食品和飲料食譜

豆腐復活節在烤箱:配方。 復活節豆腐“皇家”釀造。 形成凝乳復活節

什麼是著名的奶酪逾越節? 在基督教的經典豆腐是節日表的一個組成部分,象徵著“哺乳動物ogustevshee”應許之地。 在古代,奶酪是一個神聖的菜,吃的是,人們的生育崇拜的神。 由於復活節快樂決定慶祝40天,我們的食譜會帶來各種各樣的每日菜單,餐桌裝飾表。

多食

在古代,沒有奶酪,我不能做任何重大的儀式,無論是第一翻地或問候儀式。 豆腐被認為是最高的創作,食物的本質和利益冠人。 此外,我們的祖先沒有蛾得起凝乳每天一餐。 因此,傳統的吃這些東西王室的美味只在假日。 多年來,優先級已經改變,但祝福的食物,豆腐復活節的象徵,依然存在。

配方復活節,烘烤爐

復活節的這個物種像一個蛋糕烤箱進行烘烤,具有讓人聯想到的味道芝士蛋糕。 最好是買pasochnitsu - 慶祝蛋糕的一種特殊形式。 菜它變成一個美麗的節日。 如果豆腐復活節出於某種原因的形式無法使用,你可以用特殊的紙模具蛋糕代替它。 然而,在這種情況下,你必須做好準備,以確保紙張被牢固地粘附於復活節。 當談到削減服務於節日菜餚,所有的美麗都會有破壞。 在此期間,烤復活節可能在冰箱裡不放長達幾天的假期。

復活節豆腐

配料:

  • 脂肪奶酪 - 1.250克;
  • 小麥粉(粗粉) - 150克;
  • 糖 - 1杯;
  • 雞蛋的選擇 - 10件;
  • 油膩奶油 - 80克;
  • 葡萄乾,蜜餞 - 4湯匙。

烹調麵團

由於新鮮的奶酪有一個特點天然穀物,擦拭通過篩子,或者嘗試使用攪拌機傳授同質性。 當腫塊被打散,加入奶油乳酪糖,volem奶油和過篩的麵粉。 所有的淋漓盡致。 誰愛粗粒小麥粉,可隨意更換了她一頓。

我們把雞蛋蛋黃與白人分開。 豆腐復活節在烤箱,這是我們正在研究的配方,得到一種特殊的溫柔,富含氧氣,如果假期烘焙蛋黃和白人將拂揉開。

首先vzobem蛋黃,直到蓬鬆泡沫,並添加其中一半獲得凝塊。 然後,所有的蛋白質一樣。 他建立了一個麵團,並添加殘存 奶酪麵團。 蛋白質,不像蛋黃有極其謹慎其餘成分揉。

互連兩個容器的內容,並輕輕揉木鏟。 然後加入蜜餞和葡萄乾。 越氣泡滲透到酪農乾酪用捏合 - 越好成品菜。

把麵團放入模具

所以,現在是時候得到的麵團攤成一個微妙pasochnitsu或特殊紙杯。 擺出麵團形成凝乳復活節前應該用黃油塗油。 當我們倒麵團,你必須確保圓錐形或紙杯沒有填充超過3/4的體積。 在烘烤(40分鐘,以形成一個單一的大)的質量只上升到模具的頂部。 烤箱應該已經被加熱到180度,我們並不需要較高的溫度。 如果您的書面形式,且用小容量,然後,分別烘烤時間可縮短至30分鐘。 豆腐復活節,以紙質形式出爐,已經當他們按下雙手放在臀部感到徹底的密度達到了準備。 事實上,有濾餅的尖端開始採集的特徵的金黃色,在時間到期之前很久。 在這種情況下,你可以再打一個小竅門:覆蓋帶箔的蛋糕。 如有毛病普通羊皮紙白紙。 在這種情況下,凝乳復活節烤箱的時間適當propechsya,從而尖端不會燃燒。

標誌著在製劑中的時間烹飪之後經過,並且將濾餅從烘箱中取出,不快點,然後從模具中取出。 準備復活節豆腐應該站在模具至少半小時。 至此報警,蛋糕裝飾,你不應該。

你怎麼裝飾?

我們已經來到了最後階段。 豆腐復活節在烤箱徹底propeklas起來,甚至沒來得及冷卻。 現在,你可以裝飾我們的節日飯。 對於飾品一系列令人難以置信的選擇,完全取決於廚師的想像力和創作靈感。 對於釉合適熔化糖以及白和黑巧克力。 在釉節日菜額外撒碎果仁的頂部,蜜餞或烹飪有色灑。 同時發售還有對琉璃的蛋糕各種各樣的裝飾。 來吧和裝飾!

