餃子土豆：配方一步一步的照片

烹飪 - 一個複雜的科學，其中有從他們身上有這麼多不同的偏差，以嚴格的規則一起。 一個此類案件中最突出的例子是土豆餃子。 這道菜是在其標題已經不一致。 儘管如此，有一個巨大的其製備不同配方的數量。

最簡單的選擇

有時女主人混淆兩個非常不同的菜：餃子和餃子。 這些產品彼此幾個特點不同：

1. 測試的外觀。 對於粽子它必須是乏味。
2. 填充的組合物。 在第一種情況下，它是肉末或魚。 所有其他選項都是餃子。 填充的餛飩的主要特點 - 是它不應該是甜的。
3. 國家 灌裝。 對於粽子 混準備。 在餛飩餡總是潮濕。
4. 產品形式。 餃子取得了令圓。 儘管已知的和其它實施例。

違反任何這些標誌，有可能獲得一種產品，是在其他指標仍然屬於一個或另一種形式。 舉個例子來說，土豆餃子。

其製備方法，最簡單的選項包括以下處方組成。

對於麵團：0.3公斤麵粉，鹽，雞蛋2個，植物油5克和水70毫升的。

對於填充物8土豆，鹽，胡椒，洋蔥6接地。

土豆準備餃子如下：

1. 首先，你需要做的麵團。 要做到這一點，調勻所有成分在一個大碗裡。 在第一階段，你可以使用一個攪拌器中，然後作出最後obminku手。
2. 為餡的蔬菜必須先清洗，清理，然後用小刀或現代碎紙機切碎。 然後，您可以添加其餘成分的味道。
3. 將麵團擀，然後使用常規的玻璃模具或從其切割整齊的圓鋼坯。
4. 每片上放填充的一部分並輕輕zaschipnut邊緣。

在此之後將只粽子準備在加入鹽的沸水煮。 這個過程可能需要7-8分鐘。

混合填充

鑑於裡面的餛飩按規則應該是肉產品與混合餡準備。 事實上，在這種情況下，它被打破只是該產品的特點之一。 其結果是非常可口的餛飩與土豆肉末。 這裡植物成分只是一個小的補充。 對於這樣的pelmeshek需要準備：

800克麵粉，0.5公斤肉末，雞蛋，300毫升的水，1馬鈴薯，鹽，燈泡5和植物油。

烹調肉類和土豆餃子很簡單：

1. 首先，你可以做餡。 為了這個目的，有必要通過在蔬菜（洋蔥和土豆）絞肉機與鹽一起滾動，然後將其添加到肉中。
2. 為了測試你需要拂撣水蛋和2湯匙油的第一件事。 然後逐漸加入麵粉，做出最後一批。 麵團不應該拘於手中強烈。
3. 為了使粽子，可用於雕刻的一種特殊形式。 其後，將試驗必須從片分離，並把它卷成不超過3毫米的層厚度。
4. 覆蓋它們的形狀和緊壓稍微折疊成孔。
5. 將所得的空隙填充準備好的混合物中，然後用相同的形成的另外的形狀和覆蓋層壓它擀麵杖的頂部。 其結果是，成品粽子就能分開。

在那之後，他們只會做飯。 對於在水中的味道，除了鹽，可放月桂葉。

白俄羅斯餃子

從遠古時代開始，粽子被認為是俄羅斯菜。 隨著時間的推移，其他國家的國家的美食，他們根據當地的口味喜好調整。 例如，白俄羅斯具有其與土豆餃子，其配方是從通常的選項有些不同。 ，你需要採取讓他們做好準備：

對於麵團：水170毫升 - 3杯麵粉，雞蛋1個，鹽和15-20克植物油。

用於填充：450克土豆，茶匙鹽，二燈泡100克軟乾酪和35克植物油的。

在這種情況下，該工藝技術是有點不同：

1. 為了準備麵團的咸一碗水首先必須打破一個雞蛋，然後加入油和拂塵以及所有。
2. 倒入麵粉放在桌上，使它成為一個小凹陷，並倒入準備好的混合物。 麵團要揉，直到它停止堅持你的手。
3. 用於填充土豆首先要煮沸，然後將水排出，揉入泥。
4. 洋蔥自由破碎並在平底鍋炒掉以輕心。
5. 連接產品，加入其餘的成分。
6. 分割麵團成片，然後每一塊擀成小圓餅。
7. 在每個填充物和zaschipnuv邊緣的中心放，連接新月形的端部。

