蘑菇在一個煎鍋奶油醬：最好的食譜。 雞肉和豬肉與奶油醬蘑菇

從真菌，一些球迷會拒絕吃：他們是一個健康的各種表格和愉悅味蕾。 然而，野生蘑菇是不是適用於所有並並非總是如此。 但蘑菇買 - 不是一個問題。 這就是為什麼女主人和頭部和分享各種與他們的食譜中的一個巨大的數字。 但最喜歡的所有的有香菇酸奶油在鍋裡。 因此，蘑菇與任何葷菜，完美地與蔬菜拼在一起和諧，可以與任何裝飾簡單地吃了。

準備蘑菇

之前炒 的奶油醬蘑菇 在鍋裡，他們應該花一些簡單的操作。 作為開始 - 理清; 如果抓住標本黑斑，則以更好的作物。 香菇洗淨不應少於3次，但很快，不能失去自己的味道。 之前，發送到煎鍋蘑菇一定obsushivayut - 否則花費額外的時間上的“多餘的”水的蒸發。 淺炒蘑菇一體更好，分為大腿和帽子和切割等於切片。

實際意義 - 無論是香菇洗淨。 幼菇顯然離不開這個程序; 在相同的舊帽子時間來建立相當粗糙層，所以它可以溫柔和刪除。

油炸規則

成功的烹飪實驗中只有三個條件：

1. 在商業蘑菇啟動其製備後立即應為：香菇很快變黑，開始惡化。
2. 炒鮮蘑菇奶油醬在鍋裡需要長時間，最多不能超過七個分鐘（除非，當然，他們不是在一堆碗碟堆放）。 速凍蘑菇 將準備長達25分鐘。
3. 鹽調味，只是從去熱之前倒入蘑菇，否則他們會得到不很水靈。

蘑菇在一個煎鍋奶油醬：配方

炒蘑菇實際上是非常簡單的。 即使是新手廚師是不太可能破壞菜。 我們必須採取行動如下。

1. 蘑菇的半公斤切成不太小塊。
2. 兩個中等蔥切魔戒的四分之一。
3. 蒜瓣（如果你沒有對他的任何東西）Narubai罰款。
4. 好蘿束清潔，乾燥，粉碎。
5. 在炒鍋熱油澆切片，攪拌炒蘑菇。 如果鍋小，這將需要大約15分鐘 - 很多蘑菇。
6. 在一個單獨的鍋，直到軟烤洋蔥澆到蘑菇。
7. 蘑菇倒入一杯酸奶油，鹽和胡椒燉7分鐘調味。

在這個階段，在一個煎鍋奶油醬蘑菇可以考慮準備。 但是你可以把它們放在科科特，撒上奶酪，放入烤箱十分鐘 - 將獲得出色的zhuleny。

蘑菇加土豆

這兩款產品在許多家庭主婦結合最愛吃的菜。 尤其是成功獲得了 蘑菇和土豆 在鍋裡的奶油醬。 在初始階段，它們是分開製備的。 在一個泛pripuskayut蔥切碎; 如將變得清晰 - 倒片或小塊的鮮蘑菇一公斤。 六百克塊莖被切成條狀，餐巾乾燥和油炸的另一個盤子中至半熟。 接著，馬鈴薯被傳遞到蘑菇，有傾倒的酸奶油的玻璃是胖，煎鍋中的內容，並攪拌prisalivaem。 聯合烹飪是一小時的四分之一。 當飯準備好，它撒上歐芹和蒔蘿。

肉多汁

無肉幾乎不引入平均俄羅斯表。 那是家人堅持吃素或符合教會辦公室的契約。 其他人可能會喜歡用蘑菇豬肉的鍋奶油醬。 準備開始zazharki的兩個碎洋蔥炒洋蔥至金黃色。 已經取得了理想的顏色，添加西紅柿，三個中等大小的塊的洋蔥片。 如果西紅柿過季的，你可以把罐頭在自己的果汁。 後在蘑菇公斤的鍋進入了第三片約五分鐘，另有5 - 豬肉的楔子（約700克）。 焙燒是十分鐘以上高溫下進行，然後將其傾倒的酸奶油的玻璃，而強度降低到無聲。 在同一時刻，並舉行prisalivanie podperchivanie，泛覆蓋，放置第三個小時。 溫和的結果而神奇的味道保證！

溫和的鳥

幾種不同的準備雞肉，蘑菇在鍋奶油醬。 最可愛在這個菜圓角; 因為它是稍微乾燥，煮沸prisolennoy在水中煮沸，然後磅雞第三個小時冷卻。 等待冷卻2燈泡切割polukolechkami，和蘑菇一磅 - 板。 先炒洋蔥，直到它變得透明，然後填寫了蘑菇和準備一刻鐘，直到它蒸發多餘汁。 在碗裡，混合酸乳酪半杯，麵粉一湯匙和地面肉荳蔻勺子的三分之一。 揉，直到需要，直到所有的麵粉結塊將被打破。 裡脊肉切成條，發送到蘑菇，倒入奶油香味。 同時，你可以dosolit菜和季節辣椒。 容器密閉蓋，其內容都滅了十分鐘。 你可以吃，因此，可以提交給雞蘑菇土豆，土豆泥，麵條嚼勁，或只是蔬菜，新鮮或鹽醃-本賽季。