蛋糕“士力架”與酥皮：帶照片的食譜

甜品，這將在本文中討論 - 對於被寵壞的甜食一個真正的天賜良機，如果誰試圖取悅他們一些特別的東西。 如今，雙方的國王和討論的主題，我們選擇蛋糕“士力架”與酥皮！ 聽起來不錯，不是嗎？ 這道甜點結合了所有最美味的，可以在另外兩個朋友到每個美味發現-著名的 “基輔”蛋糕 與焦糖，堅果和果仁糖齊名吧。

當然，你不能等待嘗試。 但如果是這樣的發現？ 搜索不就得了。 我們為您提供與自己做飯的蛋糕，“士力架” 酥皮。 食譜 與照片循序漸進（在家裡）將提供給您自己的糖果實驗。 所有成分，以及編制的各個階段都十分簡單，實現這一承諾美妙的家庭沒有太大的困難。

為了取悅讀者，喜歡吃甜食的數量較多的味道，我們描述了如何做蛋糕，“士力架”與酥皮幾個選項。 配方（附圖）是一款經典的基礎。 讓我們開始吧！

流派的經典：蛋糕與花生和煉乳

要做的第一件事就是去商店買所有的必要成分。 我們需要什麼樣的產品？ 告訴蛋糕“士力架”用的相同部分 酥皮“，配方 從下面的照片。

這道甜點由三個主要部分組成 - 蛋糕（糕點），空氣酥皮和奶油。 第四成分是 巧克力釉， 覆蓋蛋糕“士力架”與酥皮的厚層。

準備甜點配料

對於蛋糕配料：

• 350-400克過篩麵粉;
• 兩個雞蛋;
• 杯砂糖;
• 的牛奶（室溫）半杯;
• 植物油半杯;
• 10克（或數據包）香草糖;
• 可可粉的2大匙;
• 半香包崩解劑（可替代小蘇打茶匙，熟石灰檸檬汁）。

正如你所看到的，一個簡單的測試的成分。 既然我們打算做飯的所有蛋糕“士力架”在家裡酥皮，空氣螺母的重量也會使自己。

要做到這一點，你需要照顧提前房子下列產品的存在：

• 4蛋清;
• 玻璃糖和花生。

奶油蛋糕的味道，提醒我們最喜歡的酒吧“士力架”。 更容易比 - 用煉乳（罐）和花生。 煉乳，你怎麼可以煮自己和在超市買現成的選項 - 通過自己的喜好引導。 堅果同樣的事情。 但是，我們建議不要抽出一點時間，買生的花生米，它可以在一個鍋爐或炒幹。 在極端情況下將適合微波爐。 首先，這樣你就可以調節烘烤程度。 其次，perestrahuetes並將生成熱處理螺母，其被特別推薦，如果螺母在散裝在市場上購買。

所有必需的成分購買 - 你可以繼續糖果巫術。 如何煮餅“士力架”與酥皮？

配方（有照片，有步驟）

在國內，作為一項規則，最難成功的烤蛋糕。 他們是蛋糕的基礎上，所以他們並開始。 要開始按以下順序麵團混合成分。 我們麵粉過篩在一個單獨的碗，與發酵粉混合。 在另一個碗裡拂，與通常的糖和香草打蛋。 然後逐漸引入這種大規模植物油輕輕溫暖的牛奶。 混合均勻。 現在小份倒入麵粉混合物。 擊敗活躍而有序的運動起來。

接下來，我們有兩個選擇 - 烤蛋糕在一個或兩個通行證。 在第一種情況下，保持麵團在烤箱需要更長一點，但準備的總時間不會改變。 如果你第一次烤蛋糕，“士力架”與酥皮，不如留在第二種方法，因為並不是每個人都有下調成品蛋糕的一半，這樣的輸出將得到平滑的，不間斷的層。

倒在平均直徑（24-26厘米）的形式的生麵團的一部分，與植物油預刷牙。 您可以使用羊皮紙，所以如果你喜歡。 形狀你需要的分裂，這樣你就可以輕鬆取出成品蛋糕。 發送麵團在烤箱20分鐘（可以檢查木牙籤的準備）。 烤箱應預熱至180度。 因為我們有兩個月餅，該過程被重複兩次。

因此，如何準備蛋糕，“士力架”了吃甜點的空氣成分的酥皮配方（附圖）將是下一個。

如何在不破壞酥皮？

在編制“氣墊”，它遵循這些簡單的規則，符合這將確保完美的結果在糖食領域即使是新手是很重要的。 第一 - 白人酥皮應預先冷卻。 這是必要的，以確保它們更容易擊敗濃泡沫。 第二 - 在攪打過程中添加到他們檸檬汁或鹽的小捏的小（幾滴）。 這也將有助於實現一個閃亮的彈性蛋白質量。

冷凍蛋白開始最初攪打至光泡沫，從而使重量增加了大約兩倍。 然後慢慢加入糖（為了更好的溶解可以是其預研成粉末狀態）。 作為結果，應該得到白色有光澤的質量與彈性峰。 蛋糕，我們烤，並使其冷卻，並在此期間，你可以在烤箱酥皮發送。

