特勞特琥珀色：食譜，熱量。 如何煮鱒魚美味和快？

我們許多人喜歡吃健康美味的魚。 選擇存儲產品的晚餐或午餐，我們經常注意鱒魚。 琥珀色或大理石，彩虹或flatheads，河流或湖泊 - 這些物種將是一個在家就餐時的優異的裝飾性。

這種魚的肉是不同的：粉紅色，黃色或白色。 有一種理論認為，圓角的顏色取決於魚的供應。 在任何情況下，無論是屍體的顏色，它含有豐富的維生素和氨基酸。 鱒魚 - 油魚。 這是很好的炒或煮。 美味和將魚片，蒸或在烤箱中烘焙。

鱒魚琥珀色：卡路里含量和組成

魚片是很有營養和美味。 據值主要用於必需脂肪酸含量：ω-3和ω-6。 另外，魚的組合物包括維生素B，和A，E和D對於礦物質和微量元素，應該大約磷，鈉，鉀，鈣和鎂的存在下被提及。 鱒魚琥珀酸，其為每100克產品97千卡的熱量，富含纈氨酸，亮氨酸，賴氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸，精氨酸，天冬氨酸和谷氨酸。 目前在其組成，核黃素和吡哆醇。

許多人不知道如何確定的品種，其鱒魚 - 彩虹和琥珀色？ 它們之間的區別是顯著 - 皮膚的顏色。 因此，彩虹腹部有銀色。 她的背部是綠色的，有黑色斑點，在側可見彩虹條，這給了該物種的名稱。 與此同時固有琥珀色澤金黃，它的鰭片漆成橙色或紅色的調色板。

灶具

比方說，你決定要請客人美味的魚。 而“主角”你的菜單 - 鱒魚琥珀色。 所以這個過程能盡量順利，有必要為它做準備。 首先，必須屍體從骨子裡進行清洗，如果有的話，洗淨，乾燥。 其次，有必要醃。 這個階段是最重要的一個：補充大量的香料和調味料不想魚本身有一個愉快的甜味。 你的主要任務 - 加強它，盛開的打開，而不是扼殺，從而破壞了菜。

如何煮鱒魚 美味和快？ 主要的秘訣很簡單：必須要記住的組件，它融合了最魚。 這種柑橘 - 檸檬，柑橘和橙，以及牛奶產品 - 奶油，酸奶和酸奶。 非常不錯的組合圓角蔓越莓，生薑和白葡萄酒。 季節與他最好的百里香和迷迭香。 醃製需要把魚放在冰箱後，理想的是整個晚上。 請記住，不同的油通常不用於酸洗鱒魚，因為它本身本身就是一個非常高脂肪的食物。

烤鱒魚 在烤箱全

準備最合適的，因為它允許保留魚的所有的營養和有益性的這種方法。 此外，它應該有追索權，如果大小您購買小屠體。 的較大的魚是更好的，當然，切成的部分，但是小鱒魚，在烤箱中烘焙作為一個整體，將是一個偉大的解決方案。 請記住，在烤箱發送魚片，就必須醃。 為此，使用一個檸檬汁和迷迭香的枝葉。 接下來，將胎體在烘烤特殊套筒或用鋁箔包裹。

魚迅速做好準備 - 不超過30-40分鐘。 它不是過頭很重要。 順便說一句，這個配方是理想的烤鱒魚不僅在烤箱，但在微波爐中。 這也可能是有用的女主人，決定對一對情侶在multivarka胎體。 無論您選擇哪種方法，知道整個烤魚應該在一個大拼盤裝飾送達：米飯，土豆或蔬菜。 它也可以被切割成部分和安排在平板上。

食譜煮鱒魚

還有另一種方法。 多虧了他，你就會知道如何準備美味的鱒魚和快速。 我們談論的是煮熟的魚，黃油和雞蛋供應。 你將需要以下成分：魚，檸檬一個200克蔬菜的任何（除白菜）的，一點點綠意。 此外，前期需要煮幾個雞蛋，買橄欖油，如果這是你不可。

魚被切成大塊，並煮沸15分鐘。 在水，你需要添加一個月桂葉，幾個豌豆五香粉和蔬菜：它可以是洋蔥，胡蘿蔔，大頭菜，香菜。 成品魚奠定了一個盤，飾以切片煮雞蛋，澆上橄欖油。 蒔蘿，香菜或羅勒：用草藥裝飾。

鱒魚的牛排

當然，你可以煮在任何上述方法的魚，但在平底鍋煎鮭魚牛排形式琥珀有一個極好的味道和香氣，這是非常討好你的親人。 此外，這個菜看起來莊嚴。 如果你用的綠化裝飾，添加配菜和紅色魚子醬的勺子，女主人半天凝視著它的印象。 是你需要的成分如下：700克鱒魚，檸檬半個，3湯匙。 湖 橄欖油，迷迭香，胡椒和鹽調味。

魚必須洗淨，去內臟。 胴體切成牛排，鹽，胡椒和迷迭香灑，倒入檸檬汁。 離開半小時醃。 直到魚吸收香料的味道，溫暖了鍋。 傳播她的鱒魚片，橄欖油煎一面約8分鐘。 翻身側臥。 保持5分鐘之後，減少熱量低。 有蓋關閉鍋和離開鱒魚燉幾分鐘。 成品牛排裝飾檸檬和香草片。 作為配菜提供馬鈴薯楔或常規土豆泥。

釀魚

帶餡非常好的琥珀 鱒魚。 食譜 包括填料，這種魚。 要做到這一點，你將需要：一隻大鳥鱒魚200克，在一片檸檬，辣椒和洋蔥，兩頭大蒜100毫升奶油，植物油，辣椒和鹽的任何真菌。 鱒魚需要乾淨，腸道和刪除骨幹，連骨一起。 接下來泡菜魚。 起初，我們是鹽和胡椒，然後用檸檬汁灑。 離開20分鐘。

在此期間，準備餡料：磨大蒜，切成半環洋蔥，切絲 - 辣椒。 預熱煎鍋。 在植物油炒洋蔥，然後向其中加入真菌，10分鐘後 - 胡椒。 另外，重加入大蒜，倒入奶油和加熱在熱直至變稠。 切檸檬殘渣圈，鋪在烤盤，頂部擁有我們的鱒魚。 裡面的魚輕輕施加餡，肚子封邊牙籤。 庫克約一小時200度。 食用前，撒完屍體果嶺。

喜慶菜

與眾不同的是它可作為鱒魚琥珀色。 例如，從她做菠蘿和堅果美味的小圓麵包。 為了準備你需要的菜：500克魚片，菠蘿罐頭的銀行，200克核桃，檸檬一個。 您還需要大蒜和橄欖油的丁香。

要啟動的厚度1.5厘米剁肉鱒魚條。 酸洗他們在檸檬汁和橄欖油20分鐘，預醃。

準備填充用於輥：磨堅果，大蒜，菠蘿。 把所有的配料。 把魚片在填充的每一部分，我們把在輥的形式，並且將它們放置在烘烤盤。 我們在預熱200度的烤箱放在五分鐘。 然後倒入魚汁從罐，其中有菠蘿。 並在180度烘烤20-25分鐘。 之後，為鱒魚的假期表。 個飽！