烹飪肉類，在箔烘烤

烘焙 - 這大概是準備食物的最古老的方法之一。 當然，我們的祖先用我們用現代的烤箱明火或烘烤產品在熱灰，今天，但結果幾乎是一樣的 - 柔軟，多汁的菜，沒有多餘的脂肪和致癌性痂皮。

烘烤現代廚師的事實，它並不需要不斷監測過程的吸引力。 準備食物，放進烤箱，開啟計時器 - 和自由，烹飪菜餚本身。

焙燒的一種方法是在烹調箔食品。 因此，你可以煮肉類，蔬菜，魚，雞。 成功的秘訣 - 在產品的正確製備及其在鋁箔包裹的能力。

這似乎是如此艱難？ 事實上，烘焙產品的味道取決於如何緊是包，所以它是非常重要的，以形成縫線的果汁留在車內，而不是流向相反，和不被燒毀。

選擇是非常重要和正確的箔，它不應該是太單薄，所以很容易撕裂，堅持食物。 因此，如果電場僅具有8-9微米箔，但是應該在半包裝產品之前折疊。 順便說一句，把你需要的烘烤的光澤面，而不是在墊子上，這樣的菜熟更快的產品。

那麼，如何煮 箔的肉嗎？ 首先，有必要了解什麼是最適合烘焙一塊合適的豬肉。 通過使用其結果可能是令人失望的牛肉。 但是，如果你打算烤薄片（印章型），可以使用和年輕的牛肉。

例如，非常可口肉，烤在箔，可以從由 豬頸， 其在片出售，外形酷似的一條麵包。 配方，我們將準備豬肉 肉，烤 箔，是非常簡單的。 除了實際箔和肉，我們需要大蒜和香料的味道女主人。

首先，你需要剝大蒜和砍它相當大的部分。 現在，我們將做的一塊肉用刀刺傷，並將其粘貼在大蒜片。 因此，我們shpiguem肉大蒜。

混合鹽和香料，其打算使用，和擦所得芳香肉混合物。 沒有必要感到香料遺憾，因為一塊豬肉是相當大的，我們需要把它均勻地吸收的鹽和香料的香氣。 磨碎的香料肉應包上保鮮膜，靜置在冰箱幾個小時，你可以離開豬肉醃過夜。

然後制得的肉應該用鋁箔包裹，輕輕地，數次，彎接頭，包轉向緊。 而此時，爐必須加熱到220度，與鍋把我們的肉。 約一小時後，將加熱溫度降低至160度，並留下肉在烘箱另一半到兩個小時（時間取決於一塊豬肉的重量）。

在烘烤時間結束時可以顯示在一塊肉和一個小烤架下焦黃的頂部箔。 當部署要非常小心，否則可能會被灼傷。

我們的肉，烤箔，蓄勢待發！ 它可作為主菜，切成小塊，並提供他的新鮮蔬菜配菜。 冷卻後 的肉，以箔烘烤， 可以用作冷或快餐三明治。

烘烤箔不僅可以大塊吃肉，而且點菜，甚至更小的碎片。 在這種情況下，你可以煮蔬菜箔肉。 也就是說，肉類和配菜一律在其自己的果汁，同時準備。 在一張箔放置適當尺寸的製備這個菜擊和香料摩擦一塊肉，並在其頂部被置於切片蔬菜。 你可以用洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，柿子椒，大白菜。 對於蔬菜，你可以加水煮和切碎的蘑菇切片。 他們一定不要忘記加鹽。 對於多汁性和給我們的菜一個特殊的味道，你可以倒入酸奶或酸乳酪和蛋黃醬的混合物。 我們在烤箱180度環繞我們的半成品箔和烤30-40分鐘，然後稍微打開我們的“信封”，這樣就不會漏汁，用磨碎的奶酪撒，放在烤箱上完成10分鐘！ 個飽！