空氣烤核桃餅乾

在其各自的方式製備蛋糕，“士力架”用酥皮。 同樣的甜點食譜總是有不同的變化和細微差別。 因此，我們將立即烤箱酥皮用螺母（如果不太多，可以吃就這樣 - 一杯茶）。 有人準備將沒有任何東西，並已在大會增加花生。

取預乾燥或烤堅果和用擀麵杖切絲它們，將它們預倒入塑料袋中。 您還可以使用食物處理器（斬波器）。 現在仔細倒入蛋白質花生混合均勻向上。

烘烤羊皮紙現成的，我們轉向一個大勺子我們的空氣質量堅果的。 沒有必要作出一個非常大的餅乾 - 這無疑增加了烹飪時間。 在烘箱中的溫度必須在110-130度，烹調時間的水平 - 大約一個小時。 但注意不要乾燥過度酥皮。 我們拉出來，讓餅乾冷卻。 下一步 - 面霜。

值得一試的替代“士力架”的焦糖

霜準備易如反掌- 煮沸煉乳 奶油攪打。 要做到這一點，最好是用混合機或攪拌機，因為花冠不會達到同樣的均勻性和一致性。

在烹飪奶油幾個秘訣

1. 蛋糕“士力架”用蛋白甜餅更多的空氣無論在口味和形式，煉乳是更好地利用冷凍。 因此，最好是比鞭打沒有變得太流體質量。 石油，相反，它是更好地走出預冷器，所以它軟化（但不多）。
2. 首先垮掉的黃油奶油為止，然後在風味和口味加煉乳。 具有所期望的甜度，焦糖膏稠度和空氣 - 關閉混合器和卸下擋在冰箱中。

什麼士力架巧克力沒有？ 我們為您提供兩種選擇釉 - 喜慶和預算。

奶油巧克力醬

在第一種情況下，它會更胖，但在我們看來，是更適合這樣一個“瘋狂”的甜點。 為了準備霜就需要33％，如果脂肪含量較少，變得越來越薄釉。 此外，你需要一個巧克力棒 - 可作為牛奶巧克力和黑（你的口味）。 霜預熱，中火加熱。 巧克力破碎成碎片並拋出同入鍋內。 攪拌混合物，直到形成均勻的稠度，並從熱移除。 讓略有降溫。

巧克力釉：經濟版

如果你有可可粉，牛奶和糖的房子（和糖果產品愛好者，這些產品肯定），下面的食譜是您的最佳選擇。 熱火在火（3-4湯匙），攪拌均勻的牛奶一大湯匙的可可粉和3湯匙糖。 數量和在這種情況下，部件的比例可以根據自己的口味而異。 所有混合，煮至濃稠時，備用冷卻。

現在是時候釋放工作站中最有趣的階段 - 蛋糕組裝。

最後一部分 - 組裝甜點

時間帶給我們的創造，以充分的準備。 收集蛋糕“士力架”用酥皮輕鬆愉快。 準備上，您將建立並服務於甜點把桌子一盤。 我們正在對廚房的一個表面上的所有組件 - 蛋糕，酥皮，奶油和糖霜。 我們從基礎開始。 穿上蛋糕盤，焦糖頂部（奶油煉乳厚層），然後- 空氣-螺母餅， 將它們壓在一起的緊密。 為了更好的浸漬酥皮可有點印章（用於大塊）。 然後，奶油和再第二次沉澱。 博卡還精心塗抹，並用切碎的堅果，即走進酥皮一樣灑。

頂部蛋糕離開大家關注的焦點。 它慷慨地澆灌著巧克力 - 使其惠及雙方，涵蓋了方螺母。 瞧！ 我們bombichesky甜點幾乎準備就緒。 它仍然只是給他時間來浸漬 - 品嚐了更豐富，更柔和的蛋糕。 在冰箱冷藏數小時取出，並立即食用前騎上。

變化甜品：各種組件

所以，準備好你的第一個蛋糕“士力架”用酥皮和堅果。 通過照片步驟方法步驟，幫助你應付這個任務，這樣的結果，並高興與你和你的親人。 在未來，如果甜點來到每個人的口味，你可以加一點創意和實驗用的配方。 什麼是可以改變的？

首先，堅果。 你可能已經嘗試過吧“士力架”，它在有限的版本出來。 在不同的時間，從杏仁，榛子產生了著名的巧克力棒（並採取在市場上的強勢地位），甚至種子。 如果你想要做蛋糕，“士力架”與變異蛋白酥皮你可以這樣做。 只要使用的配方等堅果類食物，或混合，例如。

你也可以嘗試用奶油 - 而不是煉乳採取正常的（以及杏仁和腰果）。 或者煮充滿焦糖蛋糕。 要做到這一點，你只需要在奶油，糖和少許香草。 或者煮基於牛奶果凍和黃油奶油 - 為的溫柔，而不是非常甜奶油愛好者更精緻的選擇。

結冰同樣的故事 - 而不是使用黑白巧克力，你的甜品會以新的顏色和味道閃耀！

創意在廚房 - 餐桌上的各種

我們希望你沒有蛋糕“士力架”用酥皮。 配方（附圖），在家庭中實現，可以改變給幾十個不同的變化。 食譜這裡介紹 - 流派經典的基礎。 其它所有東西都只有你的想像力和慾望的限制。