月光土豆在家裡：一個偏方，特別是烹飪

在俄羅斯於18世紀開始從土豆，這已成為穀物原料嚴重的替代生產的伏特加酒。 從一個小土豆股票很多工匠今天回家非常良好的精神狀態。 這種飲料的質量可以被帶到一個相當高的水平。

歷史信息

有顯著的證據表明，在位期間，王菀Groznogo烈酒廣泛。 在打開的時候第一酒館酒精只能用富人。 因此，使用權的皇家衛兵，誰是非常自豪的。

如果一個王室僕人不同一些特別的東西，他成為了一個特定的標稱桶的主人。 這個獎項的持有者被允許喝伏特加免費，舀他這個桶，但這樣做，你能做到不超過一次。

它逐漸成為了很多月光博伊爾屋。 只有自19世紀允許農民從事含酒精飲料的製造。 醪用其後任生產 黑麥芽， 穀類和酵母，設法讓月光，它的清潔和定性組成不遜色於法國著名干邑的最佳品種。

為了有效地從所得到的飲料去除 雜醇油 和其他毒素，製造商使用的牛奶和雞蛋的蛋白質。 與使用大量糧食的一起顯著增加家庭釀造成本的費用，所以不是每個人都能夠用得起它。

為了減少含醇產品在19世紀中葉的成本開始從馬鈴薯生產的伏特加。 這種原料顯著降低了成本並簡化了製造過程中的晶粒材料，尤其是高tsenivshimsya大麥比較。

月光土豆在家裡：配方

目前，每個家庭用於提供土豆。 許多存儲了整個冬季的產品。 自己栽培馬鈴薯幾乎所有的度假者。

鑑於這種“土蘋果”的可及性和可負擔性，因為他們叫彼得在這種蔬菜塊莖首先，很多人，產生在家裡酒精，狠抓馬鈴薯的最佳原料釀造而成。

當然，更好的使用該產品的剩餘庫存量為準備自製的酒精比春季麻袋的發病扔臭的土豆。

有幾個成熟的食譜，告訴如何從土豆做的伏特加。 例如，25升水20千克土豆截取，小麥粉一公斤和酵母一磅。

土豆徹底洗滌，塗擦在粗刨絲和填充有15加侖的加熱的水一點點。 所得的混合物應該是一個很好的攪拌，並添加麵粉。 重新混合後就要給它沉降成沉澱物。

然後，將液體部分被排出到另一個容器。 形成的沉澱物被加入到剩餘的水體積多達十個升。 添加先前融合的液體部分和傾酵母。

收到這樣的 配方釀造的啤酒 從土豆伏特加酒注入了大約兩個星期。 它發酵後，用月光蒸餾。 下面是一個強制性的步驟清潔從毒素和各種雜質獲得的液體醇。

清理方法

在家裡月光土豆 可以用高錳酸鉀，活性炭或牛奶進行清洗。

高錳酸鉀簡單地傾入蒸餾後得到的液體，從而立即發生的有害物質的沉澱。

粉狀活性炭填充為液體。 純化獲得更高的質量，所使用的煤的量越大。

吸附劑白天應站在月光，然後瀝乾飲料。
壞清洗含醇的液體牛奶，這需要對月光的desyatilitrovy量的單一的玻璃。

其他食譜土豆月光

用加入了燕麥獲得土豆定性釀造。 要做到這一點，採取以下成分：土豆 - 10公斤，燕麥 - 6公斤，酵母 - 1.5公斤，水 - 35升。

的製備方法如下：磨碎穀物倒入5升沸水，然後加入到土豆，這是預研糊。

浸漬持續三個小時，然後冷卻該混合物之後，添加酵母，並傾倒剩餘的水。 布拉加堅持五天左右，那麼你可以超車。

使用發芽穀物配方

一些專家的好評煮土豆和發芽穀物釀造的。

為此目的，任何發芽穀物被取入4公斤的量。 它是研磨，然後與預煮土豆混合並研磨，這需要8公斤。 12小時後曝光混合物倒入25升的溫水100克酵母的。

發酵醪為配方足夠一周左右。

從冷凍土豆布拉加

為了準備混搭可以用來和冷凍土豆。 大家都知道，紅薯味道。 這或許是對霜凍污點根盡其用。

製造業混搭食譜相同與通常的土豆和飲料的成本降低。 當然，在這種情況下，月光的味道一些變化，所以都應該嘗試。 一些專家特別是冰霜土豆放在冰箱的冷凍室，把它發酵之前。

