郵票：酒精配方在家

對我們來說，它可能看起來奇怪的是，“衝”字的詞源來自印地文起源。 如果你看看這種飲料的歷史，一切都變得清晰。 在十七世紀初，英國入侵印度。 由於英國軍方會見了當地的美食“籌碼”。 其中被“衝”。 在印第安語，意思是“五”。 這是配料的數量使這種飲料：水，酒精，果汁，甜味劑（糖或蜂蜜）和香料。 英國的“衝頭”改變單詞“衝”，但也帶來了他們自己的東西在這個古老的印度飲料。 最初，醇成分是麥酒，白蘭地，酒以下。 但自1655年，英國牙買加的捕獲之後，成為了主要成分（經典配方）朗姆酒。 英國推廣在歐洲其他國家的飲料。 由於移民，他在北美出名。 下面你可以閱讀關於如何在家裡做飯衝一些提示。 配方酒精不限於一個經典之作。 通過改變成分，你可以無休止地享受不同的口味。

為衝編制基本規則

今天，在這個名字的意思是雞尾酒，在應用了果汁。 其中飲料可伴或不含酒精，冷熱。 代替水，可以使用茶（這是與普通熟料），牛奶或咖啡。 飲料強度通過添加白蘭地，朗姆或類似物“光”選項，香檳酒或幹酒調整。 放在一個夏天的冷衝冰塊。 一個經典的配方需要高度的不僅是酒，也是飲料的溫度。 但請記住，當上述六十度加熱朗姆酒或白蘭地的味道變得更好無法改變。

但是，香料充分顯露在高溫環境中它的品質。 因此，在夏天，他們在冬天增加更多的拳 - 少。 特別是它應該與丁香，其香氣撲鼻能夠沉默的雞尾酒口感細膩予以考慮。

沖床經典：配方上深色朗姆酒牙買加

首先使糖漿。 這是更好地煮它的少量水，然後調整到飲料所需的強度和甜味。 當糖或蜂蜜完全溶解在水和糖漿達到沸點，加入香料。 在經典的版本是肉桂，丁香和肉荳蔻捏 - 捏。 片刻繼續火香料鍋“開張”。 黑暗牙買加和巴巴多斯朗姆酒（百毫升）的一半檸檬汁稀釋。 補足和調味果汁 - 你認為合適的一樣多。 熱沖壓倒入厚厚的牆壁眼鏡，以免被燙傷。 可以裝飾眼鏡片的水果雞尾酒任何 - 菠蘿，橘子或檸檬。

巧克力衝

讓它簡單。 巧克力（黑，無填料）Stogrammovuyu條掰成小塊。 加入他們的開水鍋和填充（品脫）。 滾滾糖 - 約200克。 加熱低熱量。 當糖晶體溶解，並且巧克力熔化，傾一升紅葡萄酒表（或桑格利亞）和白蘭地的玻璃。 攪拌，帶來60-70度的溫度。 倒入瓷茶杯衝。 配方 - 酒精，甚至是非常多，因為我們是在它，而不是使用汁紅葡萄酒或汽酒。 由香料巧克力這裡扮演的角色。 梳洗一點點溫暖，舒適的雞尾酒口味，可以加入白蘭地櫻桃或橙片。

熟料的近親

這是 - 低酒精衝。 羅馬上去只是一個四分之一杯。 這是很難在衝頭和熟料區分 - 飲料，這是茶的主要成分。 這種雞尾酒完美溫馨，色調和解渴。 阿熱棕櫚酒，配方，其中顯示在這裡，也飽和 - 這將需要2-3個蛋黃他。 做一個茶葉沖泡 - 半升。 同時，切成小塊半個去皮的檸檬，同時去除骨。 把紙漿在鍋裡，倒入沖泡，加入香草糖（可選）桂皮少許的包。 蓋子下面我們茶燒開，然後通過過濾器過濾。 蛋黃中研磨150克糖。 茶稍放涼，用卵塊混合。 鍋內放水浴和攪拌，煮至粘稠。 再次冷卻至70度和澆注朗姆酒。

火焰衝

配方酒精建議，使這種飲料可以直接在客人面前。 在烹飪過程中的娛樂和奇觀 - 壯觀。 作為容器，可以用於火鍋。 倒回一瓶酒，一杯水，白蘭地和一杯伏特加。 我們入睡甚至白糖50克。 放在火加熱整個地獄般的混合物約70度。 深盤佈局立方體精製糖 - 百克。 倒入伏特加少量並點燃。 一旦立方體pobureyut翻倒燃燒糖fondyushnitsu的碗。 然後衝溢出杯子。

