食品和飲料

美味的泡菜用大麥和泡菜:食譜

我最喜歡的湯,這是精心準備的每一個俄羅斯家庭-這是用大麥和製作 泡菜。 配方可根據口味喜好,一年或宗教信仰的時間而變化。 在這篇文章中,我們將告訴你如何烹製美味的泡菜大麥。 湯照片你也可以看到我們的頁面上。 如果你做飯像第一次菜,按照說明進行操作,並享受良好的結果。

味酸。 經典方劑 用大麥

作為一個規則,這個湯熟肉類燉湯,加糝和鹹菜。 閱讀一步步配方與薏米製成,與我們烹調:

  • Polstakana大麥在冷水中浸泡了幾個小時,然後再組裝起來,沖洗,並用沸水填補。 雖然臀部蒸,做一些煲湯。
  • 牛肉或豬肉排骨的焊縫強肉湯。 加入準備好的穀物。 如何煮大麥 為rassolnik? 在這種情況下,也就足夠了40分鐘,翻騰和穀類食品變軟。
  • 在植物油炒洋蔥碾磨和磨碎的胡蘿蔔炸至金黃色。 當菜準備好了,將它們添加到湯。
  • 四中等土豆去皮,切成塊,放入肉湯。
  • 在細刨絲器幾個醃黃瓜爐排,並添加到湯鹽水一起。
  • 煮rossolnik約20分鐘,最後加入鹽,胡椒和月桂葉。

服務與酸奶,烤麵包或餅乾熱湯。

正確的用大麥製成

許多廚師喜歡這個食譜,因為他們認為這菜應該雞湯準備。 如何用大麥製作泡菜(經典配方):

  • 在一個小鍋裡煮沸polstakana大麥,然後瀝乾並通過篩子進行沖洗。 倒入兩升水糝,把煮一小時。
  • 在另一鍋內,煮雞胸肉,去掉肉切成立方體。
  • 五小土豆去皮切塊,放在肉湯煮。
  • 四鹽醃或 鹽漬黃瓜 印章和魚苗在平底鍋。 然後將它們添加細磨碎的胡蘿蔔和洋蔥切碎。 當菜準備好,蘸放入湯中。
  • 切碎的西紅柿,並添加到湯(可以代替番茄醬)。 還有送雞,鹽調味,加入辣椒和月桂葉。

泡菜和香腸在multivarka

如果你的廚房裡有一個現代multivarka助理,然後用非常可口的菜一個簡單的食譜幫廚。 如何用大麥湯煮鹹菜(圖):

  • 切胡蘿蔔和洋蔥,在碗裡Multivarki炒蔬菜和植物油熱油。
  • 熏香腸(可以坐培根或培根)印章,炒蔬菜。
  • 200克切成半環醃黃瓜,加用番茄醬碗,繼續煮在一起。
  • 10分鐘後,加薏仁multivarku的半玻璃和碎土豆(但應在冷水中浸泡)。 倒入一碗水到所需的標記,並將其放置在“人物”模式。
  • 在烹調湯應該是鹽,胡椒,季節有大蒜和香草的結束。

表鹹菜服務與酸奶油或蛋黃醬。

精益泡菜蘑菇

在快速,你可以把你自己或你的親人美味的湯。 如何煮大麥美味的蔬菜鹹菜? 一個經典的食譜:

  • 薏米半杯,在冷水中浸泡過夜。
  • 四醃製或醃製黃瓜切成小方塊,並在一個單獨的碗煮。
  • 200克鮮蘑菇切成塊,並用碎洋蔥植物油炒。
  • 大麥放入鍋中煮,直到招標。 如何煮大麥rassolnik? 如果經銷商在冷水中隔夜放置,那麼這將是在30分鐘內準備就緒。 如果浸泡大麥幾個小時,然後煮至少一個小時。
  • 一旦經銷商已經準備好,把它放在 湯黃瓜 醬,香菇,磨碎的胡蘿蔔和土豆,切成片。
  • 10分鐘後,通過篩添加處於困境的番茄醬,或幾個新鮮的西紅柿,菜泥。 不要忘記倒入湯黃瓜泡菜,加入鹽,胡椒和月桂葉。

魚用大麥製成

煮美味泡菜用薏米不僅可以在肉或蔬菜湯。 新鮮的鮭魚會給你的菜特殊的香味和味道鮮美。 閱讀下文了解如何製作泡菜用大麥和泡菜(配方):

  • 解凍鮭魚(500克),從皮膚清潔,去除鰭,內臟,頭部和尾部。 魚的魚片切成部件和煮中泛用於至少30分鐘。 在從骨骼肉湯結束時,應變通過篩子或粗棉布。
  • 清洗裝的 香菜, 土豆,胡蘿蔔和洋蔥。 印章用刀子和爐排蔬菜。
  • 大麥浸泡了幾個小時,在用水沖洗乾淨,並用土豆魚高湯燒開。
  • 二是醃黃瓜砍,與其他蔬菜油鍋內炒熟。 在烹飪結束加粉一湯匙,番茄醬一匙拌勻所有。
  • Zazharku把清湯,加入鹽,香料和月桂葉。

當湯已經準備好,把它塗在板上,切碎撒上香草與奶油脂肪服務。

泡菜肉

對於這種湯,我們建議使用牛肉或內臟(心臟,肺,肝)的。 此外,它會完全泡菜和醃製蘑菇。 大麥是如何煮肉製成(照片,你可以看到上面):

