或搗碎食品菜餚（以小部分）。 它可以是液體稀粥或無脂牛奶飲料，具有細膩的質感，或其他菜泥，胡蘿蔔汁，與一對夫婦橄欖油（或其他植物）的湯匙富含膳食土豆泥。 這是在此期間，鹽嚴禁！ 對病人的最後一頓飯，在醫生的建議，有必要在睡前安排不晚於三小時。 一個心臟發作後的疤痕通常發生在頭兩三個星期，所以在第二階段（在未來七到十天亞急性期）患者的家庭應該做飯，每天新鮮切碎的食物的6倍。 這可能是蒸汽肉餅，瘦肉或魚的肉丸; 粘蕎麥或 粗麵粉布丁 （不包括鹽和糖！），可在其中加一點蜂蜜; 菜花，從新鮮胡蘿蔔，蒸蔬菜或烤土豆和其他無鹽菜沙拉。 他們需要每天使用分數，5-6次。 在男性心肌梗死後的癒合飲食在第三步驟（從第四週開始）包括低熱量菜單限制的氯化鈉（食品或烹調，鹽）和流體（未每天多於一個升）的攝入。 當時，醫生建議餵病人，不僅素食湯，而且低脂肪的肉清湯，清蒸肉圓，瘦肉（煮熟），燉或煮魚片，土豆泥奶酪和低脂無鹽的奶酪，成熟的西紅柿和蒸熟的蔬菜（甜菜和胡蘿蔔） ; 煮麵條，通心粉砂鍋蘋果，蕎麥，奶酪布丁。

飲食10號特點：目的和建議

心肌梗死後順利康復取決於對臨床營養在很大程度上，不包括垃圾食品，導致腸胃脹氣和消化需要大量的資源胃腸道。 此外，飲食中應防止新的心臟疾病的風險，通過加強肌肉，改善血液供應的組織，減少過多的體重，減少對心臟肌肉的負荷，恢復人體的“主引擎”的功能。

此類患者的治療飲食的基本原則被認為是：

• 在脂肪的攝入量（最小）一個顯著減少，但拋棄他們的心髒病專家不歡迎;
• 需要包括足夠數量的蔬菜纖維製品的菜單，但是避免粗纖維的攝入;
• 還原的脂肪酸及其鹽;
• 使用植物油的用於烹飪食物（不含油炸過程中）有限量的;
• 準備好飯前溫度不宜太高，而不是太低。

重要！ 心肌梗死後的飲食對男人是用開水菜，紅燒或清蒸。 需要注意的是患後心臟發作 ，應徹底放棄壞習慣（吸煙和飲酒任何一種酒的）！

在三個階段的卡路里含量和化學成分的飲食

第一個 飲食菜單 心肌後含有1200千卡的熱量（千卡不超過1300人，但不低於1100個單位）的平均值。 約1500至1700年克重量比，包含50克蛋白質，35-40克脂肪，150或200克複合碳水化合物和不超過0.8升液體（但不低於0.7 L）。 鹽是禁止的。 在第二個週期心肌梗塞男性飯後提供2000治療飲食菜單的重量，這是在1800至00年千卡的費率計算。 它含有65-70克蛋白質，55-60克脂肪，235-250克複合碳水化合物和約1升的液體（950-1000毫升）。 在醫生的許可，可以包括在不超過3克鹽的飲食，將它添加到糧食。 第三飲食 - 稱重，總熱值2300千卡約2300克集產物。 每日正常食物具有約90克蛋白質，65-70克礦物脂肪，碳水化合物，以及310-320克至少一升流體（1.1 L）的。 在此菜單中，心髒病專家可以授權使用不超過5克鹽，但讓自己氯化鈉沒有一個醫生不能的知識。

