餡的魷魚。 釀魷魚

魷魚 - 海鮮，常常可以在商店貨架上看到的，但如何和什麼可以煮出來的嗎？ 浮現在腦海的第一件事 - 沙拉。 但魷魚可以煮最美味的不同：他們可以燉，烤，醃，甚至煮的湯。 也許是原因之一，這類產品在我們的購物籃有沒有經常是 - 缺乏關於編寫本異想天開產品的技術知識。

今天，我們將努力糾正這一錯誤。 讓我們住上，這將創造一個蛤幾種烹飪方向的菜：熱菜和冷小吃。 對於此相當多的需要-學習釀魷魚。 因此，他們可以在烤箱烤，或者只是冷靜下來，並切斷 - 這樣一個巨大的各種新菜就會出現在桌面上。 魷魚的東西，如何利用好這個餡，以及如何提出一個偉大的治療為節日的餐桌 - 這就是我們今天將討論。

如何煮魷魚

很多人都知道，在烹調用魷魚之前，有必要沸騰。 但事情 - 每一個女主人做不同的看法，並說她的方式是正確的。 有人推薦30秒，其他蛤蜊煮 - 5分鐘，一些 - 長達一個半小時。 事實上，這是一個品味的問題，受到不少廚師承認不建議胴體燒開，鹹菜，並與醬等等服務。 這是從新鮮的肉最激烈的風味，香氣，這將是溫和的。 生肉軟體動物吸收非常好，但如果你不是壽司的粉絲，而這個選項餡的魷魚之前引起你的反感，輕輕煮沸。

為餡製作

事實上，煮屍體應在沸水中不超過2分鐘，讓他們有時間去熬，但是當它變成一塊橡皮肉。 降低後的開水是必要的，加入鹽和調料（月桂葉和辣椒），煮沸後的水魷魚。 如果由於某種原因，你是過頭的肉類 - 不要擔心。 煮屍體約30分鐘 - 他們將返回的柔軟性，雖然在同一時間大小顯著減少。

如果您正計劃進一步烤菜在油烤箱烤胴體，那麼，你的東西魷魚之前，他們不能煮沸。 他們是很好烤透，肯定不是肉食會保持濕潤，但與此相反，要溫柔。 但是，如果進一步的熱處理後沒有 - 胎體煮一兩分鐘。

Farshiruem烘烤

讓什麼傾倒魷魚進一步烘烤或油炸幾個實施方案。 要做到這一點，你需要zafarshirovat屍體不是很緊張，或烘烤時餡會洩漏。 蛋黃醬或調味汁提前準備並在烘箱發送。

灌裝蔬菜

什麼可以充滿魷魚？ 以蔬菜為例。 這個配方是很簡單，不會花費太多的時間來準備。 花一些鮮蘑菇，一對夫婦西紅柿，2瓣大蒜，蔥中的好幾個切碎的白菜，大蔥的幾根羽毛。 所有成分都切碎，與植物油，podsolite平底鍋炒，加少許胡椒粉。 讓填充涼爽。 現在zafarshiruyte屍體，並將它們抹了油的烤酥油。 Kalmarchiki頂部撒上少許鹽和糖。 發送一烤板在預熱的烤箱15分鐘。 用醋和醬油即成。

肉末釀

為你的東西可以魷魚最好的選擇也許是一個 - 是駁得體無完膚。 肉可以採取任何：雞肉或牛肉，一般來講，更重要的是你的口味你。 取鮮morkovochku，洋蔥頭，中等番茄，一對夫婦的大蒜丁香。 在鍋中切碎的蔬菜，其軟弗萊 - 進入填料。 不斷攪拌，炒至微棕色的顏色。 與鹽的季節，加調料和麵粉一湯匙，重量應稍粘稠。 酷餡。 屍體zafarshiruyte，用牙籤的開口端密封。 後蛋液蘸魷魚，然後在麵包屑（麵粉或粗麵粉），油炸的大量石油釀魷魚鍋。 食譜在您的家庭最喜愛的之間快速和永久定居。 這道菜是豐盛，美味可口。 魷魚是美味的冷熱第二天當點心吃。

碎蘑菇和芝士飯

魷魚塞滿了大米和香菇 - 一道美味的菜餚。 所有產品都具有一個微妙的味道和香氣完美加重對方。 在polstakana採取米飯300克蘑菇，一對匙酸奶油和蛋黃醬，100克奶酪，洋蔥，蒜瓣大。 炒洋蔥和蘑菇，放冷，加的的磨碎的奶酪酸奶油和半湯匙。 鹽和胡椒調味，添加蔬菜和蛋黃醬。 混合。 啟動一個胎體，一個開口邊緣密封。 請填寫：混合酸奶油，大蒜。 魷魚在油少許炒。 把它們放在烤盤中，刷著奶油醬在上面，用剩下的磨碎的奶酪撒在烤箱發送。 當奶酪融化 - 準備釀魷魚。 配方很簡單，但它是值得採取地方上的任何假期。

