葡萄酒分級

了解所有的複雜性和功能多樣，在世界各地擁有多年的生產經驗，只有高素質的侍酒師葡萄酒。 但發現的一般規定，這將有助於至少在貨架上一字排開，沒有那麼難瓶的長行定位。 讓我們試著找出什麼樣的葡萄酒分級在俄羅斯接受，不管是從其他傳統分類不同。 國內葡萄酒行業，特別是在蘇聯時期，在遠離歐洲的傳統取出，所以我們接受了分工並不總是符合國際標準。

最困難的世界，同時也是最古老的，被認為是法國葡萄酒的多級分類，跟著她去意大利和德國。

據的視圖的國內葡萄酒的點，葡萄酒被分成兩個主要特徵：顏色和二氧化碳在產品中的組合物中存在。 根據第一準則，它們是紅色和白色，第二個 - 柔軟，汽水。

此外葡萄酒涉及分割中的每個這些一般類別的更詳細的分類。 所以，還是葡萄酒可能是：

• 食堂。 這種酒僅包含天然發酵過程中形成和不容許任何其它的含醇添加劑醇。 在這個亞組中，反過來，通常區分甜（糖含量為3％至8％），半甜（從1％到2.5％）和乾燥的（最小糖含量不超過0 3％）。
• 香料。 此苦艾酒，其是使用醇酊劑和一些植物的一小部分產生的。 這些葡萄酒的糖含量可高達16％，且高達18％的醇。
• 強化。 其生產被認為是可以使用的整流精神。 它們可以是點心，與醇的百分比增加（高達17％）和強，在醇，其可以含有高達14％。 甜酒分為甜酒，甜，半甜對其中所含的糖的數量。

根據不同的產品和用在其生產時的最終質量，還是葡萄酒分為：

• 普通。 這種酒，從成品的釋放和葡萄的立即處理之間的間隔花費3到4個月。 國內葡萄酒的分級他們指的是低成本和低等級。
• 復古。 此酒封堵之前成熟了半至兩年，從最高的優質葡萄為特殊配方創建。
• 珍藏。 它站在了最高質量的單獨組陳年佳釀，這是進一步維持至少三年。

起泡酒也有一個單獨的分類。 它是基於通過在產品形成的氣泡的方法的二氧化碳。

• 起泡葡萄酒。 通過其製造飽和 二氧化碳 是發生在密閉容器的壓力下發酵過程的直接結果。 有趣的是，在俄羅斯這樣的酒叫香檳。 例如，意大利的分類 葡萄酒叫 他們有所不同，相信香檳可以被稱為只有在法國生產，直接在香檳地區葡萄酒。
• 閃閃發光。 對於這些葡萄酒，二次發酵的過程。
• 碳酸。 他們通過碳化碳化人為發生。 葡萄酒分級它們分配給這種類型的閃閃發光品種最低檔。
• 天然泡沫半甜。 在其製造的葡萄汁發酵在密閉容器中，在壓力下，與人為中斷一些點的過程。