辣椒 - 不可缺少的調味品

很多菜不能沒有這種調味品像辣椒完美準備。 “辣椒” - 這種香料也是另一個名字。 許多世紀以來，它在黃金讚賞幾乎它的重量，現在提供給任何人。 有些菜餚，比如墨西哥和印度，幾乎從來都離不開它。 這種植物 茄科 原本只在南美種植。 迄今為止，產業規模這個辣椒生長在熱帶國家，但有些品種在俄羅斯成功地栽培。 許多種植辣椒在家裡窗台。 這種植物具有支莖，葉覆蓋橢圓形的，很少超過60厘米高度。開花白色花（有時與紫色斑點）。 果 - 漿果果皮hobotovidnoy或球形形狀。

排序

許多園丁是生長在他們的陰謀辣椒。 你叫什麼特定品種的植物，沒有多少人知道，但在世界上有一個分類，使我們能夠確定它的種類。

“哈巴涅拉” -之一 的最辣辣椒。 它的果實是圓形和起皺。 “卡宴” - 有小豆莢。 “鳥的眼睛” - 銳角薄辣椒。 “尖辣椒” - 擴大了中等大小的水果。 “塞拉諾” - 不同少許香料，類似子彈。 “Poblano” - 大果中辣。 “阿納海姆” -從長，其他品種不同 的大的水果 和相當乏味的味道。

結構

熱紅辣椒有很刺鼻的味道，這給了他一種生物鹼辣椒素。 它在不同品種的這種作物的內容大相徑庭。 因此，例如， 辣椒 ，其濃度是如此之高，果汁引起化學燒傷皮膚和黏膜。 在許多辣椒中含有維生素C的豆莢有胡蘿蔔素，維生素B6，脂肪和油，糖， 礦物質 （鐵，鉀，硫，磷，鎂）。 使用本產品時，要注意的是，在未成熟的果實所含的營養成分比完全成熟的少得多。 紅辣椒不能稱之為最低熱量食品，因為百克含有40卡路里，但在實踐中很少有人大量吃。

有用的屬性

除了它的營養價值紅辣椒，並癒合傷口的特性。 它在醫學上，由於辣椒素燃燒的情況下使用。 它是由酊劑，浸膏劑，軟膏劑，其中有一個變暖和局部刺激。 辣椒具有免疫特性。 辣椒素有利於生產內啡肽，這增加了應力和抗疲勞性。 這種物質能夠吸收材料，例如P-神經肽沿著神經末梢傳導疼痛衝動。 由於從紅辣椒製成的製劑，具有鎮痛作用。 這些藥物在肌肉骨骼系統，肌肉和關節疼痛的疾病中使用。 他們有祛痰和感冒解熱作用。 辣椒刺激消化道，增加食慾，加速新陳代謝。 它還具有驅蟲性能。

適用於化妝品

它最近變得非常流行使用的紅辣椒的整容手術。 他酊劑和提取物被用來改善皮膚的血液循環，刺激毛髮的生長和強化指甲。 胡椒溫補和刺激性用來對抗橘皮組織。 許多化妝品公司產生有效的藥膏，這是從這種植物的果實組成的提取物。

禁忌

建議不要辣椒用於患有胃潰瘍或胃炎，因為它往往會導致這些疾病的惡化。 它也建議不要使用該產品（特別是在大批量）對於那些誰有高血壓。 經常出現這樣的紅辣椒會導致燙傷食道粘膜。 在這種情況下，建議使用牛奶，煮土豆或大米不含香料。