裝飾是菜的“下半葉”

穀物，豆類，蔬菜，蘑菇和麵食。 裝飾品不僅僅是一個盤子的裝飾，而且也是一個獨立的菜餚。 當然，一項審查還不足以涵蓋如此廣泛的烹飪部分。 我們收集了最有趣和簡單的食譜。

完美配對

經驗豐富的廚師知道，沒有直覺和微妙的味覺在廚房裡無法做到。 配菜的選擇和準備是非常重要的時刻，質量，熱量含量和營養價值取決於其重要時刻。 儘管如此，嚴格的規則並不存在，所以普通的家庭主婦和 米其林星的 所有者只是通過自己的口味和成分兼容性的想法 來 引導。

裝飾是“下半葉”，非常適合紋理，香氣甚至調色板。 最簡單和最易理解的分類是我們決定使用的主要課程。

夏季

女主人經常不能決定在肉類裝飾上做什麼。 我們中許多人馬上想到麵食和土豆泥。 也許，這種組合會讓你的味蕾，肚子會得到沉重的感覺。

如果烤肉串的季節已經開放，那麼最好選擇意大利菜中的蔬菜。 配料：

- 一個成熟的番茄;

- 兩個保加利亞胡椒，綠色和紅色;

- 洋蔥頭

- 紅洋蔥的頭

- 西葫蘆（1 piece）;

- 普羅旺斯草藥， 胡椒和鹽;

- 2-4湯匙。 橄欖。 油;

- 2丁香大蒜。

我們把橄欖油中的大洋蔥和大蒜切成大約三分鐘，加入中等大小的西葫蘆立方體。 再過六分鐘後，將番茄放在煎鍋裡，切成方塊，還有所有香料。 番茄一旦提供果汁，裝修就被準備好了。 蔬菜可以冷或熱的形式服務。

魚菜

烹飪行業的專家認為，最適合魚類是麵食和大多數類型的穀類食品。 新鮮的蔬菜沙拉是最簡單的配菜。 這是一個真正的魔杖，沒有時間做更複雜的事情。

大多數情況下，這些魚是供應土豆，烹飪方案有大量的。 我們的下一個食譜可能需要你品嚐。

配料：

- 茄子，400克;

- 四瓣大蒜;

- 土豆500克;

- 植物油和香料品嚐。

將土豆和茄子切成小塊，並與蒜圈一起放入煎鍋。 用植物油和香料蔬菜調味，應在小火上蓋上蓋子。 一小時後，配菜可以放在桌子上，帶有綠色和酸奶油。

金米飯

家禽最好的配菜是豆類，新鮮的燉蔬菜，土豆泥和米飯。 我們下一個食譜的裝飾的理想時間將是秋天 - 南瓜收穫的時間。

所以， 用蔬菜 和南瓜做 米飯， 你需要一個多標記。 配料：

- 蔬菜湯，500毫升;

- 胡蘿蔔，200克;

- 大蒜丁香

- 長粒米，300克;

- 冷凍豆類和豌豆（總共200克）;

- 150克南瓜;

- 橄欖油（2湯匙）;

- 洋蔥頭

- 鹽（1茶匙）。

在第一階段，我們準備南瓜泥。 我們把蔬菜切成小塊，把它放在一個電影碗裡，送到微波爐幾分鐘。 然後用叉子將南瓜攪拌機或粉碎機推出。

在碗中，多麵包膜將切碎的大蒜和洋蔥，黃油分散15分鐘，激活“熱”模式。 五分鐘後，放出胡蘿蔔塊，不要忘了不斷混合。

間隔一分鐘，加入豌豆和一串豆，並在南瓜泥的末端。 我們再煮兩分鐘，睡著了大米。 將米飯與蔬菜混合，等待油炸結束時的聲音信號。

同時將肉湯煮沸，輕輕倒入碗中多瓦卡。 設置“Pilaf”的模式，離開後，離開15分鐘加熱一道菜。

海鮮

不知道在海鮮的配菜上做什麼？ 沒有什麼比麵食更合適了。 幾乎所有的海鮮菜都準備很快，所以在半小時內，客人可以品嚐美味的晚餐。

配料：

- 海鮮雞尾酒250克;

- 2瓣大蒜;

- 意大利面，250克;

- 奶油，200毫升;

- 番茄醬，200克;

- 1茶匙 鹽和¼茶匙 黑胡椒

- 20毫升橄欖油。

製備方法：

1. 煮麵食直到煮熟。
2. 在兩分鐘之內，將切碎的大蒜油炸成油。
3. 在煎鍋中加入海鮮，煎1-2分鐘。 密切監視時間，否則您可能會過度使用“橡膠”狀態。
4. 在鍋裡，倒入番茄醬，燉3-5分鐘，再加奶油。
5. 將混合物煮沸，加上香料，放在低溫下，直至變稠。
6. 我們將麵食與準備好的海鮮相結合。

乍看起來，麵食不是最有趣的配菜。 這是很容易解決與海鮮，蔬菜和香料的幫助，因為即使在家裡，你可以隨時準備餐廳級菜。