醃的魚：有趣的食譜。 醃鮭魚

魚，尤其是紅色，這是完全有醃浸味原來非常多汁，和肉體呈現出令人吃驚的溫柔。 有許多有趣的填充，與你將要創建的烹飪藝術的又一力作幫助。

這樣滷汁由不同成分。 有些蔬菜存在於其他更和香料，常用柑橘類果汁。 醬油 - 鮮美的滷汁，這也是可選的加點鹽魚不可缺少的屬性。 酒（白色，乾燥）也經常作為基礎，尤其是在法國料理，其中所述風味珍貴的佳餚和製備複雜。

美味的魚通過適當的烹飪醃料

什麼奇妙的特質巧妙地給出了滷汁組成的魚嗎？ 圓角變得馥郁，滋味特別突出的色調和地殼得到開胃的外觀。 它的製備非常簡單，絕對是每個人的力量，無論年齡和技能烹飪的可用性。

當然每個人都可以找到自己的烹飪設備的魚，但沒有什麼會阻止新的食譜補充你的儲蓄罐。 家庭的客人和會員會欣賞你的努力，並希望再次嘗試不止一個菜。

摩爾曼斯克牛奶醃料

牛奶，奶油和紅色的魚的組合總是讓神聖的味道。 它往往是在斯堪的納維亞民族的廚房使用。 在這種情況下，北依的食譜為魚準備醃料。 正確的遵守比例將允許達到一個微妙的味道和魚本身會鹹魚。

我們需要每公升水，50G 200毫升牛奶。 糖，100克。 鹽，黑胡椒豌豆（30件），20張桂樹，醋幾滴。

水必須用香料混合，然後給它添加鹽和糖。 放在火煮沸，然後滴入醋幾滴，並從火上移開。 允許稍微冷卻，並用牛奶混合醃料。 把鮭魚的魚片在lotochek，然後倒入準備好的液體。 魚應沖泡在室溫下約6小時。 然後將其刪除，並用餐巾輕拍。

台商準備

台灣 - 美味的醃魚類，具有酸甜味。 它有一個透明的質感和魚原來好吃！ 對他來說，用半甜葡萄酒，大蒜和生薑。 烹魚是非常快的，最好是把它的圓角。 蘸成麵糊（雞蛋1個，將50ml葡萄酒，2湯匙澱粉）和炒半成品狀態。 在一個小鍋裡燒開水，並添加切碎的洋蔥，50℃。 磨碎的姜，蒜丁香和2香料在其風味，以及麵粉和澱粉在水中稀釋（1：1）。 放入魚露和煨。

檸檬芥末醃

用於與一個檸檬果汁這樣的醃泡汁混合小芥末包，加於此50毫升醬油。 魚片用鹽和胡椒豐富promazhte醃料。 放在冰箱裡過夜。 如果除了轉移檸檬魚片，味道只會增加。

醃料基於柑橘

這是鮭魚一個非常微妙的滷汁。 倒入模具3湯匙糖，鹽和黑胡椒混合。 擦到一個檸檬的果皮和少許石灰。 頂配魚片。 放於陰涼處。 這滷汁優良，用於酸洗。

香姜 - 魚的最好的朋友

非常不尋常的組合提供了這裡是魚醃。 作為一個基礎上，我們採取生薑和酸奶，魚箔準備在烤箱。

如何煮生薑和酸奶的滷汁？ 我們需要250毫升酸奶，2蔥， 姜根 的2厘米，檸檬片，油炸油，大蒜，辣椒，鹽和多蒔蘿（誰喜歡等）的丁香長度。

現在我們繼續醃的準備。 生薑需要篦，和大蒜的丁香通過報刊傳遞。 將得到的混合物的鹽和胡椒。 現在擦好這個魚。 倒入所有的酸奶和離開醃15分鐘。 同時，直到顏色變成金切碎洋蔥，茴香，在植物油炒所有。 將魚片用箔，躺在一片檸檬的頂部，撒上所有的洋蔥和蒔蘿。 形式有點像一艘船，只要確保左邊的空間內。 烤的烘箱中20分鐘，打開箔並且再保持5分鐘。

