如何保持香菜冬季有用的提示

她的每一個家庭主婦的夢想有一年是在各種蔬菜，水果，藥材和各種調料的存在。 在這種情況下，在任何時候，以絕對做飯任何菜正確，並不懼怕對最終結果的可能性。 應當指出的是，綠色的往往是作為一個附加組件的各種湯，沙拉，肉，魚。 沒有它不這樣做幾乎沒有一個熱菜或 冷的開胃菜。 所有的 各類綠地的 最香的，也許，考慮香菜。 沒有它，這是很難做到的任何配方。 但是，如果夏天在地窖裡找到香菜，在冬天可以用一定的困難有關。 因此，幾乎所有的家庭主婦都試圖為未來做準備了。 有幾個基本的方法如何保持 香菜的冬天。 主要有四個選項：冷凍，乾燥，鹽醃和酸洗。

冷卻鋼坯

準備的最簡單的方法 - 它凍結。 它可以以不同的方式來完成：

1. 在某些情況下，冷凍整蕉。 以前他們需要梳理和清洗。 然後切斷莖的部分，只留下適量。 的束折疊整齊在塑料袋中並且被發送到冰櫃。 這是如何保持香菜冬季最簡單的方法。
2. 蒙砂可以作為一個整體和切碎的草藥。 很少使用實心梁烹飪各種菜餚。 在最綠色的刀粉碎，然後加入芳香調味品。 因此，最好把它放在分割狀態。 店這樣工件可以在冰箱 塑料袋。 但對於這一點，我們需要知道如何保持香菜冬季正常。 包裝的冷凍後要刪除所有的空氣可能的，然後才送產品到長期存儲。
3. 切碎的新鮮草藥可以在部分被凍結。 要做到這一點，必須用少量水稀釋，輕輕倒入模具冰。 這種方法是如何保持冬季香菜，用於湯和各種熱菜必不可少的。 冰霜煤球完全保存的新鮮香草的香氣和作為一個很好的調味料。

乾燥 - 可靠的助手

收穫的另一種方式，它允許你保存較長香草 - 被乾燥。 她還舉辦了多種方式。 可以進行乾燥：

• 自然;
• 使用烤箱。

現在我們就來了解更多怎麼幹香菜冬季。 這樣做通常是在夏季或初秋。 新鮮草藥，從花園直取，仔細彈撥。 與此同時唾棄泛黃芽，粗莖和葉是跛行。 所選藥材紮成一束束小，然後掛在房間裡，那裡有空氣的自由流動，並避免陽光直射。 否則，綠色很快變黃，輕輕觸摸時會崩潰。

乾燥也可切碎的香菜。 向該綠色小心用刀切割，然後塗佈在白紙薄層（小於半厘米）的片材。 最終的產品裝入琥珀色玻璃瓶中，並且在室溫下保存兩年。

有時，為了加快使用傳統的烤箱乾燥過程。 切碎或整束上的紙張排出，並且被發送到2小時的烘箱烤板，加熱到35度香菜傳播。 然後，溫度必須提高到50-70度，並且逐漸完成乾燥。

鹽 - 一個很好的防腐劑

盡其所有有用的屬性，任何果嶺保留鹽漬。 這種方法是最快的。 非常容易在冬天準備蘿或香菜鹽。 這就要求每125克綠色食鹽0.5公斤率。

它開始像往常一樣：

1. 果嶺應該徹底自來水和幹下清洗。
2. 然後用刀子砍它，並把它變成一個乾淨的碗裡。
3. 覆蓋香菜鹽，攪拌並緊密地折疊成製備罐。

請將本品應在陰涼的地方。 銀行不如選擇一個更小的尺寸，以綠色，因為它應該prosolilas。 在冬季，這種芳香香料是一大福音。