蔬菜砂鍋“南”：配方為一個真正的夏季菜餚

蔬菜砂鍋“南” - 簡單又好吃的菜，你可以準備午餐或晚餐。 由於這樣的事實，所用的原料價格便宜，全年提供，你可以取悅你的家庭聚餐今年夏天叫，不分季節。

砂鍋“南”：經典食譜

你將需要：

• 1西葫蘆中型;
• 3件。 番茄和馬鈴薯塊莖;
• 3湯匙。 湖 傳統的黃油;
• 2-3湯匙。 湖 牛奶和盡可能多的麵粉;
• 蛋，奶酪灑足夠的量（100-150克），鹽和香料。

清洗蔬菜切成薄片，或切片。 準備一個烤盤 - 植物油油脂，然後制定出蔬菜的底部，做出來很漂亮，如果切片會重疊。 與鹽季節味和香料灑 - 草藥的混合物或只是黑胡椒。 廚師特製的調味料：它在黃油炒，直到麵粉淡金色規定量，加入牛奶煮至稠化。 取出的熱量碗，讓它冷靜了一下，捶成醬雞蛋調勻拂，加入鹽。 倒入蔬菜產生的質量和磨碎的硬奶酪上面撒上足量的。 蔬菜砂鍋“南”將在烤箱半小時準備在180-200度的溫度。 即成它熱，酸乳酪單獨或送達天然酸奶，以及新鮮蔬菜的切割或淺綠色沙拉。

蔬菜砂鍋 “南”：肉末食譜

當然，西紅柿和西葫蘆-完美的成分清淡的晚餐，但家庭中的男性一半通常喜歡較大幅度的菜-肉。 我們為您提供到的蔬菜和肉類的營養價值結合起來。 為整個家庭的大部分準備：

• 2公斤的土豆，南瓜，茄子，辣椒，胡蘿蔔等 - 你可以把你在冰箱（除非，也許，甜菜）任何蔬菜;
• 500-700克。 肉末 - 是牛肉和豬肉的混合物，但配合和任何其他的最佳選擇;
• 2燈泡蔥;
• 2/3杯牛奶，雞蛋2個，5-6湯匙 黃油和麵粉相同量;
• 奶酪 - 200克，並且可以更多，香料，鹽和調味料的任何嘗..

蔬菜砂鍋“南”與肉準備幾乎類似於以前的配方。 第一斬波洋蔥或磨它在攪拌機或粉碎機。 加肉，加鹽調味，調料灑炒勻。 在植物油烤肉重量，應該是差不多準備好了。 選擇斬波蔬菜 - 優選切成片或板。 庫克醬如前面描述的配方澆：一是布朗麵粉，倒入牛奶，攪拌，直到液體變稠。 打雞蛋和鹽。 上制得的烘焙打下半蔬菜頂部均勻地剁碎，再塗的土豆，洋蔥，西紅柿等的第二層 倒入醬和奶酪寬鬆灑 - 它是什麼，蔬菜砂鍋“南方”，使口感更好。 誰不喜歡有點脆，金殼！ 放入烤箱烤鍋中半小時以中火40分鐘。 竭誠為您服務需要，當然，熱，最好用酸奶和新鮮蔬菜。 相信我，沒有人，即使是最小的（每一個母親都知道它是多麼有時很難說服孩子多吃有益健康的蔬菜）不會放棄肉味點心享用美味的地殼。