醃製白菜鹽水過冬：一步步食譜

醃製白菜 鹽水的冬季很容易進行。 此外，該預成型件不要求使用醋。 這就是為什麼配方是那些誰不喜歡做太多的小吃很受歡迎。

步步配方 酸洗捲心菜 在鹽水

冬季預製棒必要因素：

• 楊捲心菜 - 3千克;
• 新鮮胡蘿蔔大 - 400克;
• 煮沸飲用水 - 2.3 L（根據蔬菜的量）;
• 砂糖 - 第1.5條。 湖 1升鹽水洗滌;
• 鈉鹽大 - 每1L鹽水洗滌2大匙。

製備和加工的蔬菜

醃製 鹽水白菜 過冬是使用年輕和新鮮蔬菜。 要做到這一點，我們必須採取所有上述成分以及它們去皮洗淨，再剁。 白菜建議切成細條，紅蘿蔔和篦大刨絲器。 此外，無論是蔬菜應徹底在一個大的盆混合（不揉，作為工件應轉出鬆脆）。

香小吃的形成

鹽析鹽水過冬白菜需要一個三升玻璃瓶和塑料蓋。 消毒餐具不應該，因為空白不會被保存在地窖裡，並在冰箱裡。 此外，該開胃很難長期定期存款。 畢竟，事實證明非常美味多汁。

為了形成 冬季預製棒 採取多種玻璃瓶和碎白菜和胡蘿蔔然後把鬆散其中蔬菜質量要求。 如果需要的話，這些組件可以是風味乾燥蒔蘿種子或葛縷子的量小。

鹽水的製備

醃製白菜熱鹵水在幾個階段進行。 首先，需要在一個鍋裡倒入足夠的水，然後將其燒開。 此外，流體必須更大傾食鹽，並充分混合。

空白的製備

在鹽漬白菜過冬不會在一天內發生。 這種收穫後需要長時間浸泡蔬菜加鹽的沸水。 因此，與捲心菜，胡蘿蔔三升罐需要傾倒口鹽水洗滌，然後用紗布密罐覆蓋並在室溫下一個位置孵育兩天或三天。 因此，每天一次蔬菜希望刺穿木棍發布的所有氣體。

倒在鍋裡所有的鹽水需要在指定的時間後，加白糖，並煮滾。 接著，將熱液體必須再次被置於與捲心菜，胡蘿蔔，靠近塑料蓋罐，等待完全冷卻，然後放入冷卻室。 保持這樣的收穫應該不會超過3-4個月。

如何把表

白菜上的熱鹵水小吃能在2-4天內在其製備後食用。 為此目的，工件需要放入深盤，糖和風味油，然後攪拌均勻。