蘑菇蘑菇怎麼煮？ 如何醃製蘑菇蘑菇，他們是嫩滑爽口諮詢

蘑菇不能混為一談與任何其他蘑菇。 它涉及沒有特色風味這麼多的外部。 蘑菇精，鹽，和醃，油炸熟。 蘑菇蘑菇，配方是多種多樣的，將是一個完美的補充，每天或節日表。 據其營養品質，氨基酸，維生素和礦物質的含量，他們均優於牛肉，雞肉和雞蛋。 同時令人驚訝的蘑菇容易被人體接受的，不同於可在胃中引起不適其它蘑菇。 它們在卡路里（每100克只有22千卡）低，因此可以使用如果需要的話，甚至減肥。

如何選擇和挑選

將“靜追捕”桑迪，你應該預料到收集飲食產品的一個完整的籃子，最有可能的，將無法正常工作。 這些蘑菇是罕見的，在小團體。 尤其有價值的被認為是非常年輕的標本沒有時間散發的蠕蟲。 喜歡陰涼處蘑菇和最常在年輕的雲杉林，松樹林發現，在光線昏暗的林間空地和空地。 收集蘑菇蘑菇（如何讓他們做好準備，我們在下面說明），你可以驚喜你的親人健康和美味的食物。

生薑可以兼得橙色，證明名稱，藍綠色。 然而，在任何情況下，所述真菌切片明顯紅色樹液，它允許沒有經驗的mushroomer定向其調查結果的正確性。 收集蘑菇可從7月的最後幾天，並與第一次霜凍結束。 在這種情況下，蘑菇能夠偽裝自己很好，並注意到美味的藏紅花，應該是不錯的瘦。

簡單的配方

如果你碰巧撥年輕漂亮的蘑菇，利用機會充分享受蘑菇的美妙滋味，而對烹調浪費時間。 對於這一點，你看夠了關於 如何醃製蘑菇 快速，輕鬆地蘑菇。 有必要徹底清潔他們的污垢，沖洗並放下蓋子上的拼盤。 它仍然只是蘑菇鹽，離開了半小時。 略帶苦味原始小吃已準備就緒。

醋漬蘑菇

一個如何醃製蘑菇蘑菇，可即使是新手烹飪傳統的食譜。 從森林熟這種方式將是一個美食真正的禮物。 污垢純化和自來水香菇洗淨必須充滿水，燒開煮沸5分鐘後。 所有必要的時間來消除產生的泡沫。 亞麻到在漏勺瀝乾並投入容器（碗，桶，碗），噴灑每一層多香果（10個），月桂葉（2個），蒜泥（3丁香），蒔蘿（梁）和鹽（的4茶匙每蘑菇千克）鹽的速率。 蘑菇壓軛和冰箱送45天。 之後蘑菇裝入小瓶子和蓋子與鍋蓋有氣密並在地窖桶離開。 以上配方如何醃製蘑菇蘑菇，最簡單的美味之一。

如何存放成品

房間，其中蘑菇將蘑菇（鹽析上面給出的配方）將被變暗，冷卻和通風良好。 優選的溫度 - 5-6度。 在較低的指數冷凍蘑菇，並在溫暖的環境和酸蘑菇可能會失去其獨特的口味。 應該定期確保鹽水完全覆蓋蘑菇。 當需要重新填充煮沸蒸發皿中並冷卻的水與加成鹽的少量的。 如果有黴菌，那麼你可以用紗布熱鹽水浸泡的幫助下將其刪除。 （如何準備林的這些禮物，我們在文章中考慮）蘑菇蘑菇，密集和美味。

泡菜

醋漬蘑菇蘑菇（如何準備他們在這個配方中所述）不同口味的豐富性和吸引人的外觀。 他們可以裝飾任何假期表。 醃製真菌從鹹味更精緻，以及缺乏苦味的，其可存在於其它製備方法而不同。 使這個食譜蘑菇可以用來補充許多菜餚，如沙拉和油醋醬。 為了準備原件和豐盛的小吃需要以下原料：

- 1公斤蘑菇;

- 2/3杯純淨水;

- 茶匙鹽;

- 檸檬酸（約1/5茶匙）;

- 一些豌豆五香粉。

有關籌備過程的詳細信息

清除森林碎片蘑菇需要倒加鹽的沸水和漏勺立即丟棄。 此過程將提供產品的溫柔的味道。 使滷汁極其簡單 - 水，鹽和檸檬酸混合，並且在低的熱煮約20分鐘。 得到的溶液是必要的，以填補在森林的恩賜，不要忘了加花椒粒，煮15分鐘。 醃製蘑菇蘑菇起油鍋撈出放入消毒罐。 倒入滷汁緊張，滾動和在任何陰涼處發送到存儲。 這種蘑菇可以被存儲在陽台上，在涼爽地下室或在冰箱中。

可口的蘑菇

蘑菇蘑菇，其具有各個繖形拾取器配方可以是鋒利的。 首先，有必要確定存儲溫度美味預製件。 如果蘑菇會在陰涼，通風良好的窖站，蘑菇每公斤採取40克粗鹽。 如果你打算離開小吃公寓，鹽至少需要50-60克。 刺鼻辛辣味將是所有蘑菇愛好者一個真正的發現。

辣味小吃主料：

- 1公斤蘑菇;

- 辣根片;

- 5-6葉黑加侖;

- 3月桂葉;

- 幾個豌豆五香粉;

- 0.5茶匙黑胡椒;.

- 鹽。

美味小吃的製作

蘑菇徹底清洗碎片，散佈在一個層上篩和用沸水沖洗。 緊接著蘑菇應在冰水中冷卻，讓幹。 在漆包線盆的底部，碗或盆攤開均勻 黑醋栗葉， 加lavrushku和胡椒。 蘑菇糊帽和填充圖層鹽與胡椒混合。 頂配辣根，覆蓋木製圓（或板塊），並保持貨物。 一個月後，在陰涼（+5度）的位置美味可口的蘑菇蘑菇（如何準備這些，你已經在這個配方讀取）解決可以在桌上放。

醃製產品

蘑菇蘑菇（如何將它們準備的另一種方式，我們將在下面介紹）從在別人更好的被人體由於乳酸的吸收有所不同。 用於從帽不超過5厘米，直徑更適合試樣的製備。 清潔蘑菇飛濺，並用沸水中，使其瀝乾水分，並置於玻璃罐，灑鹽和添加填充。 後者是由煮沸和冷卻水以40度（需要1升），酸奶一湯匙，十五克糖和三十克鹽。 水以這樣的方式完全覆蓋乘積計算。 放置在負載上。 在兩三個星期蘑菇留在避光陰涼處催熟。 個飽！