食品和飲料, 食譜
曲奇“禧”:傳說中的秘方治療
誰不愛曲奇“禧”晨? 當然,這樣的人是不存在的。 它是如此好吃的東西,早餐與他變得神奇。 應當指出的是,某種產品是通用的,適合任何飲料(茶,可可,咖啡,牛奶,酸奶,katyk等)。 但不幸的是,不是每個人都可以或者想在商店買餅乾“禧”。 在這方面,我們已經決定給你及其製備的詳細方法。
通過步驟配方步驟:餅乾“春雷”
應當指出的是,無論你如何努力,就是在家裡請客都不行類似於在商店出售。 畢竟,在生產環境中為這個產品的基礎上添加各種香料的 風味增強劑 等。 為了驗證這一點,你可以買現成的餅乾和一起來看看它的結構。 但這一事實並不意味著自製的東西變得更糟。 相反,它會更美味,更健康。 在這方面,可以每天至少準備。
曲奇“禧”:基礎的一部分
該成分取為:
- 小麥麵粉是光 - 約650克;
- 玉米澱粉 - 80克;
- 糖粉 - 180克;
- 轉化糖漿 - 30毫升;
- 人造奶油烘烤 - 210克;
- 新鮮乳脂肪 - 30毫升;
- 蛋粉 - 將30g(可通過新鮮雞蛋代替);
- 蘋果醋,6% - 幾滴
- 蘇打用餐 - 第4克;
- 碘鹽是好的 - - 4年
轉化糖漿的製備
正如你所看到的,曲奇“禧”不包括在其成員昂貴和稀有產品。 然而,獲得反轉的困難藥水你可能有。 這就是為什麼我們要告訴你如何能這麼甜蜜做好準備。 為此,我們需要:
- 砂糖 - 350克;
- 煮沸熱水 - 150毫升;
- 鈉 - 1.5克;
- 檸檬酸 - 2年
為了準備轉化糖漿應結合 糖 煮熱水。 然後將混合物放在板,同時不斷攪拌,等到產品完全溶解並且沸騰的液體。 此後,將所得物質需要倒檸檬酸,然後蓋緊用蓋子碗煨通過低熱量45分鐘。 另外甜的產品必須在室溫下完全冷卻,加入小蘇打,用普通的幾滴水稀釋。 泡沫(5-10分鐘)完成後,你應該得到一個黃色的轉化糖漿狀液體蜂蜜年輕。
揉面的方法
自製餅乾“禧”在烤箱烘焙,而迅速。 但是你把它放在那裡之前,應該很好地捏沙的基礎。 它分兩個階段完成的。 若要開始咯,你要融化的人造奶油在金屬容器烘烤,然後他的冷靜,並添加以下組件:轉化糖漿,鮮牛奶和蘇打粉的水分。 此後,在一個單獨的碗必須連接調勻過篩小麥粉,玉米澱粉, 蛋粉, 糖和鹽小。 在這種情況下,如果你使用的是新鮮的雞蛋,建議撼動使用攪拌器中,然後放至融化人造黃油。
後,兩個基地將在油性流體準備要逐步倒入麵粉和其他成分的混合物。 由於這些行動的結果是,你需要得到柔軟,彈性和均勻的麵團,這是遠遠落後於手心。 到了它你能創造美麗曲奇“禧”,揉基礎建議厚厚的包裹 保鮮膜 冰箱和地點40-55分鐘。 在此期間,麵團將略微變硬,會很容易推出。
形成製品的過程
為了最大限度地把自製餅乾可以到專賣店進行其形成的外觀,最好是使用特殊的刀。 如果沒有找到在你家這樣的裝置,它允許使用一個普通的玻璃,直徑達5或6厘米。
因此,對於形成餅乾“禧”需要得到從冷藏室有點冷凍麵團,拉出來的片子,並分為兩部分。 其中之一應稍微麵粉和再擀成厚度的矩形片多達5毫升 在那之後,被削減在一個美麗的半成品,輕輕地撬鏟的基材層,將其移動到鍋裡。 在該黃銅片,建議將vystelit烘焙紙。 如果不是你,也可以抹上黃油或人造黃油的鍋。 此外,切割產品的殘餘應收集,與基的第二部分連接,並用它做所有上面描述的相同步驟。
在爐熱處理
填充半片被放置在其中應被預熱到190-200度的溫度的烘箱中。 烤治療是必要的25-33分鐘。 在此期間,餅乾應該是紅潤而易碎。 成品必須用烤紙仔細清除,大擺盤和陰涼。
自製蛋糕的美麗設計
正確餵養甜點表
曲奇“禧”,在家裡準備,它變成脆,清香可口。 服務它的早餐可以是任何飲料,包括新鮮牛奶,酸奶或katyk。 享受你的飯!
Similar articles
Trending Now