鹽漬鮭魚：配方

很多人根本不能沒有它醃製紅魚想像一個節日表。 不幸的是有，我們沒有選擇的一個巨大的選擇，只有鮭魚或鱒魚。 通常情況下，大多數人更願意立即購買現成的魚。 但是，還有醃鮭魚，你在實踐中嘗試和評估配方它可能不會像健康和美味。

鱒魚 醃，配方 （如下所示）的，可以稱得上是非常簡單的，快準備之後，不需要電力成本。 並且具有同樣可圈可點風味最終獲得菜。

配料：

- 500-700克新鮮鱒魚片;

- 洋蔥;

- 一個檸檬;

- 鹽和胡椒;

- 一堆歐芹（它是裝飾成品菜有用）。

準備工作：

正巧，這幾招鱒魚是出奇的簡單。 最困難的，你可能會得到非常鱒魚。 由於這個菜最適合精確去骨魚（你不想然後讓他們走出牙齒？），你需要找到完全鱒魚片。 如果這是困難的，需要自己做飯。

我們做魚片

所以，要做的第一件事 - 切斷頭部，尾部和鰭鮭魚。 切沿腹膜一側的魚的軀幹，這樣在半之一是脊。 現在它的一半應該被切斷，用它去除肋骨。

因此，你得到的鱒魚的兩半有沒有骨頭。 但是他們有皮膚，我們不需要。

要刪除它，你需要做一個切口一塊肉皮膚的中間，然後切肉片她。 圓角的下半年，這還沒有被切斷，“搞定”你需要一個完全相反的路：掌握皮膚和已經在它切斷休息。

現在你得到了鱒魚片，它必須將其切成薄片。 這是最好的在整個寬度完成的，所以你會變成長的小段。 而且他們已經削減為你的心臟的慾望。 但是，不要讓片過大，或者他們可能沒有時間prosolitsya。

鹽漬鮭魚：配方

將切片在深碗裡，加鹽調味即可。 它不是用生理鹽水失去很重要的。 如果你的目標 - 醃鮭魚，在任何情況下，不要過分，好一點以後dosolit。

一旦確定和鹹魚，黑胡椒灑。 但同樣 - 不要過頭，更好然後加上自己的味道。 現在，剁洋蔥切成細圈。 那麼它Gmina Promna他發布的果汁。 加入洋蔥魚，並再次好Gmina Promna。

徹底混合所有成分。 一旦做到了這一點，洗手，切檸檬的一半。 榨出汁直接與魚碗，關閉所有蓋板，並搖勻的全部內容。 讓菜結算約10分鐘。

現在碗放置在冰箱中，在那裡將停留至少15分鐘的鱒魚。 這是為了確保魚略有降溫，但不會凍結。 作為一個選項 - 放入冰箱2小時，鱒魚切成片就足夠了。

所以，你得到醃鮭魚，而你剛才學到的配方。 最後一步是設計上的鱒魚菜切片。 裝飾所有的香菜和檸檬片。 如果您的鹽漬鮭魚被煮熟的只是一個家庭聚餐，你可以跳過最後一步，而不是裝飾什麼。

備註：

期望的服務之前，鱒魚的碎片分離醃洋蔥。 畢竟，一個人不能愛這種蔬菜。 如果它不為吃所有的菜的時候，醃洋蔥給不是魚的其餘部分的最愉快的味道。

此外，這個食譜煮熟的魚，你可以 用鱒魚沙拉 醃。 原來，非常可口的菜。