服務需要站立,以及如何復活節前的奶酪成為浸漬,所以菜應在節日前夕準備,至少一天。 為了年糕是特別細膩,通風,最好在冰箱裡保存。

王室的美味

我們已經說過,在舊奶酪作為一道主菜,以及在各種糕點的成分是獨家提供皇室人士。 在我們這個時代,凝乳是提供給所有,無一例外,但這個名字卡住幾個菜它們,因為時間的曙光。 現在,我們將學習如何煮的菜,如復活節皇家豆腐,與傳統的組件,但一個不尋常的名字。

其中一個節日表的主要屬性

這是不可能想像一個節日 復活節表 ,而不三個關鍵屬性: 彩蛋, 復活節蛋糕和乾酪復活節。 如果你不強的“皇家”麵包店的優惠,他們說,拿到手的,實踐和磨練自己的廚藝。 這是我們需要的成分列表:

  • 脂肪凝乳千克-1;
  • 雞蛋 - 5件;
  • 奶油 - 400克;
  • 糖 - 1/5杯;
  • 黃油 - 200克;
  • 香草醛 - 1包;
  • 核桃或杏仁 - 80克;
  • 蜜餞,葡萄乾 - 50克

豆腐釀復活節正在準備,正如我們所看到的,沒有麵粉。 所有成分,如布丁將在鍋裡煮熟。 在喜慶的菜餚會變成一個不同尋常的溫柔甜美的味道。 Pre'll從冷凍機油得到並使其在室溫下柔軟的狀態。

複利

釀造復活節凝乳以獲得均勻的結構,奶酪通過篩,擦拭,擺脫腫塊。 加入奶油奶酪軟化黃油,雞蛋,糖和奶油。 捏合過的物料以均勻的一致性的狀態。

氣候變暖的過程

現在到了最重要的時刻,不應哪怕是一分鐘而分心。 我們把軟奶酪在鍋裡或在另一個搪瓷鍋,把著火。 我們開始攪拌防止粘組成。 復活節皇家豆腐必須達到沸騰,但不要失去自己的味道。 一旦質量開始沸騰,立即刪除從加熱和冷卻的結構。 如果我們正確並定期攪動所做的一切,沒有不會被發現在鍋底燒焦的痕跡。

當復活節凝乳(英制)已冷卻時,其可以添加剩餘的成分:與蜜餞香草醛,壓碎的堅果和葡萄乾。 不是每個人都喜歡在這盤蜜餞的準備使用。 在這樣的情況下,這部件可被省略。

形成逾越節

現在,我們給我們的節日菜餚造型美觀。 要做到這一點,採取pasochnitsu並放置在潮濕的無菌紗布內。 在認沽形式紗布的頂部 奶酪, 壓扁徹底。 ,必須放置在形成負載到復活節凝乳的頂部。 這可以是一個普通的盤,其與水玻璃追加供給。 泡芙喜慶菜,也必須前一天準備,以使原始的形式至少需要一天。

容易準備

復活節皇家豆腐用不了多長時間在廚房的女主人。 這菜,可口,和有意義的基督徒都在同一時間。 此外,今年的復活節是不顯示的客人,甚至驚訝一種罪過。

從她的曾祖母食譜

凝乳復活節每個房子在它的傳統烤箱裡烤。 多年來,人們已經適應了著名食譜,以滿足您的口味喜好。 我們為您提供這些眾多的修改之一。 由於成份您需要:

  • 新鮮乾酪 - 1公斤;
  • 澱粉 - 1杯;
  • 糖 - 1杯;
  • 蛋黃 - 5件;
  • 雞蛋 - 5件;
  • 黃油 - 150克;
  • 甜葡萄乾 - 1杯;
  • 核桃-1玻璃;
  • 檸檬皮;
  • 香蘭素。

我們記得,復活節凝乳僅從軟黃油生產。 因此,我們得到從油冷卻器提前。 在這個時候,準備的菜所使用的成分。 要在漏勺開始洗好了葡萄乾。 再剁在研缽或用擀麵杖的幫助下核桃。 奶酪可以通過屏幕擦拭或通過絞肉機滾動。

烹調麵團

復活節奶酪以一定的順序熟。 首先,在磨破豆腐引進油在室溫下靜置。 大眾如下組合。 在一個單獨的碗,打雞蛋與糖。 您可以使用混合機或攪拌機。 在重量睡著鞭打秋季掐香草醛,檸檬皮和澱粉。 所有的時間不停止跳動。 結合雞蛋和奶酪,加入葡萄乾和碎核桃。 我們不拂,而是用木棍攪拌葉片。

豆腐復活節在烤箱,這是我們為您提供的食譜,你會得到一個非常茂盛,所以倒質量到模具將成為只有音量的一半。 不要忘了油脂黃油的形式。 理想情況下,測試應制定上油羊皮紙 - 所以準備復活節奶酪很容易從模具中取出。 將烤箱預熱至180度,並根據vpekaem模具從一個半小時的體積。 我們希望我們的奶酪復活節(照片在評論中發現的),你會很高興,並將於每年的節日表的主要元素。

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