豬肉：食譜和烹飪的秘密。

的串 豬肉食譜 是非常不同的。 它被認為是東方的發源地。 然而，尋找特定國家中的第一次準備這個菜是根本沒有意義的。 即使在古代人們做飯火上的肉。 但現在的烤肉是已經煮熟的煤任何肉類。 沒有它沒有做任何實地考察，這是在任何餐廳理所當然當中很多人的喜愛的食物。

豬肉 食譜是從屬於東方傳統。 因此，理想情況下，它應該變成多汁可口。 這不只是烤肉和其禁令和規章整個儀式。 在“燒烤”一詞的由來鏈接到克里米亞韃靼詞“羊肉”，共同意思是“上一吐的東西。”

的串 豬肉，食譜 這是眾所周知的很多，是最流行的。 然而，非常高興，人們煮這道菜，羊肉，雞肉，牛肉和魚。 幾乎總是豬肉串 - 食譜包括肉和醃製的切成塊。 順便說一下，醃泡汁 - 是任何結果，如香料，酸，鹽，植物油的混合物。

有許多方法來準備醃料。 而它的組件可以是非常不同的。 豬肉食譜：啤酒，酸奶，克瓦斯，檸檬果汁，礦泉水等。 為什麼不加人在滷汁使肉多汁，令人垂涎的美味，並給它一個神奇的，令人難忘的味道。 目前，許多人喜歡燒烤的 蛋黃醬配方 是相當簡單的。 只需將肉切成中等大小的洋蔥片 - 戒指，然後把全部，加調味，倒入蛋黃醬。 這樣串可在冰箱中進行酸洗，以12小時。

在你學習燒烤一些食譜，你需要了解如何準備醃料。 這應在陶瓷，玻璃或塑料容器來實現，作為鋁可以破壞味道。 醃料肉必須始終放在冰箱裡。 請記住，大塊的醃製比小長。 如果你仍然決定偏愛肉食魚或海鮮，那麼他們不能醃超過45分鐘，以及在這種酸的過程中使用，也就是說，醋，酒和原汁。

所以，這裡是來自叉燒的食譜之一。 你必須準備2千克豬頸肉，四湯匙蛋黃醬，二 - 芥末，黑胡椒粉，檸檬，五泡Khmeli Suneli，鹽和月桂葉。 肉醃製烹飪之前6小時。 這是必要的豬頸肉切成片，放在一個容器層。 此外，他們每個人的需要之間的倒黑胡椒，加蛋黃醬，月桂葉，洋蔥圈和Khmeli Suneli。 所有這一切都充滿了檸檬汁和留在桌上了一個小時。 這時應該混為一談，把容器放入冰箱6-7小時。 您準備放火之前，肉醃。

雞串 製備方法如下：取檸檬，蜂蜜和石灰，大蒜的一個丁香，辣椒半杯上一片紅色，綠色和黃色，半雞公斤。 魚片和辣椒應削減兩個半厘米厚的片。 大蒜，檸檬汁和石灰，蜂蜜應該是混合，然後倒在混合物中的四分之一放入塑料袋內。 現在，添加到雞和混合這一切，並在冰箱裡放包裡了半個多小時。 剩下的醃料，您將油脂烤串，同時，因為它會在烤架上炒。

為了準備美味的燒烤，你只需要知道一些秘密。 畢竟，任何肉類需要特殊的方法。