如何在家裡做酥糖：配方

所有的時間最喜歡的食物 - （阿拉伯語 - “甜頭”），這樣你可以叫酥糖。 美味的甜點食譜發明於古代波斯，繞V世紀公元前。 即 時間到他們的國王的喜悅廚師從芝麻tahinovuyu酥糖準備。 在甜蜜的短時間內贏得了球迷們在整個中東地區。 許多世紀波斯糖果還沒找到如何使酥糖在家裡，奇精緻鑑賞家豐富的品種和種類的秘密。

今天酥糖

今天，如何在家裡做飯核桃酥糖，知道幾乎每個人。 主要有三種類型的糖果：芝麻（tahinovaya），花生和核桃。 但不排除各種通過添加各種成分的變化。 例如可可，蜜餞，巧克力，葡萄乾等。

花生糊

如何使花生酥糖在家裡：

花生 - 150克。
植物油 - 60毫升
糖 - 80克。
水 - 150毫升
麵粉 - 100克。
香蘭素 - 15克。

準備工作：

1.在一個煎鍋麵粉炒至米色。
2.花生炒無油。 之後，它應該是為清除剝離，並在攪拌機或咖啡研磨機研磨。
3.將所得的花生碎屑烤麵粉倒入並混合直到形成均質體。
4.燒開水用糖。 添加 了香草糖 和溫暖用小火約4分鐘。
5.糖漿與油混合，倒入混合物全部處於花生。
6.攪拌均勻並放入模具中。
7.冷卻並給予約1小時的輸注。 在此之後，你可以開始吃酥糖。 了解如何使酥糖在家裡，也可以是從舊的食譜。

核桃酥糖

如何在家裡做一步步核桃酥糖？ 以下成分應準備：

1. 澱粉（玉米） - 1茶匙。
2. 核桃 - 250克。
3. 肉桂 - 0.5湯匙。
4. 油 - 120克。
5. 糖 - 250克。
6. 乳 - 450毫升

準備工作：

1.在一個煎鍋麵粉炒至米色。
2.牛奶溶解糖和煮沸，不斷攪拌，倒入水背部和澱粉。
3.堅果和百果黃油深褐色魚苗。
4.倒入烤堅果與牛奶質量槽中，攪拌和密封包裝。
5.把它放在烤箱，烘烤，在低溫下轉彎約30分鐘。
6已經準備質量填充到模具中，並用肉桂灑。 可在溫水或冷水中。

你仍然認為，如何使酥糖在家嗎？ 配方很簡單。

堅果膏除了粗麵粉

您需要slneduyuschie產品：

1. 粗麵粉 - 0.7杯。
2. 黃油 - 250克。
3. 水 - 210毫升
4. 糖 - 120克。
5. 杏仁 - 20克。
6. 腰果 - 20克。
7. 荳蔻 - 四分之一茶匙。
8. 糖粉 - 1茶匙。

準備工作：

1.在小鍋。水並把它帶到沸點，大約需要3-4分鐘。
2.將在平底鍋的粗麵粉，添加超過中等熱融化的黃油和魚苗。
3.充分混合用鍋鏟。
4.烤質量炸至金黃色。 它需要的地方8-11分鐘。
5.降低熱到最小，逐漸添加開水。 不要忘了不斷翻炒以防止結塊。
6.增加熱量中煮，直至所有的水被吸收。 然後加入糖和荳蔻粉。
7.攪拌直至然後，直至糖溶解和質量獲取半固體稠度。 然後加入切碎的杏仁和腰果。
8.將在模具中，並將其發送在冰箱幾個小時。
9.撒上糖粉和粗麵粉酥糖就可以使用了。

溫馨提示：您可以用牛奶代替水來提高酥糖的口味，使之更柔軟。 當更換配方是完全一樣的。 溶解45克紅花在2湯匙的牛奶，靜置5分鐘，它在第5步驟中添加到混合物中。

芝麻醬酥糖

如何使 芝麻醬酥糖 在家嗎？ 準備以下成分：

1. 芝麻光 - 1.5杯。
2. 椰子 - 100克。
3. 可可 - 2湯匙。
4. 香草 - 12克。
5. 蜂蜜 - 3茶匙。

準備工作：

1.使用攪拌器磨碎的椰子和芝麻粉（咖啡研磨機可以使用）。
2.添加香草糖和可可，調勻。
3.所得混合物中加入蜂蜜和揉用叉子的混合物。
4.用保鮮膜覆蓋模具的表面，躺在其輕輕所得物質。 牢牢夯實酥糖用勺子或杵。
5.使用前，應放在冰箱酥糖冷卻2小時。

此後，它可以被切成片，用咖啡或茶服務。 準備甜點，可以在冰箱中保存一個月。

傳統halvah

如何使酥糖在家嗎？ 你將需要：

1. 核桃 - 2.5公斤。
2. 糖蜜 - 1升。
3. 雞蛋 - 7-12件。

準備工作：

1.火7分鐘暖糖蜜，然後取出並使其冷卻。 然後又溫暖，又冷卻，那麼你需要做的，直到糖漿變稠。
2.一旦變稠，清涼加入到蛋白質。 混合。 這將是痛苦的，因為將糖漿固體作為水泥砂漿。 攪拌需要木材（寧強）勺。
3.菜餚的主要秘訣。 當您將蛋黃加入到糖蜜所有誰是目前在同一時間，有笑的人。 那麼藥水是白色的，菜將是一個美麗的金黃色（聽起來像一個笑話，但它被選中）。
4.攪拌再次灰色搭配，給人很酷，重複週期需要糖蜜多次後變得淡金色。
5.如果沒有足夠的光線，你可以再次添加一些蛋黃。 所以，如果一切成功，並且混合物變成光，就可以進行下一個步驟。
6.熱混合物的一部分被均勻地散佈在托盤的底部。 上鋪板層核桃，使其完全覆蓋糖蜜。 我們按遞給卡住了整個事情。 頂部均勻地把糖漿的其餘部分，寄託她的堅果。

這道菜看起來非常豐富和美麗。 現在你知道如何使酥糖在家裡。 個飽！

酥糖的好處

酥糖是非常富含維生素的，包括在其組成：

•維生素E，這是能夠預防心臟發作，心肌梗死和心血管系統含量高。
•B族維生素改善消化功能，有助於蛋白質，脂肪和碳水化合物的吸收，改善視力，皮膚和頭髮。
•需要為身體強健骨骼的維生素D。 鎂是良好的神經系統，並有助於增加肌肉質量。 證明人與肝病Halvah向日葵。