如何烹製美味的麵包葡萄乾

葡萄乾對身體的好處是非常高的。 它改善腸蠕動，促進能量的積累，可以防止癌症和貧血的情況下幫助。 和那些在熱處理期間容納在乾燥葡萄令人驚訝的有用特性，維生素和礦物質也不會丟失。 因此，你可以放心地煮葡萄乾輥對身體的好處。 這烘烤的最好的食譜這篇文章中介紹。

餡餅與發酵麵團葡萄乾

從酵母餅乾麵團獲得柔軟，透氣的麵包。 準備麵團海綿方法。 首先，將牛奶50毫升溶解壓縮酵母（30克）加入到糖和麵粉（2湯匙。勺）一茶匙。 而麵團是合適的，在板上加熱牛奶（200毫升）和糖（150克）和黃油（125克）。 一旦糖溶解，除去從熱油鍋中並使其冷卻。 在過篩的麵粉（600克）錘打雞蛋2個，用糖和黃油和麵團澆注冷卻牛奶。 揉好的麵團，稍抱住手中。 混合後，進入熱1小時。 當生麵團是合適的，它被卷成床，撒上葡萄乾和包裹。

輥葡萄乾酵母的生麵團在烘箱中在165℃的溫度煮約50分鐘 根據要求，除了葡萄乾，你可以添加堅果或切片蘋果切片。

美味卷在發酵麵團堅果和葡萄乾

根據這個配方製成奶油卷，建議提交的節日餐桌上，所以它是柔軟，透氣。 餡用作葡萄乾和榛子，但是他們可以根據需要核桃來代替。

施特魯德爾用葡萄乾根據下面下列步驟製備：

1. 首先是準備酵母麵團。 向該乳（200ml）中加熱至40℃的溫度，此後加入酵母（7克），糖（3小時。勺）和50g麵粉。 所有成分充分混合拂，然後將麵團放在溫暖的地方發送15分鐘。
2. 此時，1個雞蛋，香草和普通糖（100克）中的碗合併並混合。
3. 加入鹽（1/2小時。勺）和100mL融化的黃油。
4. 走近BREW必須加入剩餘的成分，並再次攪拌。
5. 把麵粉500克，用手揉成麵團片。 熱將1.5小時提高麵團。
6. 在obsushenny葡萄乾白蘭地洗滌並且用毛巾加入（2湯匙。勺）以賦予特定風味。
7. 桌子上奠定了上來灑些粉麵團。 它一拳輕輕彈掌。 此後，將麵團用毛巾覆蓋並且留在表40分鐘。
8. 再次上來麵團鋪開到7mm的層的厚度和從融化的黃油上述潤滑。
9. 在該層上鋪設花生，白糖少許，葡萄乾的頂部。 將麵團卷成卷材，邊緣下方podgibayutsya。
10. 在160℃下烘焙麵包45分鐘溫度。

切割和服務輥僅在冷卻後推薦。

配方卷與酥皮蘋果和葡萄乾

它可以被用來作為一個購買或獨立製備的酥皮製備這樣的輥。 商店冷凍麵團一定不要忘了預除霜。 餡餅葡萄乾應該開始準備餡。 對於此葡萄乾飛濺沸騰熱水留15分鐘，水，然後在毛巾乾燥。 接著，乾燥的葡萄添加去皮，切片蘋果（2個），果汁1檸檬，糖（3湯匙湯匙）和冷黃油（2湯匙。勺）的，切成小方塊。

將制得的填充被佈置酥皮的捲起至3mm層上。 在此之後，將麵團擀捲邊和zaschipyvaem podgibayutsya。 頂級產品塗抹黃油和糖和肉桂灑。 它輥烘烤在180℃下40分鐘。

軋輥與死面罌粟種子和葡萄乾

如果你不喜歡奶油蛋糕，下列配方蓬蓬面卷是最適合你的。 首先是準備灌裝。 對於這種罌粟（100克）牛奶（200毫升），以厚一致性沸騰。 一旦冷卻罌粟，葡萄乾可以加入（70克）和糖（100克）。

餡餅與豆腐泡泡袖麵團製成葡萄乾。 首先，一個碗過篩的麵粉（300克）。 然後，它填充有牛奶和植物油（75毫升），糖（50克），乾酪（125克）和水合的鈉醋（1小時。勺）。 麵團柔軟，稍粘。 它滾到床上，並已分發填充的頂部。 它在175℃下烘烤的輥40分鐘

一般建議和烹飪技巧

使產品更加茂盛，美味，香遵循以下原則：

1. 餡餅與發酵麵團的基礎上，葡萄乾會更加通風，如果在安裝之前在爐鍋給它靜置至少30分鐘。
2. 如果你想填充橫空出世更香，泡葡萄乾白蘭地或甜酒糕點1小時。
3. 填充可以被添加到葡萄乾核桃，榛子，蘋果，罌粟種子和其他乾果。 從烘烤利益這種味道。

當準備卷始終嚴格遵守食譜 - 和隨時間變化的結果將能取悅全家人很健康，美味的糕點。