美味而簡單的準備 - 煎餅與雞肉和蘑菇，土豆和蘑菇。

煎餅的餡料種類繁多 ， 我為您提供多汁，開胃和 美味的煎餅 ，雞肉和蘑菇，煎餅與 土豆 和蘑菇不尋常的 填充 。 通過根據下述食譜準備這些菜餚，您將獲得家庭和客人的成功和認可。

用蘑菇 和雞肉 煎餅 。

我們需要測試：麵粉（1.5杯，可能多一點），蛋，約半杯新鮮的牛奶和相同數量的水（量取決於麵團的稠度），鹽，一點糖（0.5湯匙）。 用於灌裝：大雞胸肉，洋蔥（1-2片），香菇（7-8片），硬乾酪。

我們開始用雞肉和蘑菇製作煎餅。 在揉捏麵團之前，我們來煮飯，用鹽煮熟的水。 雞胸部應煮沸直到煮熟，而不要消化，因為在這種情況下，它變乾。

在一個大碗裡，開始揉捏 麵團。 將牛奶，雞蛋，麵粉和水混合均勻，無塊狀，質地與酸奶一樣。 為了簡化此過程，您可以使用混音器。 向所得物料中加入糖和鹽，再次徹底混合。 我們從成品麵團製作煎餅。

為了準備碎肉，切成薄土豆泥，蘑菇，切成中等大小的立方體。 倒入煎鍋裡的植物油，當他們臉紅時，將洋蔥和蘑菇倒入，將雞肉切成小煎鍋，煎3-4分鐘。 在這裡我們倒一勺麵粉，多一點烤。 在收到的重量中，我們倒入一杯牛奶和相當多的磨碎的硬奶酪。 我們加鹽，攪拌，離開幾分鐘，以防止火災。 因此，你應該得到一個不一致的液體。

在薄餅的邊緣撒上了幾湯匙的碎肉，並用薄煎餅包裹薄餅，所有的煎餅都是這樣的。 我們把煎餅和雞肉和蘑菇放在一塊帶黃油和pritrushivayem磨碎的奶酪的烤盤上。 我們將烘烤片放在預熱的烤箱中，並在200度的溫度下烘烤15分鐘。

您也可以嘗試填充並使其粘貼。 為此，油炸的蘑菇和洋蔥，與切片的雞胸肉混合，讓它通過絞肉機或在攪拌機低速研磨。 如果餡料變乾，可以加一點湯。 我們在薄餅的整個區域塗抹碎肉，將其捲起來，放在中間，裹上信封。 雞肉和蘑菇的煎餅都可以在黃油煎鍋中烤製和煎炸。 在炎熱的時候更好地服務。

煎餅用土豆 和蘑菇

我們需要測試：牛奶（1l。），麵粉（1-1.5 st。），一點植物油，蛋（3個），鹽，糖（幾匙），半茶匙蘇打水，用醋滅火。 填充：洋蔥，蘑菇，土豆。 裝飾：酸奶油，蔬菜。

用鹽和糖打蛋，加少許溫熱的牛奶，混合一切。 在收到的質量中，我們倒入預先篩分的麵粉，驟冷的蘇打水，植物油。 攪拌麵團以獲得均勻，無塊狀的團塊，讓人想起酸奶油的稠度。 用麵粉校正試驗密度。 在一個熱煎鍋裡烘烤煎餅。

填充可以通過幾種方式完成。

首先。 切好洋蔥和蘑菇，用油煎的煎鍋煎20-30分鐘。 剝土豆煮土豆泥。 在一個大碗裡，用洋蔥倒入油炸的蘑菇 ，將土豆泥放在那裡 - 徹底混合一下。 第一個選項就緒。

第二個 香菇煮（25-30分鐘），在同一水中煮熟去皮土豆。 蘑菇切碎，我們製作土豆泥。 我們將土豆和蘑菇混合，加入鹽調味。 填充準備好了

我們把煎餅包裹起來，把煎餅放在油裡煎炸。 我們用酸奶油和蔬菜做醬油，我們用準備好的菜餚。