“黑貓”

這個配方是在家裡一拳打可以在5分鐘完成。 在Cezve有機咖啡放入燉（兩小杯）。 您可以添加荳蔻或者肉荳蔻捏 - 是這樣的人。 杯搓兩蛋黃與糖粉一湯匙。 添加黑朗姆酒 - 70毫升。 當咖啡被煮熟，再與卵子質量混用。 倒衝成杯。 品嚐熱的，可取的，抓住一些甜點。

柑橘衝

在一瓶幹白葡萄酒壓榨柑橘類果汁的。 這可以有四個柚子和橘子或橙子和檸檬兩件之一。 簡而言之，酸和甜果的混合物。 在流體中滾動，和250克糖，攪拌直到它溶解。 作為香料，這是衝味，酒精配方建議使用一個或兩個丁香。 你甚至可以把檸檬皮的底部。 我們給這種液體沖泡了大約一個小時。 然後取出該剝離和丁香，且飲料被加熱至70℃。 取出的熱量，並添加一升的熱水和一瓶（0.5L）羅馬。

牛奶衝

煮一升牛奶，添加到放大到120克糖。 攪拌溶解結晶。 當牛奶已經稍微冷卻 - 高達70度 - 是時候倒入酒精。 這台沖床 - 朗姆酒。 配方建議將它用白蘭地酒結合。 最好是採取兩個酒精飲料半杯。 攪拌後倒入一個高大的玻璃。 各玻璃是必要的“粉末”與磨碎的肉荳蔻。

冰鎮

我們已經描述了如何準備咖啡衝。 配方“酒鬼冰鎮” - 是它的舊版本。 烹飪應該長於是熱的。 煮甜咖啡與磨碎的橘皮或檸檬和淬火它。 然後，我們種植的阿拉比卡柑橘類果汁的味道。 添加和酒精。 該液體可以是（在女實施例中），白蘭地或朗姆酒（男性）。 在高大的眼鏡過濾飲料。 擊敗在攪拌機三四冷藏蛋清。 散佈在飲料的頂部勺子蓬鬆泡沫。

人們衝

雖然這種飲料成為歐洲由於英國眾所周知，在俄羅斯普通民眾早就被寵壞自己有類似的東西。 煎餅，節日期間，在巨大的大鍋熬 汁， 加入蜂蜜它，蔓越莓和樹莓汁。 但這種“蘋果衝”配方建議喝冷。 該基地可能是他的蘋果酒。 那麼飲料將更加強勁。 但美味，將通過打孔 蘋果汁 不帶果肉。 取一升蘋果酒，白蘭地或甜酒任何半杯混合後，加白糖調味。 攪拌至晶體的消失和冷卻。

新衝

這個假期，我們決定用香檳來慶祝。 但是到了鐘聲時鐘下喝一杯，我們角力如何處理未完成的瓶子做。 你可以準備香檳一記重拳。 配方給我們喝的兩個版本 - 冷熱。 但香檳不能加熱。 因此，我們進行如下操作：檸檬的大環倒入白蘭地，一會備用。 糖百克倒入礦泉水和煮滾。 倒入350克的幹白葡萄酒，加入檸檬。 再次穿上文火。 加熱到70℃並倒入眼鏡。 眼鏡應由三分之二填補。 甲填充香檳室溫的剩餘部分。

“過年草莓”

香檳酒可以熟食和冷衝。 食譜規定煮沸十分鐘4克冷凍草莓，三茶匙磨碎的果皮和50ml檸檬汁。 此後質量應冷卻並通過篩子。 食用前水罐或碗，以填補杯四分之一冰塊。 鋪陳的草莓醬，倒入香檳，白幹，半甜紅葡萄酒二百毫升。 所有的酒精飲料必須受到強烈冷卻。

血衝

利用好這個的 配方衝 的萬聖節。 蔓越莓汁加入，但不與酒精混合，因為不同密度的液體給“血”的條紋，使得飲料變得哥特式的外觀。 為了提高威懾可以堅持衝果凍蜘蛛和蠕蟲（美人魚“HARIBO”公司）的壺。 因此，混合在“灰皮諾”半公升的葡萄酒，蘋果酒和白蘭地干邑或半杯的鍋。 將切片水果 - 蘋果，梨，桃子，菠蘿片。 至少保存在冰箱裡一小時。 然後加入0.75升蔓越莓汁即成。 投手可以在乾冰的四面立方體來緩衝 - 那麼效果將是地獄般的煙霧。