蛋糕泡芙“焦糖奶油鬆餅”：一步步食譜

你想在聚會上客人留下深刻的印象？ 我們建議你做飯做的泡芙法國蛋糕“焦糖奶油鬆餅。” 這是一個壯觀的，原始的，優雅的甜點，這是正在修建的金字塔 奶油糕點。 你讀這篇文章，一些需要填充比封塔，如何使麵團奶油。 此外，配方將在細節和經驗豐富的糖果的諮詢描述。

泡芙酥皮的製作

要準備的泡芙“焦糖奶油鬆餅”的精緻美味的蛋糕，你必須選擇正確的成分。 要開始篩選入碗150克。 麵粉。 然後倒入油鍋250℃。 牛奶，加入鹽和100克捏。 油。 所有攪拌，放火焚燒。 潤滑油應被融化。 為了不使物質燃燒到鍋底，你必須不斷地攪拌，並煮沸。 然後，您可以關閉燃燒器。 等待牛奶和黃油略有降溫，並添加麵粉，這是事先篩選。 擊敗麵團拂或攪拌機，直到順利，以防止結塊。 然後取葉片（優選木）並不斷攪拌。 麵團要厚。

等待，直到混合物完全冷卻，然後加入雞蛋（4-5個）。 用攪拌機，直到順利擊敗。 現在泡芙麵團的泡芙準備。

配料為酸奶油

餅泡芙可以是與任何填充。 然而，有一種看法，與酸奶甜點是更有營養和溫柔。 為了製備奶油必須採取包脂肪酸奶油（500克），100-150℃。 糖粉和香草味。

將上述成分，拂混合器直至光滑。 只有在這裡不要過分它是非常重要的。 拍品不超過一分鐘。 更長的混合破壞霜：這將是太液填充。

焦糖的製備

之前你煮酸味奶油蛋糕泡芙，你需要一個工具，它凝聚在一起的蛋糕。 經常使用的焦糖。 煮它，你只需要糖的1.5杯和80毫升水。

首先，你需要選擇合適的容量，不燒的焦糖，並沒有破壞的菜。 因此，取一小碗，或用厚，光底部和高側平移。 倒入水後倒到相同的糖。 調勻轉中火。 煮焦糖，不斷攪拌。

它的顏色應該是淡黃色。 當焦糖稍微濃稠，從火上移開它，更不用說會達到。 現在，我們可以繼續下一步。

蛋糕“焦糖奶油鬆餅”：一步步食譜

當我們有麵團，奶油，焦糖，那麼你就可以繼續甜品的準備。 首先，我們把它，蓋上羊皮紙鍋，躺在他的cookie。 有了一個糕點袋 ，使其更容易。 但是，如果你不這樣做，那麼你有夢想。 許多家庭主婦更換 管道袋 包裝。 切割一個角度，並在其中填充泡芙麵團。 現在擠出在烤盤小蛋糕。 不要忘了我們之間的距離。 蛋糕不得靠近。 它們之間應該是至少3厘米，因為它們的規模增加，可能會粘。

將烤箱220度，烤蛋糕大約10分鐘。 注意顏色。 如果產品焦黃，發現金黃色，立即伸手。 有時，他們可烤製7甚至5分鐘。

如果泡芙結塊，將其刪除 - 讓他們冷靜下來。 當他們變得溫暖，切斷他們稍偏向一側，頂部或底部，並開始酸奶油。 然後你就可以進入到蛋糕的建設。 拿一個盤子，在他身上的羊皮紙。 現在，嘗試建立泡芙或金字塔的塔。 該產品不倒，不要失去它們的形狀，在一份焦糖蛋糕每罌粟。

蛋糕的高度和寬度取決於你烤泡芙的數量。 當最後一個蛋糕，你的焦糖浸漬，並把它們放在頭頂上，可以考慮準備甜點。 你可以裝飾它。 要做到這一點，與焦糖倒。 不僅泡芙的美味的蛋糕，還獨創。

提示經歷糖果

許多烤蛋糕用不同餡料。 這一切都取決於個人的喜好和口味。 蛋糕泡芙酸奶油 - 沒有極限的。 你可以做更多的開心果餡煮煉奶或原料，等等。D.甜點類似於在溫暖的季節，它與各種漿果，水果和乾果。 試試這些成分加入奶油。 原來，美味和招標蛋糕將贏得的這道甜點的許多球迷的心。 如果你想脫穎而出，做一些更多的原創，那麼你就可以替代焦糖巧克力。 此外，還添加漿果和水果。 如果你沒有牛奶，和所有其他成分的奶油面皮，然後由水代替。

泡芙的金字塔從來沒有得到，甚至，如果它是建立在眼睛上。 在這種情況下，拿紙板並把它變成一個錐體，這是在兩餐中間設置。 圍繞螺旋錐奠定了蛋糕。 然後得到與酸奶油光滑漂亮的蛋糕泡芙。 有些家庭主婦實驗食用染料。 然後，蛋糕原來不尋常的色彩取悅雙方女主人和嘉賓。

如果您使用的巧克力釉，您可以添加到她的草莓。 這些成分是彼此完美的和諧 - 讓一個難忘和獨特的品味。 仍然有可能以密封巧克力小餅。 要做到這一點，它融化在水浴中。 您可以使用白，牛奶，黑巧克力。 它必須是熱到蛋糕根深蒂固。 奶油色的質量，可以加入檸檬汁。 然後，他失去了體弱多病，甜的味道，而是將是一個愉快的酸度。 您可以為柑橘香，味加一點橙汁。

結論

正如你可以看到，這是一個美麗的蛋糕， 泡芙。 配方 是一個單元。 它可以做飯每一個女人。 這道甜點可以在任何場合進行建造。 你會驚訝你的客人一個原始的，精緻和美味的蛋糕。 一些家庭主婦認為，這道甜點，可以用來代替樹木，如此美麗的外觀。 幻想，實驗，你都必須成功。