食品和飲料食譜

配方牛奶中粗粒小麥粉 - 並非如此簡單!

蘇兒字面上zakarmlivali稀粥,但孩子們繼續堅定不移地愛她,當然,如果它不燃燒,沒有腫塊。 食譜粗麵粉 牛奶是不是一個,而是罕見的媽媽們提供他們的孩子正確的熟食早餐。

基本配方

每個運走烹飪簡單 - 帶來一杯牛奶幾乎至沸騰,加入4茶匙穀物以細流,不斷攪拌,pokipit分半鐘,似乎是準備好了。 事實上 - 粗麵粉,雖然小,但臀部。 而只需要打開它的每一粒。 為了確保過程快步,牛奶加水稀釋 - 在所有的比例,但它是必要的。 正確的粥甚至看起來不同,但味道 - 只是天地。 事實上,用小火煸很長一段時間,10-15分鐘。 然後又和裹著一條毯子,並把它放在烤箱,加熱到80-100度。 正確的配方粗麵粉牛奶中大約需要一個小時的準備。

對機體的影響

那麼,這是一個爛攤子所以煮粥! 穀物是汗牛充棟,來自四面八方的每個可見。 而在胃裡就會表現得非常不同於煮熟的。 它的所有權利,然後用其同化和處理的完整性被人體。 與牛奶的良方粗麵粉提供對胃腸道,骨骼和肌肉,以及一個小孩和一個大人有益的影響。 在西藏,例如,是非常受人尊敬的粥,連僧人幾乎每天都在吃。

誰可以,誰是不可取

當然,一歲以下的孩子最好不要給粥 - 太多它是滿足他們,沉重的,如果熟正常。 畢竟,這臀當它甚至與水相互作用孤獨,節省了大量的澱粉量。 卡路里粗麵粉牛奶還要高。 此外,在該盤是有一定量的植酸鈣鎂的,即磷。 鈣鹽磷部分結合並進入血流。 然而,這在可見的規模發生,有必要飼料為主粗麵粉。 石油,即使是蘇聯兒童獲得最充分的各種添加劑。 長大了(生活一年後)享受以各種方式孩子們:牛奶粗麵粉投卡紙,然後油,然後用蜜餞,然後用乾果。

關於麵筋

為什麼不計算在體內的化學反應,給出的組成? 但是,奇怪的事情發生。 通俗地講心愛的粥正處於深刻的恥辱。 關於它告訴這樣的激情,對皮質下人們正確推遲:粗麵粉 - 毒藥。 它是唯一不可逆的傷害 - 麩質的存在這一些人過敏。 然而,這些人沒什麼小麥不可能! 而這並不意味著所有的民意調查hlebushek有害。

我們研究的有益特性

什麼是粗麵粉真的嗎? 這從小麥籽粒插話研磨,即相同的麵粉,只有大的。 讓我們來看看有用的物質中百克產品的內容,稱為粗麵粉。

總體構成

蛋白質 - 10.3克,油脂 - 1克,碳水化合物 - 70.6克膳食纖維 - 3.6克,水 - 14克單糖和二糖的 - 1.6克澱粉 - 68.5克灰 - 0.5克 的飽和脂肪酸 的酸- 2克。

維生素

維生素
Ë 2.55毫克
PP 1.2毫克
B1(硫胺素) 0.14毫克
B2(核黃素) 0.04毫克
B6(吡哆醇) 0.17毫克
B9(葉酸) 23微克
E(TE) 1.5毫克
PP(菸酸當量) 3毫克

能量值 粗麵粉 是333千卡。 所以,也許這只是一個神話流行有關粗麵粉的危險? 這完全可能。 由粗粒小麥粉的表的演示來看驚奇地大量的維生素,是不是? 並且仍然具有大量元素如鉀,鈣,鎂, 鈉,磷 和微量元素鐵,錳,銅,鋅,氟,malibden,氟,釩,矽,鈷,鋁,鎳,錫,鈦。 然而無處不在編寫從這個爛攤子很長的熱處理會有什麼用。 事實上 - 這是一個有爭議的問題。 祖母問,有多少人在舊過敏。 而現在在東正教寺院釀造的這個爛攤子很長一段時間,只有那裡知道了很多關於營養,良好的身體和靈魂。

正確的配方粗麵粉牛奶,而不是簡單的粥,和“Guryev”!

你將需要:10湯匙粗麵粉,1升牛奶,糖半杯50克黃油,雞蛋2個,花生或其他堅果半杯,少數糖葫蘆,梨和蘋果。

準備

好牛奶或奶油倒入淺盤或鍋裡一熱爐中離開憔悴。 後在上面一段時間,形成飽滿紅潤的肌膚。 仔細移往板,小心不要折斷,並把鍋放回爐。 取下泡沫,直到你覺得無聊,但至少4泡沫需要小麥的處方藥膏牛奶,這被稱為“Guryev”。 這個節日菜成功替換任何的蛋糕,所以要耐心等待。

其實,粥

在牛奶煮沸粘性粗麵粉的其餘部分,添加糖,鹽半 - 適量。 熱粥2 rastortyh攪拌用勺子蛋黃糖,在攪拌機堅果切碎,加糖和非常輕輕攪拌攪打成固體泡沫蛋白質與糖的兩匙。 已經好吃,但還沒有準備好!

卡莎蛋糕

取重(優選鑄鐵)煎鍋和放置在一些粥的底部。 (有多少泡沫在某種程度上集中盡可能多的部件和分裂所產生的質量?),但要小心,不要把一個厚厚的 - 2厘米高。 關閉粥泡沫。 我再說一遍:穀物層,脫脂粥層 - 泡沫,直到它結束了。 此外,頂層 - 必然是粥。 加糖,應該還停留在相當大批量撒。 現在,在180度到可口的金黃色烤烤箱。 而煩惱,煮糖漿的糖殘基中,添加一匙或兩個的水。 而在這個糖漿稍煮的蘋果樹和梨樹,其裝飾蛋糕,粥,當會得到出爐切片。 要約“Guriev粥”這種糖漿或可用來代替醬果醬。 庫克正確並Zdorovenki!

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