如何炒至入味種子和不同

葵花籽斯拉夫人是一家傳統的和最喜愛的美味。 在烏克蘭，他們甚至開玩笑地稱為“油國”，因為這個產品是非常的底盤，並出口到許多國家的葵花籽油。 大眾不僅這種植物的油，而且糧食，但是，如何烤種子，很少有人知道，所以人們更傾向於購買已經烤的產品，其實他們是在質量上與我們自己準備自己的口味往往質量低劣的。 畢竟，有些愛炸，呈棕紋，一些 - 略烤，幾乎是白色的，有人喜歡咸，有人 - 一種“Maslyanko”的，有人 - 一個偉大的低脂肪的種子。

那麼，讓我們看看如何正確烤種子一些方法。 一開始，無論我們如何去準備未來的美味吃，我們得洗。 為什麼呢？ 首先，如果葵花子加水，彈出的碎片，必須仔細清除。 然後，有必要洗出的種子用大量的水。 灌溉他們在漏勺或篩並充分混合。 因此，從種子淘汰著色酶，而當你然後單擊此美味，手指不要變成黑色。 徹底沖洗穀物，你需要離開他們在乾燥漏勺。 這一初始階段 - 洗滌和種子烘乾 - 是必須的，不管是什麼烤隨後葵花籽。

進一步製備方法不同 - 從經典，一個煎鍋，工業 - 在一個特殊的鼓。 讓我們首先考慮最簡單，最經濟實惠的方式來準備的種子。

So， 如何烤煎鍋的種子？ 為此，我們需要：一個沉重的 鑄鐵鍋， 木鏟，木碗和厚棉布，能夠覆蓋最大的碗。 菜好煥發用高火加熱，倒入它清洗和乾燥的玉米葵花子，並立即開始積極不斷地攪拌均勻木鏟。 經過一段時間的種子開始吱吱作響的特點。 然後，你需要從爐取出鍋，攪拌依舊，等待一兩分鐘。 然後，他把容器上的火，沒有停止攪拌，等到種子不會再劈啪作響。 該操作重複3次，如果你希望所有的好魚苗。 當然，有必要不時去嘗試，因為火勢的玉米，油炸過程中可以更快或更慢。 當你找到一個合適的口味，倒在一個木碗成品（甚至更好 - 一個大木板才能夠打下種子均勻）。 覆蓋用布或厚板在任何情況下的好東西的冷卻碗不是快，所以離開10分鐘。

有些人喜歡咸種子啤酒。 如何炒鹽的種子？ 洗滌並乾燥穀物混合物用粗鹽。 烹飪過程類似於前面的一個，但不同的是，你需要開始在激烈的熱油炸，然後將其靜音。 在烹飪結束時，當火焰將是最小的，加鹽種子應該用植物油少量噴灑並繼續炒一兩分鐘，有力地攪拌。 然後蓋上紙巾板或一碗去掉多餘的油，讓它冷卻餐巾紙下20分鐘。

如果你喜歡低脂肪，乾燥的種子，你需要知道如何烤種子在烤箱。 將烤箱預熱至200℃倒入盤中的晶粒，電平。 把它們放在烤箱了幾分鐘。 取出，攪拌均勻，盡量可用性。 如果種子受潮，把產品在烤箱裡一兩分鐘。

您可以快速炒種子和 微波。 要做到這一點，把在中間模式下的烘箱中，洗滌和乾燥種子傾倒，自然，在非金屬防火菜。 打開1分鐘，攪拌均勻，把一分鐘，並允許不開門降溫。