酵母麵團在kefir：一個簡單的食譜。

我們都喜歡吃美味，尤其是用自己的手烹製的自製食品。 最近，現代女性不太可能花時間烘烤， 他們說，這是 漫長而困難的，雖然原則上特別的技能不需要說，準備酵母麵團，可口可樂，但同時非常美味和簡單。 另外，從這樣一個測試，通常，你會得到非常美味的麵包烤麵包烤箱。 從這個測試來看，烤麵包和最真實的麵包是很好的。

所以，在kefir上的酵母麵團，配方如下。 我們需要600克麵粉，二百克牛皮癬，50克牛奶和相同數量的糖，一點鹽，25克酵母，2個雞蛋和80克人造黃油。

如果所有產品都可用，您可以開始烹飪。

酵母破碎，少量牛奶需要加熱並溶解在其中。 人造黃油正在融化。 然後我們將kefir倒入一個獨立的碗中，並與雞蛋，鹽和糖混合。 混合一切，加入酵母，它已經溶解，因為它應該在牛奶和黃油。 酵母麵團在凱菲爾需要很好的攪拌。 然後在所得到的液體混合物中，您需要加入麵粉，先前通過篩子篩分。 逐漸揉麵團。 麵團應該揉成這樣的狀態，直到它光滑有彈性。 然後用平底鍋抹上植物油，我們將麵團倒進去。 將麵團放在溫暖的地方放置兩個小時。 在此期間，麵團應該上升幾次。 如果麵團在麵包爐中煮熟，則選擇特殊的混合模式。 然後繼續烘烤，設置所需的模式。 如果我們在烤箱裡烘烤，首先把桌子撒上麵粉，然後把麵團放在一起，從中形成各種形狀。 將所得產品放置在烤盤上，用油預潤滑。 將烤盤放入烤箱中30分鐘。 麵團的頂部可以用與牛奶混合的蛋黃潤滑。

接下來，我們將在kefir上描述無酵母麵團的食譜，烘烤不會比使用酵母好吃。

所以，我們在kefir上準備一個無酵母麵團。 我們需要一公斤麵粉，一杯酸奶油，兩個雞蛋，兩湯匙人造黃油，一匙糖和一茶匙鹽。 這種食譜中的酸奶可以省略，那麼成分需要這樣的比例：0.5公斤麵粉，200-250克黃油，一匙糖和一小撮鹽。 同時，至少需要20個餡餅。 我們開始準備：我們以一個我們打了一個洞的土堆的形式播下麵粉，把食物放在裡面，開始混合起來。 然後麵團需要冷卻20分鐘。 接下來，我們將餡餅放在一個加熱好的煎鍋中烘烤15分鐘。

非常受歡迎的是 比基尼餅上的牛皮面 酵母 麵團。 食譜如下。 麵團準備非常簡單，它的唯一負 - 麵團上升需要時間。 但這樣的測試比薩餅會變瘦，非常好吃。

所以，為了在牛皮癬上製備酵母麵團，我們需要：

• 半杯水（溫暖）;
• 700毫升牛皮癬
• 半杯植物油;
• 3茶匙 酵母;
• 麵粉（麵團變軟）
• 兩個小匙糖
• 一點鹽

溫水倒入碗裡，我們把糖放在裡面，開始乾涸。 該程序持續到糖完全溶解為止。 然後在同一個碗中逐漸加入酵母，不要忘了攪拌。 然後將所得的物料單獨留下四分之一小時。 過了一段時間後，我們再加上kefir給酵母，然後用鞭子鞭打群眾。 同時，將麵粉通過篩子過篩並加入，揉麵團。 最後，我們的麵團應該沒有腫塊，看起來像一個很厚的酸奶油。 然後加入植物油，拌勻。 麵團應放在溫暖的地方一個小時，使其適當地升高。