雞肉魷魚和蘑菇白葡萄酒

什麼另一個偉大的版本工具和烘烤魷魚。 取雞肉200克，有點鮮蘑菇，大洋蔥，米飯，半杯 蛋（煮）， 香料和草藥。 肉切成melenko和炒，加給它的洋蔥和稍後 - 蘑菇。 香料和香草季節，連米飯和切碎的雞蛋。 填寫屍體。 蒜混合蛋黃醬，這醬傳播kalmarchiki。 他們躺在耐熱用鍋，倒入少許白酒（100克），並把它在烤箱15分鐘。

茄汁魷魚釀白菜

一個偉大的方式 - 轉出十分可口又嫩塞魷魚。 配方很簡單，但在每一個家庭彌補了它在那裡。 需要一些新鮮的沙拉，一對夫婦煮雞蛋，2湯匙番茄醬或新鮮番茄。 大洋蔥，任何藥草，香料和鹽。 白菜精細shinkuem和煨，直到準備的中間，碎洋蔥倒。 添加草藥和切碎的雞蛋。 當餡涼 - 填補了屍體。 羊癢病邊緣和油輕輕炒。 幾乎做到了。 加入魷魚在烤盤，加少許水，番茄，熄滅15-20分鐘。

與魚糜和魷魚蝦

你想買吃晚飯魷魚？ 轉儲他們，我們還沒有決定？ 貝類是很好的結合等海鮮或魚的味道。 而最重要的是 - 所有這些產品都趕快準備。 拿魚片。 300克（鮭魚或大馬哈魚），去骨。 大洋蔥，幾個雞蛋，一打蝦，檸檬，番茄醬幾勺（可以切碎 曬乾的番茄）。 徹底清潔從皮膚和骨骼，切碎的魚。 蝦應該由殼體，印章進行清洗。 雞蛋煮熟後，一個乾淨，切碎。 崩潰洋蔥。 添加香料，切碎香草，胡椒和鹽，少許檸檬汁，混合，讓它沖泡位 - 餡料準備好了。 裝滿了沉重的孔牙籤塞進魷魚。 屠體應在烤盤敷設，倒在酸奶油和番茄的頂部上的混合物。 放入烤箱預熱20-25分鐘。 如果需要的話，撒上少許碎奶酪魷魚。 檸檬季度即成。 優異的熱的菜準備好了！

冷盤

他們是必不可少的任何一方。 那麼，為什麼不稀釋通常冷盤海鮮？ 餡料魷魚的假期表？ 任何餡，這將是自己的喜好。 試著煮了幾個食譜，選擇其中最好的和隨意裝點假期表的菜餚。 如果你不想餡後烘烤的屍體，最好是預先煮沸，並在蒸煮後釀魷魚。 選擇一個配方你的口味，並更好地準備了幾下，但有點 - 將是一個巨大的各種削減。 食用前，將魷魚胴體下一個小記者，存放在冰箱裡 - 所以填充變得更加密集，切割時不會破碎。

香辣開胃大蒜

一個非常簡單的食譜。 煮幾個雞蛋，並在媒體擦菜板他們的奶酪擦。 沒有硬 - 以霜無填料，它是完美的。 添加擠壓蒜器，細切的蒔蘿，加入蛋黃醬拌勻。 它仍然只是以填補魷魚的混合物。 軛下酷 - 準備好了，現在只是切成圈。

魷魚釀蟹肉

東西魷魚可口，快捷，不花時間對油炸 - 事實上客人都在門口？ 有一個偉大的配方與蟹肉，這是很有可能更換棒。 你將需要：中國的小青菜，煮雞蛋，蛋黃醬，蟹棒，一個小酸模（或沒有它），新鮮草藥。 你要砍的配料，混合，用蛋黃醬季節和東西的屍體。 切環，裝飾用檸檬片和飼料不速之客。

在任何假期表或家庭的燭光晚餐會很好看魷魚。 轉儲他們 - 品味問題。 有些人喜歡柔軟，有人喜歡低調ostrinka。 試試你的選項，添加新成分，混合香味和味道 - 或許你自己拿出煮他的家人一個驚人的餐。 不要將本產品無人看管，這是非常有用的，是飲食和老人必須的，這也難怪它被稱為“對心臟唇膏。” 是的！ 享受你的飯！