如果您想根據各國人民的食譜葷菜實驗，那麼你需要準備kebbe。 這是什麼？ 小丸子肉（通常是羊肉）和碾碎的幹小麥，這是塞滿了松子和黃油。 這幾招黎巴嫩美食。 在阿拉伯語中，這個詞的意思是“圓頂”。 有多種類型的kebbe的 - 它是什麼，它可以通過想像空心肉丸理解。 他們給不同的形狀，由不同肉類，蔬菜和魚類，以及各種餡料釀。
黎巴嫩kebbe - 它是什麼，以及如何做飯？
在形式，這給這個菜，我們可以說，這是很不同的。 下面我們提供配方kebbe（它是什麼，你就能夠理解不僅在理論上）的帶餡肉丸的形式。 Kebbe發生與肉末餡月餅的形式。 在這種情況下，肉剛出爐的，頂部飾有松仁和洋蔥。 有這個菜生羊肉的食譜（在這種情況下，豐富的調味香料：辣椒，羅勒和薄荷）。 三文魚確實與蝦和土豆泥kebbe - 奶酪和菠菜餡。 在敘利亞，準備牛肉的菜和特殊matzah的麵粉。 Kebbe了非常清晰和金色。 在這個國家，菜餚準備被認為是藝術。
準備kebbe
在絞肉機扭動450克瘦羊肉（第一調降片）。 就拿230克精細碾碎的幹小麥和 製作kebbe之前，浸泡在鹽水冷水十分鐘。 也擦或一個燈泡的絞肉機粉碎。 還需要調料：花椒，辣椒和肉桂粉。 他們需要採取四分之一茶匙。 用於填充需要室溫油包，整個勺子肉桂粉，鹽和80克松子。 堅果要炸至金黃色，確保他們不被燒毀。 浸泡碾碎的幹小麥應克服。 有時它不是必需的，如果大麥吸收所有的液體。 在任何情況下，有必要倒出水，並添加小麥片切碎的洋蔥和香料。 揉手以及與羊肉一起剁碎，冰箱再次直言不諱放了一個小時。 與此同時，準備餡。 該油狀物用肉桂，松子鹽研磨在研缽中混合，並卷成通過香腸 食品薄膜， 放入冰箱。 您也可以加入炒洋蔥等填料，對燈泡的一半。 從冷卻的外殼餡kebbe形成如下：所述盲燈泡，使其與拇指的凹部（殼必須足夠薄），將填充和包裝的邊緣做平滑圓形或橢圓形肉丸。 肉保持更好的形狀比它更冷。 因此達到切碎冰箱配件。 現在有兩種選擇帶來kebbe準備：在烤箱或油炸烘烤。 在第一種情況下，大約需要20分鐘。 非常好吃準備kebbe天然酸奶醬。