菜單：禁吃的食物和餐具

眾所周知的是，相比於女性誰有一個心臟攻擊，減少含糖的食物和碳水化合物的量，心臟發作的男性旨在排除增加血液中的膽固醇水平的產品後，飲食：任何一種香腸，肥肉和內臟（心臟，肝臟， ，腦，腎），脂肪，脂肪肉湯，魚子，魚肝油，深海魚油，熏製品，罐頭食品，鹹菜，醃奶酪固體，蛋黃，奶油，蛋黃醬和熱調味料，糖果和烘烤，葡萄和豆類。 此外，有必要從咖啡，茶和可可的飲食刪除（或顯著減少自己的實力）。 較強的性別還不能吃巧克力，蘑菇，菠菜和紅褐色，蘿蔔，白蘿蔔和炸土豆條（包括芯片），碳酸飲料和快餐。 從第一天的痛苦發作後就要避免使用鹽。 其顯著增加血壓的能力導致血管壁上過大的負荷，這需要增強心臟功能和病人的病情的惡化。 在梗塞後週期鹽可觸發該疾病的復發。

菜單：授權產品

後心肌男人可以吃適量的膽固醇的食物：深海魚，雞和火雞（特別是乳腺癌），兔和雞，低脂發酵乳產品，蛋清和植物油。 由於複雜的碳水化合物是最有用的硬粒小麥麵食和穀類食品。 蔬菜可以選擇白菜和南瓜，甜菜，西紅柿，烤土豆。 增加是由於吃零食餐數，就必須包括食品含有豐富的增強心臟和血管（鉀，鎂）的營養素。 該列表包括鱷梨和杏乾，梅干和香蕉，葡萄乾，杏，葡萄，甜瓜和西瓜。

心肌梗死後男性的飲食建議

菜單每天為人類的一半強的代表應包括早餐麥片（最好是燕麥片或燕麥片）。 這將啟動消化系統的運作和飽和男人午餐（第二餐）。

超重的人，早餐也加速新陳代謝，這是肥胖進行鬥爭的重要。 植物油是更好地利用男人橄欖，有助於調節血液中有益和有害的膽固醇的比例，由於高濃度的fitosteronov，緩解身體低密度脂蛋白。 有利影響心臟肌肉的工作為天然的抗氧化劑（多不飽和脂肪酸ω-3），其中包含在鮭魚，鮭魚，鱒魚，鯖魚，金槍魚和沙丁魚。 但是，要知道，這魚不能吃醃製，烤或罐裝形式。 有必要烤，煮，煨菜等。 心臟發作的男性後，均衡的飲食是必要的，因為它有助於恢復健康。 他們的飲食應富含多酚目前漿果和水果：花楸果，小紅莓，藍莓和蔓越橘和紅葡萄，蘋果和柚子。 多酚模擬天然胰島素的作用促進糖的吸收心肌，降低血壓和ozdoravlivayusche行動不僅對心血管系統，而且還對整個身體。

食譜復甦的第一階段，一個心臟發作後

在康復治療的初始階段後心肌醫生建議從溢價（或第一）品種的麵粉只吃麵包幹。 從中可以切成小方塊，並在烘箱送他們自製餅乾（無鹽）。 他們的允許數 - 不超過'50湯煮蔬菜肉湯，其中加入了穀物（許可），和根類蔬菜。 從動物在這些湯的脂肪可能是蛋片的存在。 豆腐糊心髒病專家被允許一個心臟發作後吃的第一天，應該是自然，糖和其他添加劑。 將產物研磨成軟稠度。 只有在醫生的許可，可以補充新鮮漿果，葡萄乾或蘋果片。 喀什（燕麥和蕎麥）也刮起，直到順利。

瘦肉的空氣蒸汽雜音如下製備：（1件）印章，在小片家禽胸部（100克），然後在攪拌器中研磨，加入了位的牛奶（40毫升）和蛋清。 代替鹽菜季節與你最喜歡的香草和香料。 將均勻的混合物傾入到烤盤中，塗油，以及製備在200度的烤箱的蛋奶酥20-25分鐘。