  • 牛骨(約800克),倒入水三升,煮約一小時,沒有忘記定期清潔泡沫。
  • 這時,大麥洗五湯匙,覆蓋水,靜置一段時間。
  • 拿兩個大醃黃瓜,從皮膚剝離他們,用刀子砍。 在此之後,煮在鍋裡約15分鐘。 最後,給它添加磨碎的胡蘿蔔和洋蔥切碎。 烤蔬菜一起炸至金黃色。
  • 當肉準備就緒後,將其刪除並粉碎。 肉湯,如果必要的話,應變和加入準備好的肉餡。 加入切塊的土豆湯,zazharku,鹽,胡椒,大蒜地面和月桂葉。

當鹹菜輸液,它適用於蛋黃醬或酸奶油表。

泡菜與魚湯豆

對於這個湯是最好選擇魚,小骨頭的最低數量。 現在該怎麼做那條魚用大麥和泡菜製作。 在你面前的食譜:

  • 350克解凍魚乾淨的膽量,鰭和皮膚。 灌滿水,煮,直到招標。
  • 大麥(150克)遍歷,洗淨,在水中浸泡數小時。
  • 準備魚取出分離器,而是把100克豆,這也遵循水的預浸泡,然後煮沸,直到一半。
  • 洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,歐洲防風草以及印章和植物油炒。
  • 把肉湯所有準備的食物,以及黃瓜,切塊。
  • 十五分鐘後放入鹹菜香辣調料,月桂葉,胡椒粉和鹽。 不要忘記倒入黃瓜它的鹽水一點點。

而湯是釀造,以切割魚入部分並將它們放置在培養皿中。 在此之後,倒入湯放入碗中,並將其投放到具有蛋黃醬或酸奶油表。

泡椒三種穀物

你認為你可以煮美味的泡菜只能用大麥? 我們會證明給你看,這是不是這樣,並解釋如何三種穀物準備美味和豐富的湯。 配方rassolnik:

  • 三馬鈴薯皮,切成立方體,覆蓋水,用中火煮。
  • 水稻,小麥和大麥(50克),洗淨,鍋移動和放置。
  • 洋蔥和胡蘿蔔,清潔,粉碎,然後植物油炒。
  • 三醃黃瓜任意剪裁,添加蔬菜和幾分鐘一起做飯。 在此之後,隨著番茄醬混合。
  • Zazharku放入鍋中,加鹽調味和季節與辣椒一起煮熟所有幾分鐘。

在四旬齋這頓飯可以準備。

泡椒腎

專家說,在這個配方所有的味道都平衡和完美的相得益彰。 此湯是在測量的豐富性是特定的酸度宜人的香氣。 了解如何製作泡菜大麥:

  • 切取腎臟(約800克),並把它們一起在水中幾個小時。
  • 水牛腩熬公斤無鹽等調味料。
  • 當肉準備就緒,起油鍋中取出,從骨頭分離,切成片。
  • 腎煮在一個單獨的鍋,然後用清水沖洗一遍。 把肉切成小片。
  • 四馬鈴薯皮,切成塊,放入肉湯。 還有送洗大麥半杯。
  • 印章的胡蘿蔔和洋蔥,再在鍋裡炒。 加入切碎的泡菜蔬菜煨一起幾分鐘。
  • 把肉湯蔬菜餡,準備肉,加入鹽和胡椒。

當菜準備好,酸奶油和切碎的草藥為它服務。

泡椒雞蘑菇

如果你想給你的朋友,從小盤特殊的味道,再加入新鮮野蘑菇。 這個方子應該請富勒姆,因為他們將能夠為他做飯可用產品的一個簡單但非常美味的菜餚。 如何做出美味的泡菜用大麥和泡菜(配方):

  • 熬300克雞胸肉至熟。 在此之後,肉應該達到,並且通過篩子的肉湯。
  • 五土豆和醃黃瓜切成細條,然後放入湯裡。
  • 任意地,並且還切斷新鮮或鹽漬蘑菇(100克)將其發送給湯。
  • 另外炒切碎的洋蔥和胡蘿蔔磨碎。 在此之後,將它們混合,加入麵粉一勺煮幾分鐘在一起。
  • 折疊在鍋裡蔬菜,雞肉碎,鹽,胡椒,月桂葉。 庫克一起幾分鐘。

當湯已經準備好,用蛋黃醬或酸奶油,大蒜和烤黑麵包為它服務。

泡椒熏

從小菜準備午餐的所有原始版本的熟悉。 大麥泡菜和醃黃瓜一起做飯。 配方:

  • 一個新鮮和一個熏 雞腿 在水低和中火煮30分鐘。
  • 大麥100克洗淨,倒入開水,離開半小時的蒸出來。
  • 四土豆去皮,切成塊。
  • 從腿部取出鍋,肉從骨頭分離,放回湯。 此外,還發送了穀物和土豆。
  • 雖然湯煮熟,蔬菜油,洋蔥和胡蘿蔔炒。 最後,加番茄醬一勺煮一起幾分鐘。
  • 四泡菜任意砍和蔬菜一會兒做飯。
  • Zazharku成品轉移到鍋中,加入鹽,胡椒和月桂葉。

即成湯表炎熱,酸奶油和切碎的草藥。

結論

味酸 - 俄羅斯美食,精彩的菜。 煮的各種食譜,然後選擇吸引你的最愛的人。

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