使用下面的配方月光生產凍傷土豆：取20千克冷凍土豆，25升每麵粉千克淨化水和酵母的磅。

公洗滌馬鈴薯研磨磨碎並倒入開水ostuzhennoy到50攝氏度。 然後慢慢引進麵粉，所有在同一時間，它是要不斷攪拌木勺。 該解決方案必須放置一會兒，然後將液體從沉澱物排出，向其中加入剩餘的水。

當需要過濾布拉加會站。 向所得的麥芽汁加入酵母，之後將容器應被放在溫暖的暗處。 發酵時間 - 大約兩個星期。

為加速方法

自製的藥水一些廠商並不滿足於原料的長期發酵，所以工匠們提高在這個方向的制定。

例如，該過程是通過在從土豆沖泡添加糖的加速。
有以下幾招，讓縮短搗碎，直到招標所花費的時間。 向該取為25升的溫水4公斤馬鈴薯10公斤的糖，麵包8麵包和500克酵母。

預煮土豆和tolchetsya使用檇。 此外，在加入糖的能力。 您可以加少許牛奶，再進入酵母。 所有的麵包也完蛋了，也加入到總重量。 然後，無不洋溢著少許冷開水。

一天後，一個自製的啤酒已經可以超車。 當用於月光的製造時間是極其有限的，並且該材料是相當多的，則使用此方法。

無酵配方月光

有網友分享他們是如何做的月光從馬鈴薯無酵他們的經驗。

已知的是，轉化的過程中的馬鈴薯澱粉中的單糖積極發生在酸性介質中。 這允許蜂蜜酒的製備中的用途，例如，酸性蘋果。

她家附近的收穫土豆後總是有很多的東西，切根類蔬菜，存款是沒有意義的承諾。
這不合標準的土豆應清洗，粉碎或研磨，例如在絞肉機。

也有必要採取，例如，甘蔗渣從蘋果，它仍然從渣取汁。 蛋糕是希望有盡可能多的變成土豆泥。 所有這一切都被混合在一起並放置在一個或多個容器。 沒有必要把酵母。

坦克不應該填寫超過三分之二，作為一兩天開始密集的發酵過程中，和土豆泥的量會顯著增加。

漫步這一切都將是三週左右。 一旦麥汁迅速沉降，這將是在發酵過程結束的信號。 液體應立即從她無法perekisnut泥沙排出。

它變成灰色淤漿，這是第一個更好過濾，然後通過蒸餾月光。

將得到的液體必然是與錳清洗，然後使用活性炭和牛奶。 此後，將含醇的產物進行蒸餾的第二時間和它被添加任何調味料（香草糖和米。P.）。

月光的評論薯類

研究可在馬鈴薯月光的互聯網審查的網站，你可以得出以下結論。

毫無疑問，土豆用於除了一些積極的方面（可訪問性，低成本）生產的國產啤酒的時候，也有一些顯著的缺點。 與製備自製醇的經典方法相比，薯類伏特加給出了最終產品的低成品率。 它往往是大量存在氫氰酸和雜醇油。

在其製造需要仔細確保“頭”必然的“尾巴”隔開。

應給予很多的時間在舞台上清理，當它由第一蒸餾和第二計劃。 我們必須做出一些努力來克服強烈的氣味從成品到來。

然而，這個東西一定力度的申請後，可以得到相當高品質的產品。