胡蘿蔔沙拉 - 豐富的維生素A和抗氧化劑的來源，它完美地降低血液中的膽固醇。 蔬菜根篦，平添幾分搗碎漿果含糖（葡萄乾或沙棘），核桃碎少許，用橄欖油什錦打扮。

食譜第二和第三階段

在菜單中的第二個週期時心肌梗死後的康復，或是粥（粥常規）200克，易碎（蕎麥）部分的粘性液體 - 100g時，粗麵粉布丁用水果。 麵包應該在麵包片或昨天的形式。 他每天的量已增加至250，湯是精心煮蔬菜和穀物製成。 胡蘿蔔和甜菜第一場戰局。 湯只能在瘦肉利用二次股票準備。 為了它，在火上加水和肉。 等待煮沸2-3分鐘，倒出液體並重新加水後，再煮至熟肉製品。 蒸汽肉餅，並在第二和第三的飲食煮肉片也是允許的。 布丁可以從胡蘿蔔，穀類，蘋果等水果熟。 相反，鹽最好用檸檬汁或番茄醬，牛奶或蔬菜湯煮熟。 在恢復期的奶油乾酪，乾酪和蕎麥布丁，奶汁粗粒麵粉和蘋果，各種穀物（200克）的心肌人飼料煮麵食之後的第三步驟。

魚雜音

在滋補膳食的製備最佳用作裝飾或烘焙馬鈴薯，任何穀物，並且主盤是熟一塊肉或魚。 最簡單和方便的配方：百克任何優選居民貯存器（河流或海洋），30克乳（水），03.02克小麥麵粉，蛋清，和鹽1克的。 水煮魚片碾攪拌機，加入牛奶，鹽，緊緊攪打的蛋白質。 它可以連接到一半蛋黃混合物。 把預製在塗油的形狀，在約200度的溫度烘烤。 食用前完成的菜，你可以用綠色植物裝點。

蘋果醬“多愁善感”：自製的食療偏方

與許多喜愛水果泥的童年經典組合物包括，除了蘋果，足夠的高熱量產品 - 糖和煉乳（或奶油，濃縮）。 用的好東西少量的人與體重正常不會導致體重增加和肥胖患者，該產品是禁忌。 在家裡，你可以準備經典和飲食選擇最愛吃的甜點。 傳統的原漿“Nezhenka”可以從任何的蘋果，半去皮和種子（核）兩公斤獲得糖的兩湯匙，水0.5杯和半罐子冷凝牛奶或奶油。

蘋果片煮在低溫熱，水逐漸加入的液體蒸發的程度。 根據水果的多汁性和它們的硬度的水和其填充的頻率的量進行調整。 嫩化pyurirovat重量可以是一個有用的工具（混合器，攪拌機），然後添加煉乳和糖的味道。 特別注意的是要攪拌質量，當它在火重新設置。 總的烤製時間約為25-40分鐘。

膳食版本包含剝離它們在速度熟的蘋果好吃的東西：水果每公斤 - 一杯水的約三分之一。 煮熟，切碎的蘋果泥再次放火，切片是不添加蔗糖等成分。 煮滾，並灑在消毒罐。 蘋果醬可以吃像煉乳和蜂蜜。 被輸送到表中美味的醬或甜點的形式。

喝政權

在第一個48小時醫生允許驟冷液體體積的不處於時間超過50毫升（四分之一杯）。 推薦飲料： 鹼性礦泉水 （不含氣體），淡茶用少量蜂蜜和檸檬，漿果和果汁，小心地用水稀釋，將液體肉湯臀部果凍，果汁從漿果（越橘）。

肥胖：餐前天

如果有額外公斤心髒病主要建議擺脫多餘的體重。 以穩定抵抗方面的背景的基本飲食是有效的禁食天：蘋果（1.5-2公斤切碎上的磨碎器或烘烤蘋果）; 500克水燕麥和800毫升的水稀釋水果的Frechet的; 大米100g的粥和1升乾燥的水果蜜餞檸檬汁不加糖的。

下一步是什麼

作為承認世界上大多數著名的心髒病專家，生活心肌梗死後男性應牢固地連接到 地中海飲食。 它有助於保持心臟在良好的狀態，包含了所有有用的產品，改善血管壁的彈性，有助於減少體重和規範化血液中的膽固醇，減少與心血管系統問題的風險。 保持健康！