抓飯配方阿塞拜疆在任何時候都

許多菜餚 的烹飪阿塞拜疆 已成為幾乎所有的餐館和咖啡館的前蘇聯加盟共和國的菜單的一部分。 抓飯，伴隨著烤肉和沙威瑪，很受中的人們。 從主要的區別烏抓飯阿塞拜疆單獨製備肉飯。 即，大米從填料，其可以由肉，禽，水果，蛋單獨製備。 “里人plov”的想法是不是一些特定的菜要廣泛得多。 它的製備不僅大米，還可以從任何其他穀物其特定的技術。

阿澤plov -一種方法來從任何穀類做飯，它是不依賴於一定的臀部或填料在對比烏，這僅涉及一個米飯。

首先大米在流水下徹底沖洗，然後浸泡一個小時。 煮沸，直到一半大量的鹽水。 接下來的步驟是其獨特有趣。 其中圖煮稍長玻璃器皿的內表面上，塗有麵團的薄層。 預先在釜底（在另一個碗裡抓飯不開鍋）倒入3-4湯匙。 湯匙 融化的黃油。

一個大蛋糕被推出，並把它放在水壺，使其完全覆蓋內表面：在實踐中，如下這樣做。 麵團由麵粉，鹽，水，雞蛋和融化的黃油製作的玉米餅。 麵團徹底捏合和軋製成的3-4毫米厚的薄餅。

然後用150克黃油加熱。 煮熟的米飯再次清洗，只是這一次，用開水。

大米的總體積的一半放在蛋糕上，用融化的黃油灑。 然後到米飯完全報告，將其置於滑動，倒入剩餘的黃油。

把壺上一個非常小火，蓋上蓋子，並把蓋子毛巾上的前15分鐘後，打開蓋子，倒入藏紅花液。 他這樣做：藏紅花少許煮的開水，再加入酥油加熱勺子輸液。 里人plov繼續煮15分鐘，剛剛轉30後半小時水壺包裹溫暖的東西，飯是熱的。 在板被佈置第一，白米飯，然後用橘黃色。 錠劑，其製備肉飯，切割鑽石，並且在與該部分的板服務。

如果你想 煮抓飯 肉，配方是：將羊肉切成小塊，用骨頭。 炒這對他的脂肪在一個單獨的煎鍋猛火（你可以加黃油的一對夫婦湯匙）。 10分鐘後，我們轉變成厚壁釜，加蔥，石榴汁，青梅，葡萄乾，開水半杯，將減少熱量低，煮半小時。 完成羊肉在圖佈局。 曾任燴飯藥材，大蒜，豆瓣和薄荷。

根據相同的技術為阿塞拜疆米餅製備伊朗抓飯正準備分開，和填料分開。 的差異進行詳細觀察。

頭號大米放在烤酥油葡萄乾，杏仁，胡蘿蔔，開心果，幹杏，橘子皮的混合物。 胡蘿蔔切成條和 橘子皮 被刪除刮刀。 每個組件都是烤分開，然後將所有混合。

羊肉加薑黃，香菜和小茴香。 切成兩半的桃子，擠在他們檸檬，裝上肉的頂部。

伊朗抓飯以及阿塞拜疆並不只準備了大米，但IIZ豌豆，大麥，小麥，玉米。 烹飪技術是幾乎所有穀物相同。

除了羊肉，為伊朗抓飯的填充物可以是雞，水果，甚至魚。 不要猶豫，嘗試。