烹調晚餐：Solyanka的湯

為了多樣化的每日菜單，除了所有常見的蔬菜湯，羅宋湯，可以準備Solyanka的湯，它有一個很好的豐富的味道和香氣。 它包括作為其準備的食譜相當不同的成分。 意見匯集於一體，必須有一個 肉清湯， 醬菜，肉類和橄欖。

很會做菜的節日盛宴後，這個菜，當有大量不同的切割香腸或水煮的肉，不用於沙拉。 我必須說，湯 Solyanka的 名稱和必須的，高於一切，事實上，這裡的肉的成分幾乎可以是任何從香腸和香腸培根或豬油。 與此同時，更多的改變的部件，獲得了飽和和芳族菜。

一配方可以是如下。 將一小片肉（豬肉可以採取或牛肉）衝入沸水並煮沸在低熱一小時。 以獲得澄清的肉湯或多個飽和的，這裡其被一個時間之後，去除整個燈泡燈心草。 在切碎的洋蔥油鍋裡炸， 醃黃瓜， 去皮，切成肉丁，番茄醬幾勺。 肉從肉湯除去，這裡zazharki放置和肉製品（香腸，香腸，肉），熟肉，橄欖，切條切成片，檸檬，切成薄片。 湯留一煮，然後關火，把綠色和而Solyanka的湯堅持。 食用前，填補了菜是值得的酸奶油和少量添加切碎的草藥。

原創性和實用性可以把白菜和蘑菇湯Solyanka的。 為了它，你需要採取白菜的小叉，鮮香菇一斤（平菇是更好地喜歡），醃黃瓜，幾個洋蔥，番茄醬。 捲心菜切絲輕度煎炒，倒入蔬菜湯少量和燉約一小時。 這裡一個半小時之後，你必須添加鹽，糖，西紅柿，醋少量。 另外，在煎鍋中炒蘑菇和洋蔥，添加它們去皮，切成小塊鹹菜。 所有白菜連接和燉幾分鐘。 可以選擇添加在這裡少量切碎的雞肉片和橄欖（綠色或黑色），切成片。

隨著時間的推移，更多的Solyanka的發生變異可與許多產品的陣容準備。 儘管是在湯的準備很常見 Solyanka的香腸， 此菜可利用魚的成分製成。 對於這種類型的鹽生植物是更好地喜歡海洋魚類。 圓角煮沸，從肉湯取出並切碎。 在平底鍋炒洋蔥，番茄醬加入，所得到的再填充之後在鋪設 魚肉湯。 這也把去皮，切成土豆的小片。 10分鐘後，該湯中加入研磨的 泡菜， 鹽，香料，月桂葉。 奠定了魚板，倒入湯，你可以用酸奶油填充和切碎的草藥撒。 還添加了檸檬的半片。

不用說，湯可以Solyanka的幾乎把任何成分，包括各種穀物和蔬菜。 在某些情況下，可以醃泡菜，為什麼食物的味道可能略有變化來代替。

那些誰愛菜較厚，可以把這裡的蔬菜，包括土豆，胡蘿蔔，或其他。