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碳水化合物:值由組分為碳水化合物和其在人體內的作用

碳水化合物是維持人體的最佳狀態所需要的關鍵要素之一。 這些能量的主要供應商,由碳,氫和氧。 他們大多是在植物來源,即糖,烘焙食品,全麥穀物和穀物,馬鈴薯,纖維(水果,蔬菜)的食品中發現。 這是一個錯誤的認為,牛奶,其餘大多是蛋白質食物不含有碳水化合物。 例如,牛奶中還含有碳水化合物。 他們是牛奶糖 - 乳糖。 在本文中,您將了解哪些組分為碳水化合物,以及這些碳水化合物之間的差異的例子,也能夠了解如何計算其每日所需標準。

碳水化合物的主要群體

所以,現在拆除,這組分為碳水化合物。 專家鑑定碳水化合物三大類:單糖,雙糖和多醣。 為了了解其中的差異,看看各組的更多細節。

  • 單糖 - 它們是單糖。 中所含的大量 葡萄糖 (葡萄糖),水果糖(果糖)和等 單糖完全溶解在液體中,賦予其甜味。
  • 二糖 - 該組的碳水化合物,其被分成兩個單糖。 他們也完全溶於水,並有上腭的甜度。
  • 多醣-最後一組,這是一個 複雜的碳水化合物 不體液中溶解,不具有顯著的味道和由許多單糖。 簡單地說,這種葡萄糖聚合物:大家都知道澱粉 (植物的儲備糖), 纖維素(植物細胞壁),糖原(碳水化合物替代真菌和動物),幾丁質,肽聚醣(胞壁質)。

這組人體最需要的碳水化合物

考慮到其中的組分為碳水化合物的問題,但值得注意的是,其中大多數是在植物來源的食物中都含有完全相同。 它們包括一個巨大的維生素和營養物質的量,所以碳水化合物必須存在於每個人的飲食習慣,引領健康,積極的生活方式。 要為身體提供這些物質,需要消耗盡可能多的糧食(穀物,麵包,饅頭等),蔬菜和水果。

葡萄糖,即 常規糖 - 為人類的成分特別有用,因為它具有對大腦活動的有益作用。 在消化過程中這些糖幾乎立即吸收到血液中,從而增加胰島素水平。 這時,人經歷的喜悅和興奮,所以糖被認為是一種藥物,當對整體健康上癮的負面影響過度消費。 這就是為什麼糖進入體內應監測,但是,要完全放棄它不能,實際上,葡萄糖是備用電源。 在人體中被轉化成糖原和儲存在肝臟和肌肉。 在執行肌糖原工作的分裂的時間,因此,我們需要不斷地維護自己的身體的最佳量。

碳水化合物的攝入量規範

由於所有的碳水化合物組都有自己的特點和他們的消費應該是明確的劑量。 例如,多醣,對比單糖必須大量攝取的。 按照現代營養要求,碳水化合物應佔日常飲食的一半,即 大約50% - 60%。

的碳水化合物的量的生命所需的計算

對於每一組的人需要不同的能量。 例如,對於兒童年齡在1至12個月的生理需要的碳水化合物是每公斤體重13克,它不應該被遺忘的範圍內,這組被分成存在於孩子的飲食碳水化合物。 對於成年人年齡18至30歲,碳水化合物的每日房價取決於活動。 因此,對於從事腦力勞動的每1千克體重5克左右的消費率男性和女性。 因此,在正常體重健康的人每天需要大約300克的碳水化合物。 根據不同的樓層,這個數字也在不斷變化。 每1kg體重正常的8克:如果計算碳水化合物下式的範數,當一個人主要是重體力勞動或運動,接合。 此外,在這種情況下,也考慮到,在這組是從食物分為碳水化合物。 上述式允許計算基本上複雜的碳水化合物的數量 - 多醣。

近似食糖消費率的特定人群

關於糖,然後在純的形式,它是蔗糖(果糖和葡萄糖分子)。 對於一個成年人最好是糖上每天消耗的卡路里數的10%。 準確地說,成年女性每天需要大約35-45克的純糖,男性,這個數字更高 - 45-50克。 對於那些誰正在積極從事體力勞動,蔗糖的正常量範圍從75至105克。 這些數字讓一個人來開展活動,沒有經歷的體力和精力的損失。 關於膳食纖維(纖維),其數量應該單獨地確定,以及,考慮到性別,年齡,體重和活動水平(至少20克)中。

因此,確定哪些三組分為碳水化合物和了解身體的意義,每個人都可以獨立地計算它們的生命所需要的量,並正常運行。

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