如何煮比薩餅麵團

這是不太可能有人會在一張鮮香比薩餅。 大多數家庭主婦反复在家做飯這種流行的菜，經過數百食譜為餡和面去。 帶餡一切都清楚了，沒有什麼特別的複雜性和複雜性。 把你喜愛的比薩，預斬一切 - 即，實際上，整個保釋成功填充。

完全不同的是測試的情況。 即使是經驗豐富的女主人，在糕點，餡餅和蛋糕知識淵博的專家，不能清楚地回答如何使比薩麵團，使之變成了最相似的意大利菜，而不是俄羅斯餡餅。

麵團可以是厚或薄。 薄麵團完全在20-30分鐘，通過烘焙，如果您有一個厚厚的麵團的基礎上煮比薩餅，則要將其保持在烤箱約一小時。

許多人一直在比薩店，並可以告訴你，他們服務於薄皮大比薩餅。 通過味道判斷，沒有什麼特別的或超自然的，但是，沒有人知道如何使比薩麵團在家裡，所以它就像從-pitseola專業的麵團。

最常見於網吧專門準備死面 無酵的麵團比薩餅。 這樣的麵團 - 烘烤是一個古老的形式，和第一個比薩餅是基於它剛熟。 在許多東方國家死面死面的基礎上，並以這一天準備 國家美食： 皮塔，未發酵的麵包，果仁蜜餅等糕點。 儘管很多人說這種比薩餅的基礎 ，密集且相當乾燥，多數人認為這是最可行的選擇。

讓我們考慮的基本配方，並告訴你如何從基本部件做飯比薩麵團：只有麵粉和水。 倒入水，麵粉，鹽拌勻季節。 水，你需要盡可能多的麵粉意志。

這個配方中很少使用，它往往是一個有點“複雜”在幾個方面。 第一個 - 用酸奶油麵團。 對麵粉的貨架上，你需要採取一杯酸奶，2-3湯匙人造黃油（奶油），雞蛋2個，白糖一湯匙鹽5茶匙的部分。

另一種選擇 - 無霜。 麵粉一斤會有200克人造奶油或黃油， 一湯匙 糖，鹽半茶匙，糖一大匙和蒸餾酒的兩湯匙：伏特加酒或白蘭地。

在這兩種情況下，需要麵粉過篩，與氧飽和它，使它成為一個小凹陷，並把酸奶油，黃油，鹽，雞蛋，迅速揉麵團。 然後，你需要將麵團擀成一個球，把它放在餐巾下了四十分鐘，然後滾出去，繼續煮比薩餅。

現在，如何使比薩麵團與添加酵母的。

取2杯麵粉20克鮮酵母或10克乾燥，7湯匙橄欖油，鹽和水。 溶解酵母的溫開水半杯，它們倒入過篩的麵粉。 加入黃油，鹽。 迅速揉麵團，使其變得柔軟有彈性。 拿一個碗，撒上麵粉。 穿上板或大碗裡，蓋上輕松布和一個溫暖的地方留下了至少兩小時。 測試的體積必須提高兩倍。

滾動或雙手，創造的菜烘烤的形式的片材。 麵團，10分鐘在熱定形上的煎鍋或烘烤佈局。 理想的是，生麵團的整個片材，使穿刺用叉子因此它不會布格羅烘烤。 然後填充在溫度高達250度和10分鐘的麵團發送的烘箱中。 取出均勻分佈，填充物和放置比薩餅烤箱至熟。

現在你知道如何烹製麵團的 比薩餅在家裡， 請美味款待你的親人！