雞肫：熱量和營養價值

多樣和均衡飲食 - 健康長壽的組成部分之一。 買食品，人們會考慮以下因素：

• 熱量;
• 營養價值;
• 適口性;
• 價格。

當選擇的肉越來越喜歡雞。 首先，其消費量沒有宗教或宗教禁令。 其次，價格和優質雞的組合 - 動物蛋白的最流行的來源之一。 它是有用的，是可用的，很容易煮。 這同樣適用於雞的副產品。 這是肝臟，心臟和胃。 最新的產品 - 最有價值的這些。

營養信息

雞胗，或肚臍 - 營養素的倉庫，它們含有鉀，鐵，磷，鋅，和維生素B，E和葉酸。

多少卡路里的 雞胗？ 100克 - 114千卡，蛋白質含量 - 18.2克脂肪 - 6.8克，碳水化合物 - 0,6克

含有產物的組B族維生素參與造血過程英寸 他們是健康的皮膚，頭髮和指甲非常重要的。 這些維生素刺激女性的生殖功能，有助於健康的懷孕。

葉酸活化細胞分裂的過程中，在組織和器官發育的再生參與。 因此，該產品應該包含在一個孩子一年孕婦後的飲食。

營養價值雞胗是蛋白質與脂肪少的含量高。 這使得 減肥產品。 這就是為什麼飯菜出它的顯示誰是肥胖的掙扎，以及所有那些誰試圖保持你的身體形狀的人。 30克重量的平均雞肫。 它卡路里 - 28.2千卡。

產品優點

臍包含在其組成中纖維。 該產品有助於飽腹感的外觀，在其組合物中的蛋白質容易消化。 雞肫， 它的卡路里含量是相當低的，被允許進入飲食菜單。

從產品獲得最大的收益應該知道，它的保質期少於2天，冷凍時有用的特性幾乎完全喪失。

從雞胗菜 增進食慾，促進消化，促進腸道菌群的改善。 該產品歸腎，腦，神經系統和心臟的功能。 它含有大量的鐵，它有助於避免貧血。 恢復正常的新陳代謝，通電。 雞胗提供的鋅的每日需要量，這是必要的骨架形成一個三分，幫助抵抗病毒性傳染病，並且對一個人的外表產生積極的影響。

100g產品含有對對健康重視硒的需求每日所需84％。 這延長了微年輕，提高機體免疫力，增強延年益壽，預防心血管疾病的進展。

產品損壞

膳食要平衡。 雞胗的有害過度消費。 他們的100克食物含在300毫克每日費率239毫克的膽固醇。 肚臍濫用增加心血管疾病的風險。

會損害本產品，條件或保質期受到侵犯，因為48小時後存儲在它開始產生和積累的有毒物質。

產品選擇

買雞肚臍，要注意自己的外表。 副產物幾乎完全是由肌肉組織的，所以它的結構應是彈性的。 臍應該是適度濕潤，但無粘液，和表面 - 光滑的，沒有損壞或撕裂。 難聞的酸臭味的存在 - 劣質產品的證據。 購買更好的冷凍肚臍。 在他們身上，而不是冷凍，保留全部營養。

交易一般提供兩種肚臍：去皮，內殼為黃色。 更好的選擇是完全清潔。

烹調準備

產品必須洗淨，從電影，油脂和污垢徹底清洗。 肚臍切成兩個或四個部分。 在熱處理之前，他們需要再次沖洗。

雞肫 - 而剛體。 它由厚厚的肌肉，它是用鳥食的特殊性相連接。 牙齒他們，食物在胃中粉碎。 因此，熱處理雞胗需要與營養師的建議表現良好，符合預期。

準備

選擇一個配方。 為了保持產品的使用的好處，並給它柔軟度它煮雞肫是很重要的。 熱量通過使用，例如，脂肪過量，可以否定所有以減少它的努力完成盤。 然而，很多食譜，一個偉大的選擇。

雞肚子準備各種菜餚。 他們可以炒，烤，燉蔬菜，蘑菇和土豆。 雞胗煮燉，大米，頸部。 該產品與各種醬料順利。 可以是內臟的製備營養肉湯混合物。

雞胗可以作為一個單獨的盤，並用煮沸飲料裝飾件來製備。 它可以用來作為在薄煎餅，麵包卷，餡餅製備餡。

水煮雞肉肚臍

最簡單的食譜。 以最小的努力，獲得了第二盤 - 煮熟的雞胗。 卡路里的產品 可以在膳食營養中使用。

當準備雞胃的任何菜，他們首先需要燒開。 這可能需要很長的時間。 如果沒有預先浸泡肚臍，你需要煮至少一個小時，也許更多。 煨低熱量必要的。 如果烹調浸泡時間之前該產品將需要更少的 - 不超過40分鐘。

去皮臍潑冷水，加調料，把著火。 庫克，這取決於他們是否被浸泡從40分鐘到一個半小時。 肚臍會很溫柔滋潤。

卡路里水煮雞肉 143千卡的肚子。 該產品的營養價值：

• 蛋白質 - 20克;
• 脂肪 - 第7克;
• 碳水化合物 - 0

燉雞胗

要準備的菜餚需要以下產品：

• 預煮臍;
• 洋蔥;
• 胡蘿蔔;
• 喜歡的調料，鹽;
• 酸奶油;
• 植物油。

三中型泡皮，切碎。 高邊擺在火上燒熱，倒入植物油。 覆蓋銑削洋蔥，溫度降低到最低限度。 煨，覆蓋了十分鐘。 接著清洗，磨碎的粗刨絲器胡蘿蔔和煮熟的肚子放入鍋內，以洋蔥。 倒入開水燉覆蓋了大約一個小時，如果需要加水的所有半杯。 把一盤炒熟，加酸奶油，香料和鹽三到四湯匙。 攪拌並按住火十分鐘。 與任何配菜即成，切碎藥材撒。

熱量燉雞胃 - 123.25千卡100克產品。

將100克的營養價值的菜餚率在表中表示。

這個菜很容易在multivarka製備。

為了撲滅採取水煮雞肫，熱量增加將取決於產品的準備工作。 使用蔬菜提供了一種低熱量的菜。

利用副產品有助於擺脫與指甲和頭髮的任何問題。 高蛋白質含量提高僧舍狀態。

從雞胗菜刺激食慾，就會刺激消化，並與宏觀和微量元素豐富了身體。 更多有用的燉菜燜肚臍，這是在水的最小體積製備。

營養學家警惕內臟的過度使用。 不建議完全取代它們的肉。 對於消化系統的功能正常化並減少足夠的體重菜餚雞胗的菜單，包括每週兩次。