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簡單而美味佳餚 - 牛奶煎餅
俄羅斯的土地波科諾世紀以來是著名的 煎餅。 煎餅 與國立民俗緊密相連,有種類繁多的諺語和俗語,還有的 煎餅食譜。 我們的祖先準備素食,蛋羹,用pripokom,小麥,皇家煎餅豆漿,煎餅紅色。
現代情婦是從他們的祖先也不甘落後,他們也並不反對放縱自己的家庭煎餅。
家庭主婦中最流行的是用牛奶,適當的準備時,他們能夠獲得多孔的和薄的,幾乎透明的薄煎餅。
這些煎餅成分採取的最普通的,秘訣是在正確的比例和混合產品的序列。
因此,需要:
- 500毫升。 乳(3.2%脂肪含量的話)
- 2杯麵粉過篩
- 3個大雞蛋,
- 2-3湯匙的糖,
- 1湯匙植物油,
- 鹽少許。
首先,從白人分離蛋黃,仔細地擦用糖蛋黃,加入牛奶。 確保糖溶解。
攪拌,加入麵粉。 女主人,誰是攪拌機的快樂所有者,容易得到均勻的麵糊沒有腫塊。
蛋白質必須與鹽混合,打至起泡,小心地加入到麵團。 倒入植物油一勺。
最後,取鍋,潤滑脂用少許油,強熱和牛奶炒我們精彩的煎餅。 你nalote麵團放入油鍋越少,越薄和漁網是你的煎餅。 不要把它們煮並觀看了你的家庭,只要你周圍的板旋轉,會有人試圖攻擊煎餅準備的堆棧,因為他們轉出最美味的,有可愛的孔。
很好的補充,一個玫瑰色的煎餅將各種果醬,蜂蜜和酸奶油。
當然,煎餅是在自己的權利不錯,但他們說:“粥黃油不會變質” 因此,填充不會是多餘的。 各種澆頭是巨大的。 他們可以從奶酪,水果,雞蛋,肉類,奶酪和蘑菇進行。
如果你突然決定用牛奶煮煎餅和牛奶的房子是不存在的,它可以很容易地更換在幹。 幹煎餅的牛奶沒有承認一個煎餅 巴氏殺菌奶。 混合用500ml水,剩餘的成分和烹飪序列如上所述粉末。
我建議你添加一些樂趣,你的“煎餅菜單”,並嘗試煮煎餅厚奶。 多個食譜厚煎餅豆漿的技巧和的情況下,並且這樣混合的成分。 接下來,測試配方,使用它,你一定會得到極好的脂肪煎餅,這可作為甜味和鹹味添加劑。
配料:
- 300毫升牛奶;
- 雞蛋2個;
- 60克黃油;
- 2.5茶匙發酵粉;
- 糖3大匙,如果煎餅是甜的添加劑。 對於足夠鹹味為1匙;
- 鹽少許。
過篩的麵粉混合物與在單獨的容器發酵粉和鹽。
雞蛋打散,加入牛奶,白糖,再拂。
把所得到的混合物並加入融化的黃油。
在加熱的,脂鍋傾約4-5毫米麵團厚度。
炒煎餅應放在中火,使他們不被燒毀,但沒有蒼白。
用牛奶厚煎餅,完美甜果醬組合和鹹味煮,加入 奶酪炒蛋, 你給你的家人營養早餐密集。
無論你決定不要煮煎餅:厚或薄,平時的牛奶或幹的,您會得到滿意的結果。
當然,準備是麻煩的,你必須花大量的時間和精力,但有什麼能比看到親人的幸福的笑臉,是吃了紅潤的臉頰煎餅。
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