食品和飲料食譜

什麼是牙垢?

從不同水果的長期烹飪已經成功地使用。 特別是對於應用程序,語句甜的菜餚和糕點。 例如,很少有人知道,所有常用的蘇打水和發酵粉(又名發酵粉)有時更換牙垢。 它的另一個名字 - 酒石酸氫鉀。 由於這種石頭常常混淆醬,而且不知道發生了什麼事情。 但在現實中,它是用作膨鬆劑和穩定化的蛋白質結構的白色粉末。

我必須說,這是比臭名昭著的蘇打水和醋更有效,因此,在相對較小的量添加。 反過來,這種方法有助於保持最終產品範圍味十足,不破壞它的發酵粉或難聞的味道,他可以在某些情況下給予過多的內容。 哪裡酒石酸氫鉀? 也難怪他會說那個名字。 做飯的東西真正到了酒廠,這非常有用。

酒石-是什麼呢?

牙垢是兩個主要元素的化學化合物。 這種水果酸(在我們的情況下 - 酒石酸)和氫氧化鉀。 的部分這樣的組合中和鉀和給出相同的晶體結構,在其生產的物質。 典型地,這些晶體可以在舊的木桶和瓶塞的內部找到。 但是,只有當我們談論處世 的好酒 品質。 它是由一個很長的時間和數量不多,這是成本高的主要原因形成。 進一步研磨並以這種形式出售。

當加入到酒石是特別有效的 蛋白質霜劑 和摩絲蛋糕。 它大大簡化打漿過程中,並且允許以保持體積的重量為在延長的時間週期。 但是,你需要添加近烹飪結束牙垢。 在寫在那些日子裡老食譜,當蘇打沒人聽說過,建議添加酒石酸氫鉀。 然而,儘管有豐富的各種工具的貨架上,廚師不拿出更好的東西 - 酒石可以放心地把其他穩定劑之首。

葡萄的好處 和葡萄汁

這是因為包含在葡萄的果實大量的鉀,是牙垢物質霜的形成。 但是,葡萄汁,不僅含有豐富的鉀; 它還含有大量的對人體有益的物質。 而關於這些漿果的好處知識從一代自古羅馬時將代代相傳。 即便如此,與患病的肝和肺,腎和感冒,處理的葡萄用它為所有身體系統的普遍加強。

現代研究已經成功確認提交古羅馬和希臘。 據發現,葡萄果實中含有B組,PP,P,維生素C,加強血管和激活免疫β-胡蘿蔔素是有用的,並且幾個有機酸的維生素。 此外,它含有蛋白質,碳水化合物,和有機纖維。 不被剝奪的礦物質葡萄和重要的人:鎂,鐵,磷,鉀,鈣,鈷!

葡萄汁是誰從心血管系統疾病的人遭受特別有用。 此外,它給人活潑的色調,因此最好是在激烈的腦力和體力活動的時期,尤其是作為。 果汁是非常迅速地被吸收到血液,由於含糖量高,所以你可以在一天中的任何時間喝。 半小時內,你可以感受到鼓舞作用。 值得注意的是,所有的葡萄品種對我們有不同的影響。

因此,光汁具有較高的鐵含量,從而迅速恢復體力。 一個黑暗的最有用的女人:花青素,其給出了這樣的果汁飽和的顏色,能夠預防乳腺癌。

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