黑森林。 蛋糕

春天 - 時間的假期，並且如果它是用自己的雙手煮熟的節日也離不開誰了美味的蛋糕，尤其是漂亮的。 我們為您提供蛋糕的兩個配方。 我們希望朋友們能夠喜歡。 “黑森林” - 精緻的蛋糕和世界著名的。 這是第一次在德國提出在30年代初，但是，它的創作者是不知道。 在英國，正是所謂的黑森林Gateaux可相同的蛋糕，最後一句話表明，他來到 維奇 來自法國。

“黑森林” - 蛋糕，味道好極了！ 成分巧妙地選擇， 產品結構，揭示了不凡的品味製造者。 這可能是曾經被創造了最好的甜點之一。

“黑森林” - 蛋糕困難和不便宜。 自我準備的最大的耐心，技巧和烹飪天賦的需要。 開始他與這塊蛋糕的準備做飯熟人，不建議啟動配方是更好地利用簡單的東西。

烹飪蛋糕將需要大量的食物，食譜“黑森林”需要精確的合規性。 如果您有任何列表不可用，這是最好不要啟動，直到你獲得的所有成分。

麵粉 - 170克糖 - 1杯; 6個雞蛋; 70克黃油; 黑巧克力 - 100克; 玉米澱粉 - 3湯匙。 匙糖漿 發酵粉 - 1茶匙; 櫻桃果醬 - 340克; 櫻桃 - 750克; 鮮奶油 - 900克; 增稠劑為奶油 - 2包; 肉桂 - 半湯匙; 丁香; 可可 - 50g以上 櫻桃利口酒70克。

在白人和蛋黃，拂蛋黃和糖股份雞蛋，加黃油，麵粉，澱粉，發酵粉和可可。 拌勻，加井毆打蛋清。 烘烤在T = 170℃的餅乾40分鐘。

從櫻桃中取出坑，果汁收集。 它應該有250克。 加入糖和肉桂50克的果汁。 一旦沸騰，加入澱粉。 煮至液體變稠。 在入睡霜增稠劑和拂。

現在，把蛋糕切成三部分。 在第一擠壓使用蛋糕 的糖食注射器 或四圓周形式奶油袋四分之一。 圓圈之間的空間奠定了櫻桃。 第二個蛋糕浸漬液。 頂部填補了果凍狀的汁液。 果凍遮蓋霜層。 第三蛋糕浸泡酒，鋪設在第二蓋和果醬和奶油。

我們做了排名前12位的出口和平板酥餅堆疊在一起的櫻桃。 中間和側表面餅灑巧克力片。 撒粉。 蛋糕複雜程度更高 - 第二個蛋糕由複雜的它屬於中間類別，而“黑森林”煮比較容易。 它是專十二全長件。

“黑人之吻” - 蛋糕，它的名字可以被看作是一個善意的玩笑或肆無忌憚的想像力的飛行。 這樣的人了。

這塊蛋糕，我們需要四個雞蛋，糖兩杯，奶油100克，酸奶兩杯，可可 - 100G，半小蘇打，香草和兩杯麵粉。 這對於測試。 奶油 - 黃油 - 200克煉乳 - 1罐，堅果杯。

熄滅酸奶，打蛋器糖汽水，我們卻將杯，加入溶化了的黃油，酸奶，香草，可可和麵粉。 混合所有的混合器並倒入模具中。 烘烤直到在烘箱中在T = 200℃下熟。 當蛋糕冷卻後，將其切成三片，塗層用奶油蛋糕並用螺母灑。 也可以蛋糕糖漿浸漬。 糖漿是從水和糖製備的白蘭地酒或。 裝飾蛋糕可以在廚師的自由裁量權。 作為一個選項 - 覆蓋有巧克力糖衣，油奶油和堅果和裝飾用巧克力屑灑。

對於奶油，擊敗了攪拌機煉乳（可在銀行直接熟）黃油。 蛋糕是針對八份。