鮭魚肉餅

看來，它可能會更容易漢堡？ 如果你有鮭魚做嗎？ 我們可以說，鮭魚肉餅 - 它不僅僅是漢堡包多。 他們是如此的好，好吃，他們根本甚至不想每天帶來的表作為一個簡單的晚餐，不斷看來，它需要一個特殊的場合，漢堡包的準備放假。

為了準備酥魚鮭魚，你將需要：

600克馬鈴薯磅鮭魚片，麵粉，雞蛋，檸檬，鹽，香菜的光束湯匙的橄欖油，黑胡椒。

熬鹽水幾個土豆，去皮，切成片大neochen。

清潔皮膚鮭魚片，剔除骨頭，用鹽和橄欖油擦煮它的一對夫婦10分鐘（可以使用電蒸鍋，如果沒有，則取漏勺將其放入沸水鍋）。

準備土豆輕輕拍幹，並在醪大碗中，使用叉或攪拌機來泥。 加入土豆泥冷藏魚，也徹底搗爛，加雞蛋，麵粉，切碎的香菜，以及品嚐鹽和胡椒。 擠檸檬汁幾滴擦熱情少量。 拌勻。

接下來的工作表面上，有必要從準備餡小圓餅倒入少許麵粉和盲目定期obvalivaya他們在麵粉魚糜沒有酸橙到您的手中。

鮭魚苗肉餅需要照常在橄欖油或精製葵花子油，每邊約3-4分鐘。

此外，而不是香菜或除了它的餡，你可以添加碎同樣綠色的新鮮羅勒，或任何其他草辛辣根據自己的喜好。 如果你想實驗一下，煮蟹棒三文魚肉餅。

你將需要：磅鮭魚片200克品質魚糜（蟹肉或）鹽，2一小撮麵粉，100克的硬奶油，辣椒，百里香捏。

鮭魚片想從皮膚和骨頭洗乾淨，切成不太大塊。 黃油 應該切成立方體。 通過絞肉機滾動魚，蟹棒和油。 剁碎，然後用手揉好，加入鹽，加入百里香和胡椒。 定期浸泡雙手湧進這一碗水，形成一個中等大小的肉餅，應在麵粉滾動。

在煎鍋黃油融化的非常小的量就炒兩側餅炸至金黃色。 轉移鮭魚炸肉餅上紙巾多餘的脂肪被吸收，你現在就可以申請！

油優選採取冷，因為這樣更容易通過絞肉機，它不塗抹在絞肉機的內側。 這個配方需要黃油整個質量約束，以及為肉餅轉趨溫和的口感。

根據要求，即使在餡可驅動1個雞蛋，但隨後的整個質量可以更薄和漢堡將很難形成，他們變得更加平穩，不會那麼好。 如果都一樣，加入雞蛋，然後在魚糜過篩2湯匙麵粉，以帶回舊餡的一致性。

即使在填料可以為味篦檸檬皮。

碎蟹 白魚 不能被組合在一起。 在這些肉片蟹棒有助於創造一個原有的質感，給人炸鮭魚有趣的色彩，百里香也使這道菜精緻高貴的微妙香氣。

如果你覺得鮭魚太貴了魚，然後煮鯡魚的肉片。 鯡魚肉餅的最簡單的可以快速，輕鬆地準備，他們變成好吃而且不造成負擔家計。

您需要公斤鯡魚150克土豆，洋蔥10克大蒜，10克鹽，胡椒粉捏100毫升植物油，雞蛋，麵包屑。

鯡魚可以採取，新鮮和冷凍。 必須明確從鱗，切頭，鰭，尾，去內臟。 此外，在流動的水必須被充分洗淨的片 鯡魚子 和魚白。 土豆，大蒜和洋蔥切成小塊。 有魚，鹽和胡椒粉攪在一起。

然後，一切都必須通過一個絞肉機滾動兩次或三個。 餡應該是準備開車雞蛋拌勻。 碎肉餡餅的形式，並把它們卷麵包屑。 然後以中火炒他們在植物油煎鍋上雙方4分鐘。