從鵝湯食譜。 如何美味煮這道菜

在本文中，您將學習 如何烹製湯 鵝。 這種美味和有益健康的菜餚食譜是存在於許多國家的廚房。 在老俄羅斯還抱怨鵝的。 但現在的祖母的菜譜幾乎被人遺忘。 我們習慣於把雞肉或火雞。 在最好的情況，通常擔任烤鵝與蘋果。 但是從這個鳥原來非常可口的第一道菜。 湯可以準備用 自製的麵條 或豆類。 而且這是好事，就做 蘑菇湯。 鵝對青少年有益的豐富的湯，因為這種鳥的肉填滿年輕生物體光蛋白質和活力。 病人休養生息讓肉湯。 豐富的湯是很好的為那些整天忙於艱苦的體力勞動。 在這種禽肉許多維生素A，B，C和F，以及鉀，磷和鈉。

簡單的配方

這隻鳥是熟的很長一段時間，但結果證明了努力。 尤其是如果它是湯的肉 鵝。 食譜 的菜都非常不同。 讓我們先從最簡單和最便宜的。 從鵝屍體切斷部分，將是不錯的離開菜餚的準備。 從背面看去除皮膚 - 實在是太油膩。 三公升的水填充鵝。 放鍋內在火上。 在煮沸去除泡沫。 我的蔥，把它包在紗布的兩個月桂葉和一些胡椒的袋子。 包裹繃帶線程，放入肉湯。 鹽並給予了約半小時沸騰。 在此期間，準備蔬菜。 清潔，並應切方塊6土豆。 搓兩下胡蘿蔔。 Nashinkuem燈泡。 芹菜的莖三要砍下環。 粉碎大蒜幾丁香。 Nashinkuem小頭的白菜，和新鮮草藥。 當鵝熟，我們得到它，和紗布袋。 擲骰子，肉切成片。 湯和土豆燉發送zazharku的胡蘿蔔和洋蔥。 當根會變得柔軟，回肉肉湯。 把剩下的配料，煮，直到最後的招標。

鵝的食譜湯飯和蘋果

全淨膛和我的鴿子。 對於餐，你可以使用一些鵝，例如，背部。 放入鍋中與蔬菜湯（一個香菜，胡蘿蔔和芹菜根季度）一起煮至嫩的肉。 接近年底加入去皮，對半切兩酸蘋果。 應變肉湯。 從刮骨頭鵝肉。 另外，煮米飯的四分之三杯，海灣他的熱湯（液體時應盡可能穀物的兩倍）。 Tolkushkoy根搗爛返回肉湯。 也把在湯煮成飯。 還有時間燒開，加鹽調味和禮服搭配自己喜歡的調料。 此湯食譜從鵝提供了一個非常有趣的敷料。 在一個小碗裡，混合酸乳酪半杯有兩個蛋黃。 仔細volem填充有煨非常低熱量的湯。 在每碗食用前放少許鵝肉。 寫些湯。 用新鮮草藥撒。

湯豆熏鵝

是的，這種鳥的肉煮熟了很長的時間，以及豆類。 但是不要絕望。 這裡有一個超快速的 湯食譜 起了一身。 僅300克白豆角，晚上泡在冷鹽水腫脹。 一塊熏將使用鵝（250 G）湯。 肉類和豆類裝滿水，把燉。 在此期間，shinkuem蔬菜：一個小東西胡蘿蔔，洋蔥，香菜和芹菜。 這一切都是為了炒 鵝脂肪 （可以用他一貫的葵花籽油來代替）。 我們得到從鵝湯。 從骨清除它，肉切成片。 在相同的肉湯放蔬菜zazharku。 只要豆將被徹底完成後，返回肉的湯。 煮低熱量十分鐘。 當服務撒上香草。

鵝的自製湯

麵條食譜 - 最常見的，如果我們談論的第一道菜家禽。 一切就在這裡。 鵝從皮膚清洗乾淨，加滿清水，用根湯沸騰。 同時，煮麵條。 雞蛋加入麵粉，揉成麵團。 展開它薄。 普拉斯特我們把卷。 這種香腸切成。 我們給麵條有點幹。 經典湯配方包括胡蘿蔔和洋蔥鵝zazharki的烹飪。 如果你喜歡酸味，你可以給它添加少許番茄醬。 我們從鵝湯獲取並把zazharku。 煮十分鐘。 我們躺在麵條。 我們給了七分鐘煨。