果凍雞明膠：食譜

果凍雞明膠 - 一個菜，不僅好吃做飯，還要讓它美麗。 為此，您需要一個小的和非常簡單的一套產品，以及任何形式，在其中填充將凝固。 有許多不同的食譜，其中一些你現在可以學習。

製備 填充的雞： 配方第一

這一過程將需要很長的時間，走了這一點，並強調了幾個小時，以備用。 對於第一個配方，你需要採取的雞肉，洋蔥，胡蘿蔔，月桂葉，香菜（根），調料（鹽，胡椒粉），明膠包，紅酒半杯。 雞洗淨，切碎碎片，裝滿冷水煮沸，除去泡沫。 然後，在鍋內放洋蔥，胡蘿蔔， 歐芹，調味品，煮至招標慢火。 水煮雞肉從骨頭分離，切成小塊，放入準備好的模具，用冷水從裡面以前更好的抑制。 在雞熟，瀝乾肉湯，進入浸泡明膠和紅葡萄酒，快速翻炒他。 當明膠完全溶解在湯汁，淋在雞模具，使寒冷。 這種 填料雞 用明膠從模具中被小心地移除並在平坦的盤佈局之前。

一個不尋常的配方與頸部肉凍

對他來說，你需要：500克水煮雞肉 - 紙漿，400克雞湯，明膠袋，100克水。 對於糊劑150克紙漿炸雞，將50g黃油，地面肉荳蔻，胡椒。 對於裝修，你需要採取番茄和綠色。 烹飪雞肉填料明膠階段。 浸泡明膠的上一杯冷開水，並留下膨脹，然後放在一個溫暖的雞湯煮沸。 再冷卻肉湯明膠倒入一個圓盤到的不超過5毫米，並且儲備夯實了高度。 同時，準備派。 要通過絞肉機做到這一點，炸雞滾動，加入黃油，香料和鞭子。 水煮雞肉切成片放在上面的凝固果凍，然後輕輕蔓延粘貼到每個片，裝飾片的番茄和綠色蔬菜。 頂部和填補剩下的肉湯凍雞肉儲備明膠直至完全凝固。

烹調填充的原始的方式 - 在雞蛋殼

雞蛋是洗好，然後做一個孔在頂部，寬度足以能夠投資於他們的灌裝。 用明膠煮沸雞湯根據標準程序製備。 然後，你需要投資於殼，加入玉米和綠色雞片，你可以轉移填充的層，明膠倒入肉湯，離開變硬。 幾個小時後，小心地除去外殼，並給美麗的球填料在一個特殊的板塊。

現在，你知道怎麼做一個雞凍以不同的方式，並且隨時都可以驚喜你的客人。