霜“拿破崙” - 烹飪多種選擇

蛋糕“拿破崙” - 甜點，許多熟悉的童年。 在許多家庭中，這是一個度假的治療是必須的，使得它從母親傳給女兒的配方。 但有時你想從傳統的績效偏離，並嘗試一些新的東西。 明知的關鍵好蛋糕還是蛋糕，嘗試多年來的配方，你可以離開它，並開始與奶油試驗。 烹飪奶油“拿破崙”，適用於各種食譜，就可以極大地改變這種甜點往常一樣，熟悉的味道。 我提供了一些奶油最流行的變化，不需要特殊成分和技能。

經典蛋糕“拿破崙”（蛋奶）

主料。 對於麵團：麵粉（5杯）牛奶（1杯），奶油人造黃油（250克），一個蛋，鹽。 膏：奶（1.5升），麵粉（1.5杯），糖（2.5杯）脂（150克），雞蛋（2個）。

準備。 酥。 麵粉過篩在桌子上，把它切成小塊人造奶油，所有的精心打磨手中拿到均質體。 形成與在混合中間的凹槽一座小山，在凹槽逐漸牛奶，預攪拌雞蛋和鹽漬倒。 一切都非常好揉，麵團必須均勻，光滑，一次性免費。 成品麵團分成幾部分。 一個服務 - 這是一個蛋糕。 分成小片卷成球，並在冰箱加在一起幾個小時。 取出，推出冷凍麵團球成薄層，其被放置在盤中，叉子或在若干位置中的刀刺穿和烘烤，每次5分鐘，在200度。

蛋奶 為“拿破崙”

以牛奶，平分吧。 拂麵粉的一半（約一調羹的小批量添加它）。 下半場我們在火上煮沸。 一旦牛奶煮沸，倒入一半是攪打麵粉，拌勻，並把所得物質投入火中。 雖然與在火上的奶油鍋，就必須不斷地攪拌。 煮奶油必須盡可能長 - 這將提高它的味道。 在您從爐子，加上攪打成泡沫雞蛋，黃油和糖。 難忘的不斷攪拌。

當蛋糕已經冷卻和奶油，蛋糕再塗，蛋糕的麵包屑撒離開浸泡了幾個小時。

霜“拿破崙” - “尚蒂伊”

成分：鮮奶油（30％），糖，香草。

奶油和糖打至順滑。 在鞭打年底加入少許香草。 如果你想獲得並不如脂奶油，然後到30％，則必須加少許奶油 的巴氏殺菌奶。 使用較少的脂肪的奶油，不推薦，因為他們將受到嚴重鞭打。 有了這樣的精細霜將結合核桃 - 絨毛蛋糕，頂部pritrusite地面核桃。

霜“拿破崙”煉乳

成分：煉乳（300克），為油狀物（300克），香草醛。

黃油軟化，加入少許香草和煉乳一勺。 所有用攪拌機節拍，然後加煉乳幾勺，並繼續毆打。 雖然沒有採用全煉乳加入幾勺。 霜“拿破崙”，根據這個配方制是得到一個鬱鬱蔥蔥的，有一個統一的一致性。 如果需要，你可以添加白蘭地，任何果露酒，檸檬汁或堅果。

也可以從標準配方和準備蛋糕“拿破崙”偏離，更換上蘋果泥與糖膏。 或添加到常用配方的咖啡，白蘭地，威士忌，巧克力奶油。 這些少量添加劑可以顯著地改變了味道像往常一樣好東西。 只有通過實驗可以得到，將請您和您的家人了優異的成績。