酸洗黃瓜。 來自德國的食譜。

每個女人都期待著收穫的時候，美味的新的工件疼惜你的親人。 夏季和有吸引力的結束，它的時間收穫，您想了解更多，並保存過冬。 事實上，雪橇要準備許多家庭主婦知道第一手的夏天，所以只有在管理爐子轉身，而在冬季才有可能充分分享這一切的豐盈。 每個主婦都知道許多不同的密鑰，將允許它來創建一個真正的烹飪傑作，雖然這可能是世界上比酸洗黃瓜容易。 這種蔬菜罐裝配方可以在任何食譜很容易找到，但是，有沒有得到很好的家庭主婦的圈子已知的方式，但是，儘管如此，提供優良的效果。

在德國食譜醃黃瓜很容易製造，結果是驚人的。 黃瓜獲得了綠色和脆脆的，味道...只要味道好極了！ 首先，你需要自己準備黃瓜。 他們應該多汁，綠色，剛剛從花園裡，沒有長10多厘米扯掉，綠黨也應該是新鮮的，從花園彈撥，或者在極端情況下，在市場上購買。 在三升罐子它需要少一點超過2公斤的黃瓜（如果你把一升罐，黃瓜是最好採取非常小）。 SPICE是基於三升罐子需要2-3傘蒔蘿，1件辣根，6-8胡椒，大蒜1頭，櫻桃和醋栗的葉子。

黃瓜期望浸泡在冷水中2-3小時，然後用軟布擦去所有粘附的污垢徹底漂洗各中空。 在堆疊的罐滅菌藥草和香料，然後緊緊地堆疊黃瓜的底部，加入3-茶匙鹽3湯匙糖和130克醋。 為了得到一個美味的綠色黃瓜，不改變配方，並按照上面的方法做的一切是非常重要的。 然後開始實際酸洗黃瓜。 食譜規定倒在銀行的鹽水，但是從水龍頭冷水我們普通填充黃瓜。 在位於德國的食譜，酸洗黃瓜不需要熱鹵水和延長熱處理的美感。

黃瓜銀行都放在冷水鍋中，並加熱到沸騰慢火。 毫無疑問，每個家庭都有自己的用於此目的的鍋煮沸他們每個人都會有所不同，所以只要在鍋裡燒開水 - 在兩三分鐘，就可以刪除JAR並轉動鑰匙。 這裡是一個快速酸洗黃瓜。 食譜這樣的計劃是從德國進口的，從來沒有人還沒有失敗 - 黃瓜變綠和鬆脆。 銀行冷軋翻轉蓋下來，晚上包暖被窩。 這樣的黃瓜可以在室溫下靜置整個冬天沒有失去適口性和保持綠色和鬆脆。

不要擔心那個小煮黃瓜 - 後，他們將到達在銀行的必要標準。 你會變成美味泡菜，配方，這將要求所有的親戚和熟人。 因此冷方法，可以進行不僅酸洗黃瓜。 配方醃製西葫蘆，南瓜，並在食譜謹慎德國人甚至發現菜花冷法。 為了得到一個美味和優質蔬菜收穫的冬季，你必須嚴格遵守食譜，增加熱處理產物。 只有這樣，你的泡菜是綠色和脆，壁球 - 美味，干貝 - 美麗和花椰菜 - 多汁的和有用的。