香腸“莫斯科”：產品功能

香腸“莫斯科”......可能找不到一個人，誰也不會知道。 一旦香腸“莫斯科卡亞”稀缺產品相關專。 迄今為止，它已成為相當實惠了大多數購房者。 美味，可口免遭廉價但到目前為止，它與其他香腸辣胡椒的味道，質地緻密，愉快的鹹味不同。 與下殼的脂肪明顯區別件嚴重起皺 - 所有這些都是這個著名的產品的標誌。 考慮細節。

香腸“莫斯科” - “年味”的產品

那麼，從哪裡開始？ 香腸“莫斯科”一直被認為是一個度假產品。 在本日是買了約，並沒有它。 順便說一句，這是不足為奇的一些創新。 別擔心 ，如果你看到一個不同的名字熟悉的產品。 伊万諾 - 弗蘭科夫區域，例如，已決定重新命名的香腸。 它發生的原因的情況下，vozniknuvshey在烏克蘭東部。 如何現在還叫香腸“莫斯科”？ “班德拉”！ 總之，decommunisation過程繼續。

但是，回到主。 當一個人“莫斯科”香腸的講話，他的，當然，是指肉“幹”的產品。 然而，在實踐中並非如此。 根據標籤“莫斯科”不僅為今天做香腸，還 煮熏的香腸。 這一點是監管DSTU，雖然產品的製造通過不同的技術，有著不同的風味特色。

這是什麼意思？ 在生產週期煮熏香腸的過程中肯定是科普特人，燉等 - 再進一步科普特人和幹。 香腸最初煙熏，然後乾燥。 它不煮沸。 生產 猛地香腸 被認為是更昂貴的和昂貴的。 為什麼要產品比煮熏昂貴得多。

外形

優質香腸的主要標準 - 這是像樣。 在購買時，一定要檢查切割棒。 如果它是灰色的，鬆散的 - 放棄這樣的收購。 支付所謂的提請你注意 - 它應該是非常清晰的，培根切片肉混合均勻。 在任何情況下不應該有下垂的脂肪或肉。 相對於外殼 - 它不能是光滑，有光澤，像煮香腸。 一個真正的“莫斯科”外殼是乾燥和微微皺了。

在購買前和感覺粘手。 如果是防滑，濕外，具有連續性和失敗 - 最有可能被打亂的生產技術。 也許另外一個原因 - 不遵守產品的儲存條件。 但是，如果香腸是手感柔軟 - 所以它不是dosushit。

結構

下一刻。 如前所述，香腸“莫斯科”有一定的法規，必須遵守。 然而，有一點一般。 它規定了生產的 香腸香腸。 這是一個獨立的“莫斯科”不考慮。 因此，根據國家標準，配料在這些產品的範圍是有限的。 作為一項規則，它的牛肉，熏肉或豬肉和香料（肉荳蔻，胡椒）。

常為細菌培養物的一部分也發現，其存在的消費者有時有點混亂。 雖然在他們的香腸香腸費用延遲的有害細菌的發展，其發生與各種生化變化與相關的微生物的“正確”的參與和酶的肉。 微生物是laktokultury （乳酸菌）。 非常相同的過程有些類似於製造奶酪模具。

沒有錯

“莫斯科” - 熏腸，其中，不幸的是，越來越受到篡改。 此外，製造商也不能太“麻煩”，以它作為 - 使用陳舊肉或便宜的品種。 因此，選擇香腸的時候不要忘了警惕。 肉類產品是高度危險的產品！