在鹽水煮沸後，成品都搭上漏勺和黃油服務。

主要工藝步驟

事實上，餃子 - 無肉餃子女主人的自由裁量權釀選擇。 然而，有時不匹配的菜名。 例如，有土豆餃子。 配方一步一步的照片可以更容易地看到過程的所有階段，並與傳統的觀察基本相似。 對於這種菜，你將需要：

400克土豆 - 350克麵粉，2蔥，鹽5克，四分之一茶匙黑胡椒，茴香8克，胡蘿蔔100克和30毫升和40毫升橄欖任何其他植物油。

整個過程包括以下幾個步驟：

1. 為了製備麵團麵粉應與鹽混合，然後加入150毫升溫水中，揉好的麵團。
2. 為了增加它需要在一個塑料袋放在在第50分鐘的彈性。
3. 土豆去皮煮在微咸的水。
4. 洋蔥崩潰隨意，和磨胡蘿蔔最好使用細刨絲器。
5. 本產品應在橄欖油輕易炒。
6. 馬鈴薯泥以任何方便的方式進行。 在所得物質加入植物油，蔬菜焦黃和其他成分的三分之二。
7. 將麵團擀成光滑的接縫然後從其切割片，用常規的玻璃。
8. 填補空白的每個餡和保護關節。

這篇文章後，麵粉，你可以在冰箱送。 在任何時候，他們可以得到它，並煮沸。

原始的方式

你還能如何煮土豆餃子？ 罐中的配方好，產品已經獲得立即投入使用。 然而，在此之前，每個半成品都必須使用以下的產品套件來完成：

到測試：150毫升的水 - 3杯麵粉，鹽10克和1個雞蛋。

對於填充7土豆，鹽，100克幹蘑菇，洋蔥2和35克植物油的。

對於醬油：在酸奶一杯 - 10克麵粉和黃油和番茄醬一大匙。

此外，鍋將需要添加50克磨碎的奶酪和黃油的量相同。

準備一切都非常快：

1. 首先烹製的成分的需要揉麵團，然後用毛巾覆蓋，離開它40分鐘。
2. 用於填充預蘑菇必須浸泡，然後在鹽水中，切割和炒洋蔥與秤盤上粉碎沸騰。
3. 對於醬褐色麵粉與其他部件連接，並且稍稍produshit。
4. 將麵團擀成束，將其劃分成片。
5. 在他們每個人放一點餡和安全的任意邊緣。
6. 準備粽子應放在沸水中等待，直到他們浮動。
7. 在鍋底放黃油。 在此之後，倒入餃子，醬覆蓋他們和磨碎的奶酪撒。

此外，將盆需要發送它在烘箱中15-25分鐘，在將其設置預溫度185度。

填充複雜

品嚐餃子更加細膩香濃，對他們來說是可能使一個特殊的餡。 為它需要：600克土豆 - 1蛋，鹽5克，20克奶油，1克地面辣椒，蔥2和全脂牛奶50毫升。

測試組件採取標準：500克麵粉，一杯水，雞蛋2個，和10克鹽。

你如何做這些餃子土豆？ 該配方步驟此套件產品的步驟是從以前的版本稍有不同：

1. 首先，將馬鈴薯應清洗，清潔和再煮沸，稍鹽水。 這將需要25分鐘。
2. 百果黃油洋蔥和魚苗。
3. 土豆泥成泥，加入剩餘的成分，煮軟餡。
4. 倒入麵粉放入碗中幻燈片，加入雞蛋和鹽，然後加滿水，煮的麵團。 屠宰前，應給予30分鐘站在偽裝布。
5. 在桌子上，麵粉，麵團擀使得層的厚度為不少於三毫米。
6. 使用切圓坯的形式。
7. 帶餡填補他們和捏的緊緊的邊緣。

準備餃子才會沸騰。 味的水，但是鹽，加少許肉湯。 成品生產鮮嫩柔和，非常可口。