如何在家裡準備蛋黃醬

我認為，現在是在一個現代化的超市，你可以找到一切你的心臟和胃東西。 事實上，任何異域可即使在一個小商店。 但它是如此徹底相信購買的產品？ 試想一下，在標籤並仔細閱讀成分收回貨架上一個美麗的罐子。 為什麼不只是添加廠商在自己的產品延長保質期，改善口感，同時最大限度地降低成本。 而這一切，我們都應邀去吃飯。 不是太有吸引力了。

也許最流行的產品之一是目前的蛋黃醬。 這幾乎是每個色拉我們的度假和每日表的一部分，吃與他和第一道菜三明治，把蛋黃醬在烤爐。 因此，它是非常重要的，所以經常吃的食物是質量好。 表中沒有得到一組染料，穩定劑和防腐劑，有必要知道如何準備蛋黃醬在家裡。 這並不困難，因為它可能乍一看。 可以肯定地觀察一些規則，你將有一個不同尋常的美味，健康，最重要的天然產物。

要了解如何製作 蛋黃醬在家裡， 把他的主要處方。 如果你這樣做，你能理解什麼是現在貨架上不能稱為蛋黃醬。 但最初它只包括橄欖油，糖，鹽，蛋黃，檸檬汁。 調料只添加口味。 並注意，沒有牛奶或奶油。 即使是水不應該被添加到它。 讓我們來看看幾個特點，並回答，最後，關於如何在家裡準備蛋黃醬的主要問題。

所以，如果你想保護自己和家人吃的成分，你選擇的難吸收的群體 - 蛋黃醬回家。 所有的人一眼在攪拌機的配方就輕鬆多了，但有一個重要的警告。 在空氣質量太強大，快速攪打跌倒，無數的氣泡極大地影響了產品質量。 自製蛋黃醬 在攪拌機不僅快速準備，但也降低由於空氣命中確保了快速酸化。 因此，這應忌用手蛋黃醬。 這應該小心，不匆忙完成的。 這是最好用木勺的幫助下完成。

典當美味的蛋黃醬 - 高品質，永遠是新鮮的產品，其中包括在其組成。 油應採取只橄欖。 這將使成品蛋黃醬獨特的高貴品味。 當選擇雞蛋，注意蛋黃。 越強烈的顏色，效果更佳。 至於糖，蛋黃醬最好補充天然糖 - 葡萄糖和果糖。 此外，它們的用量必須是使用常規的糖時要少得多 - 大約一半。 加入檸檬汁的混合物，則需要嚴格按照比例。 在最終產品的味道過剩的情況下會急劇惡化。 商店自製蛋黃醬不應該比在冰箱一個星期以上。

一些家庭主婦認為，沒有什麼比接受教育更準備蛋黃醬。 在家裡，處理獲取聖禮的光環。 畢竟，即使向外成品會從商店略有不同。 首先，它涉及的顏色。 在原來，它是在任何情況下，不應該是白色的，但取得的黃色色調。 這是通過進入取得 卵的組合物 蛋黃。 但不同於其他素質，你就可以當你嘗試他們自製的創造輕鬆驗證。 你會被溫柔而富有品位感到驚喜。