胡蘿蔔和洋蔥的結合 - 著名廚師的傳統工藝

這是更常見的準備醃胡蘿蔔和洋蔥的魚。 這也賦予了它優異的味道，儘管到處都使用的事實。 浸漬所以魚是柔軟多汁。

你將需要：紅色的魚（鮭魚，鱒魚，鮭魚，鮭魚），2根胡蘿蔔，6洋蔥，番茄醬圓角 - 200克，150克.. 粉，植物油，糖（2茶匙），鹽（1茶匙），黑胡椒，醋，水。

切碎的洋蔥，胡蘿蔔篦，炸至金黃色所有。 加油需要用水稀釋的番茄醬，加入鹽，香料，糖。 現在有必要混合，倒入灌進去炒的蔬菜。 總之，熬一段時間不超過5分鐘。 魚苗撈出到板上，放在胡蘿蔔和洋蔥的頂部和倒番茄醃6小時。

精緻品味給人以白葡萄酒醃料

為了準備醃魚這樣的原汁原味，則需要100克。 醬油，相同量的幹白葡萄酒，2湯匙糖，切成薄片姜根，小束香菜或香菜，油， 粉紅胡椒如豌豆。 它仍然只是混合的成分和醃魚。

調皮的創意，加入紅葡萄酒

您將享受魚醃紅！ 該計算是1公斤魚進行。 這將需要一升半干紅葡萄酒，2個大洋蔥，大蒜，新鮮羅勒的丁香，香醋，鹽，胡椒粉和辣椒粉1小匙。

這種酒醃鮭魚容易準備。 剝洋蔥和大蒜，它們切成小塊。 綠黨切碎的羅勒需求，但如果沒有新鮮的，幹，取代它。 連接紅 幹酒 ，大蒜，羅勒和洋蔥。 加入香醋，鹽，胡椒粉和辣椒粉地面的小調羹。 現在，你可以倒醃過魚，離開它20分鐘浸漬。

紅燒胡蘿蔔用香料

這醃快速，輕鬆地準備魚。 成分：銀行青豌豆，胡蘿蔔，250克洋蔥，3％醋在砂，6豌豆黑胡椒，月桂葉2,3丁香，鹽和植物油的形式200克番茄醬，糖。

清洗蔬菜，切洋蔥半環的形式，胡蘿蔔更好篦。 炒洋蔥植物油，然後放入胡蘿蔔煮幾分鐘。 現在添加番茄醬，水煮沸稀釋一段時間甚至都在一起。 在最後放入鹽，糖和香料。

另一種 配方醃 胡蘿蔔。 這道菜適合任何魚，你喜歡什麼最好的。 必要800克。 魚2湯匙麵粉，植物油，鹽和胡椒。 滷汁取4胡蘿蔔，歐芹，番茄醬的玻璃，3中等大小的卵泡，少數月桂葉，一對丁香，肉荳蔻，肉桂，幾個豌豆黑色或五香粉，糖，鹽，醋，水（但更好肉湯）的芽。

切魚片入部件。 用鹽和胡椒麵粉頂部和滾動。 倒入油煎鍋和炒至熟。 準備醃料。 切片用中型條魚苗的蔬菜在黃油和在番茄醬傾。 火煮至蔬菜吸收番茄或漆成紅色。 接著倒入鍋內湯或水，等到沸騰。 現在，您可以加入糖，醋，鹽和調料。 煮沸15分鐘。 如果你把蒜泥，獲得更多的辛辣。 魚片倒入醬油，把醃5小時。

這些配方醃製，也可用於其他產品，如肉類，家禽，各種蔬菜烤架 - 他們是如此多才多藝。 但是如果你的菜單是由紅色的魚佔主導地位的今天，然後按照這些提示。 它甚至會更美味，更健康！ 因為它是已知，是最有價值的和昂貴的各種魚類。

嘗試新的滷汁的魚，你會很高興地注意到各種該產品的口味，發現新的，以前未知的口味！ 各種選項可以被用於任何類型的烹飪 - 煎炸在平底鍋或烘焙，烤，燒烤，或淬火。 廣泛烹魚醃製multivarka。